Soupe au poulet mexicaine céto (recette mijoteuse)
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Vous pensez ne pas avoir le temps de cuisiner une soupe au poulet décente à faible teneur en glucides ? Détrompez-vous ! Cette recette de soupe au poulet mexicaine céto ne nécessite que 4 ingrédients simples. Il suffit de les verser et de laisser la mijoteuse faire toute la cuisson.
Sauter à :
- Ingrédients nécessaires pour la soupe de poulet mexicaine à la mijoteuse
- Comment faire une soupe de poulet mexicaine à la mijoteuse
- Fréquemment posées sur la soupe de poulet à faible teneur en glucides
- Pourquoi vous allez adorer cette soupe au poulet mexicaine à la mijoteuse
- Autres recettes de soupe à faible teneur en glucides à essayer
- Soupe au poulet à faible teneur en glucides à la mijoteuse
.
Je ne sais pas pour vous mais, j’ai l’habitude de trop manger quand je suis entouré de nourriture. Par conséquent, l’un de mes objectifs est de passer moins de temps dans la cuisine.
Mais je dois toujours être capable de préparer des repas sains à faible teneur en glucides pour moi et ma famille. De plus, sortir de la cuisine m’aide également à ne pas trop grignoter- Et, les soupes à faible teneur en glucides sont un moyen facile de revenir sur la bonne voie.
Donc, j’ai fait plus de recettes faciles comme cette soupe mexicaine au poulet à faible teneur en glucides en utilisant ma mijoteuse!
J’aime personnellement les recettes ‘dump and go’ et j’aimerais recommencer à utiliser la mijoteuse plus souvent pour des recettes de soupe simples comme cette soupe mexicaine céto.
Ingrédients nécessaires pour la soupe au poulet mexicaine à la mijoteuse
Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients entiers pour préparer cette délicieuse soupe à la mijoteuse. Avec seulement 4 ingrédients simples, vous aurez un dîner que tout le monde aimera en un rien de temps.
Toutes les quantités exactes des ingrédients sont dans la carte de recette imprimable au bas du post.
Voici une liste rapide de ce que j’ai utilisé dans ma soupe au poulet :
Poulet
J’ai utilisé des cuisses de poulet désossées et sans peau au lieu de poitrines de poulet. Les cuisses de poulet ont tendance à être un peu plus grasses et juteuses alors que les poitrines de poulet peuvent être plus sèches ou facilement trop cuites dans la mijoteuse.
Salsa
Pour cette recette de soupe mexicaine, j’ai utilisé de la salsa en pot de Tostitos. Vous pouvez aussi facilement faire la vôtre !
Bouillon d’os
J’aime faire mon propre bouillon d’os de poulet dans mon Instant Pot toutes les quelques semaines pour l’avoir sous la main pour des recettes comme celle-ci. Si vous n’avez pas le temps de faire votre propre bouillon, je recommande d’en acheter quelques-uns d’une marque favorable au céto comme Kettle and Fire.
Fromage
Je préfère utiliser du fromage Monterrey ou pepper jack pour cette recette de soupe mexicaine. Vous pouvez toujours le troquer contre du fromage mozzarella également.
Veuillez consulter la fiche de recette au bas de l’article pour obtenir la liste complète des ingrédients utilisés pour réaliser cette recette à faible teneur en glucides.
Conseils rapides :
- Vous cherchez un petit coup de fouet ? Vous pouvez ajouter quelques tranches de jalapenos frais ou marinés sur le dessus de la soupe lorsque vous la servez pour obtenir une saveur épicée supplémentaire. Vous pouvez également ajouter une boîte de piments verts en dés pour une saveur d’épices plus douce.
- N’ajoutez pas le fromage entier. Assurez-vous de couper en cubes ou de râper le fromage que vous choisissez d’ajouter à la soupe afin qu’il fonde de façon uniforme.
- Utilisez des restes de poulet râpé. Si vous voulez accélérer les choses, utilisez des restes de poulet rôti ou rôtisserie qui sont déjà cuits. De cette façon, vous n’avez qu’à déchiqueter le poulet cuit et à faire chauffer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit chaude et que le fromage soit fondu.
Comment faire une soupe au poulet mexicaine dans la mijoteuse
J’ai un aperçu vraiment bref de la façon de faire ces soupes au poulet avec des photos comment faire. Si vous voulez la recette complète étape par étape, elle se trouve dans la carte de recette imprimable au bas de ce post.
Comme je l’ai mentionné ci-dessus, vous n’avez besoin que de 4 ingrédients pour faire cette soupe au poulet céto ridiculement facile dans la mijoteuse. Et, c’est une recette de dump and go qui vous sort de la cuisine rapidement!
Simplement déposer dans le poulet cru, la salsa, le bouillon de poulet, et le fromage dans votre mijoteuse, allumez-le, et de marcher loin.
C’est aussi simple que cela!
Comment déchiqueter le poulet cuit
Le poulet sera complètement cuit après quelques heures. C’est à ce moment que vous voulez le sortir et le déchiqueter en plus petits morceaux. Une fois qu’il est déchiqueté, ajoutez le poulet dans la mijoteuse.
Méthode #1 : fourchettes
Une façon de séparer le poulet est d’utiliser deux fourchettes.
Méthode #2 : Griffes déchiqueteuses
J’ai acheté ces griffes déchiqueteuses pour défaire mon porc effiloché mais vous pouvez aussi les utiliser pour cette recette de poulet !
Méthode #3 : Batteur à main électrique
La façon la plus rapide est de placer le poulet dans un bol de mélange et de le déchiqueter avec un batteur à main électrique pour accélérer le processus.
Maintenant, puisque le poulet est entièrement cuit, la soupe est prête à être servie.
Que servir avec la soupe mexicaine céto
Bien que cette soupe soit parfaite seule, j’aime parfois servir cette soupe au poulet céto avec du riz au chou-fleur mexicain et quelques avocats tranchés.
Frequently Asked Questions About Low Carb Chicken Soup
Vous allez sérieusement adorer cette recette ! Avant de passer à la carte imprimable suivante, je voulais répondre à certaines questions que les gens posent sur la soupe au poulet.
Comment puis-je éviter de trop cuire cette soupe au poulet ?
L’utilisation d’une mijoteuse programmable vous permet de régler le temps de cuisson. Ensuite, elle passe automatiquement au réglage chaud.
Donc, si vous allez être dehors la plupart de la journée, il est préférable d’utiliser une mijoteuse avec une minuterie programmable.
Peut-on préparer cette soupe à l’avance ?
Vous pouvez facilement préparer cette soupe au poulet à faible teneur en glucides le matin avant le travail et la laisser cuire pendant votre absence. C’est parce que la préparation peut facilement être faite en moins de 5 minutes!
Vous rentrerez du travail avec un repas chaud cuit et prêt à manger. Tout ce que vous devez faire est de déchiqueter le poulet et c’est prêt!
Peut-on congeler cette soupe au poulet mexicaine?
Oui, vous le pouvez ! Vous devez juste vous assurer d’omettre le fromage, car les produits laitiers ne se congèlent pas bien.
Quand vous êtes prêt à manger, décongelez la soupe mexicaine dans la mijoteuse et ajoutez les cubes de fromage. Laissez tout fondre ensemble et servez !
Pourquoi vous aimerez cette soupe au poulet mexicaine à la mijoteuse
Il y a très peu de travail à faire pour profiter d’un délicieux bol de soupe au poulet mexicaine à la mijoteuse pour le déjeuner ou le dîner, autre que de déchiqueter le poulet.
Cette soupe céto ne contient qu’environ 400 calories par portion avec environ 5g de glucides nets. La teneur en graisses est assez élevée aussi !
Avec environ 20 grammes par portion, elle vous remplit vraiment et vous garde rassasié pendant des heures.
Autres recettes de soupe à faible teneur en glucides à essayer
Si vous voulez une autre recette de soupe simple ‘dump and go’, jetez un coup d’œil à ces recettes de soupe céto !
Ce sont quelques-unes de mes préférées :
- La chaudrée de palourdes keto est le substitut parfait si vous n’avez pas tout ce dont vous avez besoin pour faire cette recette de bisque de homard. Elle est tout aussi crémeuse et délicieuse !
- La soupe au fromage et au brocoli à faible teneur en glucides est parfaite si vous aimez celle de Panera Bread. C’est pratiquement la même, sauf que cette version à faible teneur en glucides est faite avec du cheddar et contient moins de glucides.
- La soupe aux choux non farcie est un rêve pour les amateurs de choux roulés ! Remplie de bœuf haché juteux et de morceaux de chou, cette recette de soupe est parfaite à servir lorsque le temps froid frappe.
- La soupe aux tacos à faible teneur en glucides est l’une des préférées de la famille, surtout le mardi des tacos ! Tout ce qu’il faut, c’est 15 minutes de votre temps.
- La soupe crème de poulet Keto est riche, crémeuse et débordante de délicieuses saveurs ! Elle est assez copieuse pour être servie au dîner avec une tranche de pain de maïs céto.
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Soupe de poulet à la mijoteuse à faible teneur en glucides
Vidéo de la recette (Cliquez sur l’image pour la lire)
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Ingrédients
- ▢ 1 ½ livre de morceaux de poulet désossés/dépouillés, j’ai utilisé de la viande de cuisse
- ▢ 15.5 onces de salsa en morceaux J’ai utilisé Tostitos
- ▢ 15 onces de bouillon d’os de poulet
- ▢ 8 onces de fromage Monterey ou Pepper Jack en petits cubes. ou râpé
Instructions
-
Placez les morceaux de poulet au fond d’une mijoteuse de 6 pintes.
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Ajouter le reste des ingrédients.
-
Cuire à température élevée pendant 3-4 heures ou à température basse pendant 6-8 heures.
-
Retirer les morceaux de poulet et déchiqueter le poulet. Remettre dans la mijoteuse.
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Servir chaud.
Notes
Edulcorants à faible teneur en glucides | Tableau de conversion des édulcorants céto
Nutrition
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Note sur l’information nutritionnelle
L’information nutritionnelle de la recette est fournie à titre gracieux et est approximative seulement. Nous ne pouvons pas garantir l’exactitude des informations nutritionnelles données pour toute recette sur ce site. Les glucides de l’érythritol ne sont pas inclus dans le décompte des glucides car il a été démontré qu’il n’avait pas d’impact sur la glycémie. Les glucides nets sont les glucides totaux moins les fibres.
L’utilisation non autorisée de ce matériel sans la permission écrite de Lisa MarcAurele est strictement interdite, sauf à des fins personnelles hors ligne.
Les photos uniques peuvent être utilisées, à condition que le crédit complet soit donné à LowCarbYum.com ainsi qu’un lien de retour au contenu original.
Mise à jour le 4 février 2021, avec des informations supplémentaires sur la recette et de nouvelles images. Publié pour la première fois le 3 janvier 2016.