Gala, Fuji of Red Delicious: wat is uw keuze?
Washington-appels zijn een van de populairste appels in India. Ze zijn afkomstig uit de vruchtbare valleien en plateaus van de westelijke staat Washington. Elke Washington appel wordt met de hand geplukt, waardoor de kwaliteit behouden blijft.
In tegenstelling tot vroeger, toen we alleen Red Delicious appels uit Washington zagen, hebben we tegenwoordig veel meer variëteiten. De appels verschillen in zoetheid (raadpleeg de zoetheidsmeter) en smaak, maar ze zijn allemaal fantastisch om te eten. Laten we eens kijken naar de spreiding.
Red Delicious: Deze variëteit heeft een diep robijnrode schil, en is hartvormig. De mildzoete smaak en de kenmerkende sappige knapperigheid maken het een geweldig tussendoortje.
Gala: Dit is de perfecte snack om mee te nemen. Hartvormig, met een kenmerkende geel-oranje schil gemarkeerd door rode strepen, heeft Gala een zoete smaak die niet te vergelijken is. Het werkt ook geweldig in salades.
Fuji: De knapperige, sappige Fuji varieert in kleur van geel naar groen naar rood. Door zijn pittige, zoete smaak is hij uitstekend geschikt voor salades of om uit de hand te eten.
Golden Delicious: Deze universele kookappel heeft stevig, wit vruchtvlees en een schil die zo zacht is dat hij niet hoeft te worden geschild. Wanneer de Golden Delicious wordt gebakken of gekookt, behoudt hij zijn vorm en smaak.
Granny Smith: Granny Smiths zijn heldergroen, soms met een roze blos. De smaak is pittig, perfect om mee te bakken, en de bite is knapperig.
Cripps Pink: De Cripps Pink staat bekend om zijn zoete smaak en stevige, knapperige vruchtvlees. Hij is geel van kleur met een roze blos. De Cripps Pink is heerlijk om mee te koken en uit de hand te eten.
Honeycrisp: Honeycrisp heeft een helderrode en lichtgroene buitenste schil, en een crèmekleurig knapperig, maar sappig, binnenste vruchtvlees. Deze appelsoort heeft een zoete, maar lichtzure smaak en kan worden gegeten als tussendoortje, maar ook worden gebruikt voor salades, bakken en koken.
Washington Apples zijn verkrijgbaar bij winkels in de grote Indiase steden. Dus, ga je gang en pak ze allemaal! Vergeet ook niet om hier te klikken voor meer voedingsupdates en receptideeën.