Vegan Buffalo Cauliflower Wings
Ces ailes de chou-fleur Buffalo cuites au four sont absolument les MEILLEURES ! Douces, croustillantes et épicées à la fois. Servez-les avec ma vinaigrette ranch végétalienne pour en faire un incroyable aliment de fête, un amuse-gueule ou une collation ! Végétalien et sans huile.
Si vous cherchez « chou-fleur » dans le dictionnaire, la définition pourrait se lire : Le seul légume restant sur le plateau une fois que la fête est terminée et que tout le monde est rentré chez soi. Eh bien, plus maintenant.
Ces ailes de buffle au chou-fleur sont incroyables et garanties pour donner un coup de pied rapide et épicé à vos régions alimentaires inférieures. Et, parce qu’elles sont cuites au four et non frites, elles sont également saines.
BTW, assurez-vous d’avoir du céleri à portée de main au cas où vous seriez un peu faible dans les papilles et ne pourriez pas supporter la chaleur. Vous pensez pouvoir le supporter ?
Devons le découvrir. On y va ?
Comment faire des ailes de chou-fleur à la bufflonne
Cette recette d’ailes de chou-fleur à la bufflonne cuites au four est si facile et se prépare assez rapidement. Vous ne croirez pas à quel point il est simple de préparer cet apéritif génial.
La partie la plus difficile sera de partager ces savoureuses petites bouchées de chou-fleur buffle une fois qu’elles seront prêtes.
Préchauffez votre four à 425 degrés F et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Maintenant, prenez une grande tête de chou-fleur et coupez-la en bouquets de la taille d’une bouchée. Si vous êtes paresseux, comme moi, utilisez un couple de sacs de florets prédécoupés (ma préférence personnelle).
Ajouter la farine et les épices dans un bol de mélange et fouetter ensemble. Ensuite, ajoutez le lait d’amande non sucré et l’eau et fouettez à nouveau jusqu’à ce que cela crée une pâte lisse. Assurez-vous qu’il n’y a pas de grumeaux.
Placez les fleurons de chou-fleur dans la pâte par lots et remuez-les jusqu’à ce qu’ils soient enrobés. Retirez les fleurons un par un, secouez l’excès de pâte et déposez-les sur la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Cuisez les ailes de chou-fleur pendant 20 minutes puis retirez-les du four. Placez-les dans un grand bol à mélanger avec la sauce piquante et remuez doucement les ailes jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
Mettez les ailes de chou-fleur de nouveau sur la plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 20-25 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. J’aime que mes ailes de buffle aient un peu de charbon sur elles, alors j’ai tendance à les faire cuire un peu plus longtemps.
Une fois qu’elles sont cuites, retirez-les du four et servez-les avec ma vinaigrette ranch végétalienne. Ces ailes de chou-fleur buffle sont parfaites par elles-mêmes, mais elles font aussi une excellente salade de poulet buffle végétalienne lorsqu’elles sont placées sur un lit de verdure.
Puis-je faire des ailes végétaliennes sans gluten
Absolument ! C’est très simple.
La farine de pois chiches Anthony’s est une excellente alternative, tout comme la farine sans gluten Bob’s Red Mill.
Une de mes entreprises préférées que j’ai récemment découverte et que j’AIME est Anthony’s ! Leurs produits sont excellents et plus abordables que la plupart des autres marques. Jetez-y un coup d’œil !
Vous allez adorer ces ailes de chou-fleur Buffalo cuites au four ! Elles sont…
- Facile à faire
- Santé
- Croustillantes à l’extérieur
- Tendres à l’intérieur
- Super épicées
- Cuites au four, pas frits
- Délicieux
Si vous aimez cette recette de chou-fleur, vous devriez jeter un coup d’œil à ma viande de tacos au chou-fleur, aux champignons et aux noix. C’est assez incroyable !
Et, si vous voulez plus d’idées de nourriture de » fête « , assurez-vous de consulter mes 14 recettes de nourriture de fête végétalienne. Ils sont délicieux, faciles et, comme toujours, sans huile!
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Description
Ces Vegan Buffalo Cauliflower Wings sont absolument les MEILLEURES ! Douces, croustillantes et épicées à la fois. Servez-les avec ma vinaigrette ranch végétalienne pour le meilleur amuse-gueule de fête ou de jour de match…JAMAIS !
Ingrédients
Échelle 1x2x3x
Ingrédients secs
- 1 tasse de farine biologique non blanchie. ou farine de blé entier
- 1 c. à soupe de poudre d’ail
- 2 c. à thé de paprika fumé
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de cumin
- &frac18 ; c. à thé de poivre noir
Ingrédients humides
- ¾ tasse de mik d’amande non sucrée
- ½ tasse d’eau
Chou-fleur Buffalo
- 1 grosse tête de chou-fleur coupée en bouquets de la taille d’une bouchée
- .
- Sauce piquante rouge de Frank
Instructions
- Préchauffez le four à 425 degress F et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Couper le chou-fleur en bouquets de la taille d’une bouchée ou utiliser 2 sacs de chou-fleur pré-coupé.
- Ajouter la farine et l’épice dans un grand bol de mélange et fouetter ensemble. Ensuite, ajoutez le lait d’amande non sucré et l’eau et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Placez les fleurons dans la pâte par lots et remuez-les jusqu’à ce qu’ils soient enrobés. Retirer les fleurons un par un, secouer l’excès de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson. Faites-les cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirez les ailes de chou-fleur du four, placez-les dans un grand bol à mélanger et recouvrez-les de la sauce piquante. Remuez ou mélangez jusqu’à ce que les ailes soient complètement recouvertes. Remettez les ailes de chou-fleur sur la plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. J’aime que mes ailes de buffle aient un peu de charbon sur elles, alors j’ai tendance à les cuire un peu plus longtemps.
- Une fois qu’elles sont cuites, retirez-les du four et servez-les comme des ailes chaudes ordinaires.
Équipement
Papier sulfurisé
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Plaque à pâtisserie
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Notes
Ma vinaigrette ranch végétalienne est incroyable comme trempette avec cette recette.
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