Un apport élevé en magnésium aide à réduire le risque de diabète de type 2 dans une étude sur la qualité des glucides
Manger un régime riche en magnésium peut aider à réduire le risque de diabète de type 2, selon une nouvelle recherche.
Les scientifiques de l’école de santé publique Harvard T.H.. Chan School of Public Health ont constaté qu’un apport élevé en magnésium était également fortement associé à une réduction du risque de diabète de type 2, qui persistait dans une certaine mesure même lorsque les participants consommaient des féculents de moins bonne qualité.
Les chercheurs ont observé les données de 42 096 personnes qui s’étaient inscrites à la Nurses’ Health Study et leur ont demandé de remplir des questionnaires de fréquence alimentaire tous les quatre ans pour évaluer leur apport alimentaire.
Un total de 17 130 diagnostics incidents de diabète de type 2 ont été posés au cours des 28 années de suivi, les chercheurs ayant étudié le rôle de l’apport en magnésium dans le contexte de la qualité des glucides dans l’alimentation des participants.
Comme la carence en magnésium est associée à la résistance à l’insuline, qui provoque le diabète de type 2, ils ont émis l’hypothèse qu’une augmentation du magnésium pourrait être bénéfique pour prévenir ces complications de santé.
Le risque de développer un diabète de type 2 s’est avéré être de quatre pour cent inférieur avec chaque apport supplémentaire de 50 mg par jour de magnésium. Les personnes dont l’apport en magnésium était le plus élevé présentaient un risque de diabète de type 2 inférieur de 15 % à celui des participants dont l’apport était le plus faible.
De manière significative, un apport plus important en magnésium était associé à un risque plus faible de diabète de type 2 chez les participants qui consommaient des aliments glucidiques de moins bonne qualité, à savoir des féculents contenant moins de fibres céréalières et des aliments dont l’indice glycémique était plus élevé. Aucune interaction significative entre le magnésium et la charge glycémique n’a été trouvée.
Les résultats ont été publiés dans la revue en ligne Diabetes Care.
Les meilleures sources de magnésium comprennent les légumes non amylacés, tels que le chou frisé et les épinards, ainsi que les noix, le poisson, les bananes et le yaourt entier.
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