Une brève histoire de Crock-Pot, la mijoteuse originale
Le dernier épisode de la série dramatique de NBC, « This Is Us » a mis un Crock-Pot au centre de l’une des morts les plus attendues et les plus tristes de l’histoire de la télévision. Jack et Rebecca Pearson ont reçu en cadeau une vieille Crock-Pot d’un voisin âgé et l’ont utilisée pendant près de deux décennies avant qu’elle ne prenne feu une nuit et ne brûle probablement leur maison – on ne le sait pas encore vraiment, c’est un cliffhanger.
Alors, qu’est-ce qui se passe avec le Crock-Pot ?
Selon Crock-Pot.com, « Vous serez peut-être surpris d’apprendre que la mijoteuse Crock-Pot®, utilisée dans tant de cuisines à travers le monde, a fait ses débuts il y a plus de quatre décennies comme simple cuiseur de haricots. À cette époque, la marque Crock-Pot® a défini une nouvelle façon pour les ménagères de servir un repas abordable, tendre et délicieux à leur famille en utilisant des morceaux de viande peu coûteux et a offert une aide aux mères occupées qui s’occupent de leur famille avec une méthode de cuisson pratique qui permet de minimiser le temps passé dans la cuisine. Les mijoteuses Crock-Pot® font partie de beaucoup de bons souvenirs de famille en tant que souvenir des plats préférés et des arômes de cuisson des générations passées. »
Rien de tout cela ne me surprend, Crock-Pot. Ce qui me surprend, c’est que pendant des années, les familles ont utilisé les Crock-Pots comme un moyen sûr et efficace de cuire les repas à feu doux et lent et maintenant ils brûlent les maisons.
Voici un peu d’histoire réelle – le Crock-Pot a été inventé en 1940 par Irving Nachumsohn. Nachumsohn a inventé cette mijoteuse pour cuire le cholent, un ragoût traditionnel juif consommé le jour du sabbat. Mais, comme il était interdit aux Juifs de cuisiner le jour du sabbat, il pouvait le faire cuire lentement pendant plusieurs heures la veille, puis transporter la marmite pour le dîner.
L’essor du Crock-Pot s’est vraiment produit dans les années 1970, alors que de plus en plus de personnes entraient dans la vie active en grand nombre.
Aujourd’hui, les Crock-Pots ou une sorte de mijoteuse peuvent être trouvés sur à peu près tous les registres de mariage en Amérique et dans presque toutes les cuisines. En 2010, les cuisines Betty Crocker ont estimé que 80,6 % des foyers américains possèdent une mijoteuse.
De plus, la probabilité que votre Crock-Pot provoque un incendie est mince. Selon Aileen Fanjul, représentante de la marque Crock-Pot® chez Jarden Consumer Solutions, qui a déclaré à Fox News : « Vous pouvez laisser votre mijoteuse Crock-Pot® allumée en toute sécurité lorsque vous n’êtes pas à la maison. « La mijoteuse fonctionne à très faible puissance, ce qui vous permet de cuire un repas sur une période de 8 à 10 heures. Les appareils programmables comprennent une fonction de passage automatique au mode chaud, qui fait passer automatiquement l’appareil au mode chaud une fois le temps de cuisson réglé écoulé. »
Ne jetez pas votre mijoteuse juste parce qu’elle a tué Jack.