Gegrilde Kabob Recepten: 20 Must Make Recepten voor de zomer
Kabob recepten zijn makkelijk te maken, vol van smaak en perfect voor een menigte. Deze gegrilde kaboberecepten omvatten alle vlees- en groentemogelijkheden en enkele tips om te grillen als een pro!
Grillen is een steunpilaar in de zomer en waarom niet? Het houdt het huis koel, geeft ingrediënten een fantastische smaak en belichaamt het gevoel van de zomer.
Er is geen tekort aan mogelijkheden om te grillen. Fantastische hamburgers, hotdogs, groenten en zelfs desserts.
Een van mijn favorieten is het maken van kabob recepten. Ze wikkelen meerdere ingrediënten op één spies voor een gemakkelijke en exotische maaltijd.
Shish Kabob, Kebob, Kabob, Spiesjes: Wat is het verschil?
Nagenoeg niets. Oorspronkelijk waren shish kabobs (een Turkse term) spiesen van alleen vlees; hoewel groenten op een aparte spies gekookt konden zijn.
Dezer dagen worden de termen verward met ‘kabob’, ‘kebob’, ‘shish kabob’ en ‘spiesen’ die hetzelfde betekenen.
U moet de ingrediënten van het recept bekijken om te weten te komen of het alleen vlees of vis is, of een mix van eiwit en groenten of fruit.
Waarom Kabob Recepten maken?
Ze zijn heel gemakkelijk, om te beginnen. Het gemak van alles grillen op spiesjes zorgt voor een snel te bereiden hoofdgerecht.
Ze hebben een exotische uitstraling en veel spiesjes kunnen in een keer worden bereid waardoor ze geweldig zijn voor een menigte.
Hoe maak je een geweldig kabob recept
De mix van ingrediënten moet op elkaar worden afgestemd qua grootte en kooktijd zodat alle ingrediënten gelijkmatig en voor dezelfde duur kunnen garen.
Als alternatief kunnen spiesjes met één ingrediënt worden gemaakt en gedurende de vereiste tijd worden gegrild (bijvoorbeeld: alleen vleesspiesjes en alleen groentespiesjes).
Dan kunnen de ingrediënten worden gemengd bij het serveren van de gasten.
Welke spiesen gebruikt u voor kabob recepten?
Het grootste verschil tussen spiesen is het kiezen van metalen of bamboe spiesen. Elk heeft zijn voor- en nadelen, maar beide werken geweldig.
Metalen spiesen
Ik geef de voorkeur aan metalen spiesen voor het maken van kabob recepten met zwaardere ingrediënten zoals rundvlees of zwaardere groenten.
Ik gebruik altijd platte spiesen, die voorkomt dat de ingrediënten ronddraaien zoals op een ronde spies.
Het op zijn plaats houden van de ingrediënten met een platte spies zorgt ervoor dat de kabobs gelijkmatig aan elke kant gaar worden en geeft de griller meer controle.
Metalen spiesen moeten na gebruik worden gewassen, wat sommigen niet prettig vinden (in tegenstelling tot bamboe wegwerpspiesen).
Er zijn grillrekken waarmee metalen spiesen in een groef kunnen worden gelegd zodat ze gemakkelijk boven de vlammen kunnen worden gedraaid.
Bamboespiesen of houten spiesen
Bamboespiesen voor eenmalig gebruik zijn zeer betaalbaar en populair. Ik gebruik ze uitsluitend voor garnalenspiesjes die zeer lichte ingrediënten hebben.
Bamboe spiesjes zijn niet zo stevig als metalen spiesjes.
Er zijn ook platte houten spiesjes die geweldig zijn voor kortere kabobs.
Bamboespiesen kunnen tijdens het grillen aanbranden.
Ik week mijn bamboespiesen NIET, omdat uit onderzoek is gebleken dat geweekte en niet-weekte bamboespiesen na evenveel tijd in brand vliegen.
Hoe maak je een zelfgemaakte grillbeschermer voor houten of bamboespiesjes
In plaats van bamboespiesjes voor te weken, gebruik ik een grillbeschermer die de blootliggende uiteinden van de bamboespiesjes beschermt tegen de open vlammen.
Ik maak mijn eigen met behulp van een dubbel vel zware folie geplaatst onder het uiteinde (onder beide uiteinden als de puntige uiteinde is ook blootgesteld) van de spies.
Grote Kabob Recepten hebben grote Marinade Recepten
De meeste kabob recepten omvatten een smakelijke marinade die fungeert om smaken toe te voegen aan de ingrediënten en hydrateren of mals de ingrediënten voor het grillen. De smaken van de kabob recepten kunnen worden gewijzigd om zoet, pittig of met een regionaal thema, zoals Aziatische of Mexicaanse smaken.
De kabob recepten die ik hieronder heb opgenomen hebben elk een marinade of saus recept opgenomen, maar bookmark deze grillen marinade recept links voor het maken van uw eigen kabob recepten.
Steven Raichlen is de koning van de grill en degene met wie ik drie intensieve dagen heb doorgebracht om tips te leren voor het grillen en roken van vlees.
Hij heeft een recept voor “Het enige marinade recept dat je ooit nodig zult hebben” dat geweldig is voor alle soorten vlees of vis en ook voor groenten.
Het kan worden gebruikt als een marinade of een rijgmiddel tijdens het grillen.
De smaken van verse knoflook, citroensap, rode pepervlokken en verse kruiden (die je kunt veranderen) zullen je doen watertanden nog voordat je het geproefd hebt.
Epicurious publiceerde een lijst van 33 Beste Grill Marinade Recepten die het gamma van elk smaakprofiel en etnische recept overtuiging denkbaar overspannen.
Het zou me verbazen als je hier niet een paar dingen vindt die je lekker vindt!
Beste Gegrilde Kabob Recepten
Het leuke van kabob recepten is volgens mij de flexibiliteit.
Het kan zo eenvoudig zijn om af te ronden wat je in je koelkast en vriezer hebt om je eigen te maken, of om een eiwit te kiezen en van daaruit verder te gaan.
Deze verzameling van Beste Gegrilde Kabob Recepten is onderverdeeld in de belangrijkste eiwitten en bevat ook niet-vlees opties. Ze omvatten verschillende smaakprofielen en zijn allemaal gemakkelijk te maken.
Kip Kabob Recepten
Kip kabob recepten zijn enkele van de meest populaire vanwege de populariteit van kip en de neutraliteit van de smaak. Kip heeft een aangename textuur wanneer het gegrild wordt en absorbeert marinades als een kampioen.
Gegrilde Saté van Kippendij met Pinda Dipsaus. Een klassiek Aziatisch gerecht, toen ik in Singapore woonde was dit een favoriet. We gingen laat uit eten om de hitte te vermijden, en gingen naar een Hawker Center om van een mix van gerechten te genieten. Gemarineerde reepjes kip op bamboespiesjes met een pittige pindasaus is altijd een favoriet en je kunt het thuis ook maken! Er wordt kippendijvlees gebruikt dat vochtiger blijft tijdens het grillen.
Bekijk dit recept
Easy Grilled Chicken Shish Kabobs. Een kleurrijke mix van kip en groenten in een rode wijn azijn-olie-chili saus marinade maakt sappige, smaakvolle kabobs iedereen zal love.
Bekijk ook dit recept
Fajita Kip Kebab {Well Plated}. Een van mijn favoriete recepten op Boulder Locavore is Sheet Pan Chicken Fajitas en ik kan niets beters bedenken dan ze om te toveren tot een kabob recept. De smaken van kip, rode ui, ananas en groene peper worden gecombineerd met een zoete marinade voor een smaak van de eilanden op een spies.
Kipspiesjes met Komkommer-Kruiden Yoghurt Saus (Taratur) {Diethood..: Vergelijkbaar met een kipsaté, worden deze kipspiesjes gemarineerd en gegrild en vervolgens geserveerd met een verfrissende Komkommer-Knoflook Yoghurt Saus.
Rundvlees Kabob Recepten
Rundvlees Kabob recepten bieden een vullende en smaakvolle optie. Voor deze spiesjes kan een variëteit aan biefstuk worden gebruikt, met een marinade met een sterkere smaak om de smaak van het rundvlees te weerstaan.
Aziatische Rundvleesspiesjes {Diethood}. Knoflook, gember en sojasaus zijn de kenmerkende smaken in deze prachtige top ronde biefstuk kabobs.
Gemarineerde rundvlees Kabobs {Kalyns Kitchen}. Een shish kabob in de ware zin, deze vlees-alleen kabobs zijn gemarineerd in een runderbouillon of rode wijn kruiden marinade met een keuze van steak.
Grilled Balsamic Beef Kabobs {Joyful Healthy Eats}. Tomaat, knoflook, balsamico azijn en honing geven de belangrijkste smaaknotities in deze top sirloin kabobs.
Garnalen & Vis Kabob Recepten
Gegrilde Thaise Garnalen-Pananas Spiesjes. Eenvoudige garnalen en ananas spiesjes met klassieke Thaise smaken zijn klaar in een handomdraai voor een lichte heerlijke maaltijd.
Bekijk dit recept
Gegrilde Pikante Zout en Peper Garnalenspiesjes. Deze garnalen worden vlak voor het grillen ingewreven met kruiden (in plaats van ze eerst te marineren), waardoor ze een van de snelste grillgerechten zijn die je kunt vinden.
Bekijk dit recept
Gegrilde Knoflook Kruiden Garnalen Spiesjes {Isabel Eats}. Gemaakt met veel kruiden en citrus sappen deze spiesjes zijn perfect voor de zomer grillen.
Caribische gegrilde zalm Kabobs {Joyful Healthy Eats}. Zalm liefhebbers zullen blij zijn met de brokken zalm en de tropisch geïnspireerde smaken van deze kabobs.
Lamsvlees Kabob Recept
Lamsvlees Kabobs {Wanna Bite}. Deze spiesjes hebben een vleugje saffraan en citroen voor de smaak uit het Midden-Oosten.
Kabob Recepten met varkensvlees
Varkensvlees is net als kip licht van smaak, waardoor het zeer geschikt is om te marineren. Het is ook mager, dus goed in de gaten houden bij het grillen is de sleutel om te voorkomen dat het uitdroogt. Worst maakt een geweldige kabob recept te wijten aan het hebben van een hoger vetgehalte (groot voor smaak en vochtig blijven).
Gegrilde Cheesy Worst Ananas Spiesjes. Dit recept werd oorspronkelijk ontwikkeld als een eenvoudig tailgating recept. Slechts drie ingrediënten maken een smakelijk voorgerecht of hoofdgerecht (dubbel is het maken van een hoofdgerecht en gebruik metalen spiesen vanwege het gewicht van de ingrediënten).
Bekijk dit recept
Gegrilde Tahini Varkensspiesjes {Donna Hay}. Aroma’s van kokosnoot, vissaus, vogeloog chili, pinda, tahini en meer combineren voor een robuuste marinade voor deze snel-grillen mager varkensvlees spiesjes.
Paella Kebabs {Sweet C’s Designs}. Dit kabob recept past echt in een ‘all of the above’ categorie met kip, garnalen en pittige worst zoals in de originele vorm Spaanse klassieke Paella recept!
Niet-vlees Kabob Recepten
Niet iedereen wil vlees! Moeilijk voor te stellen voor vleeseters tijdens het grilseizoen, maar deze veggie kabob en fruitopties zullen bij iedereen in de smaak vallen.
Gegrilde Wedge Salad Spiesjes {Pop Shop America}. Dit is een gegrilde draai aan de klassieke Wedge Salad en een leuke aanvulling op een gegrilde maaltijd.
Spicy Honey Vegetable Kabobs {Savory Experiments}. Al uw favoriete zomergroenten in een mooie pittige honingsaus.
Gegrilde Tempeh Groentespiesjes met Habanero-Pineappelsaus {Kitchen Confidante}. Wat plantaardige geweldige eiwitten met groenten gedrenkt in een pittige zoete Habanero Ananas Saus.
Gegrilde Fruit Kabobs met Kaneel Honing Glazuur {I Heart Naptime}. Dessert, iemand? Een gegrild fruit kabob recept gedrenkt in chocolade. Moet ik nog meer zeggen?
Meer recepten waar je van zult houden
Beste Hamburger recept: Ultimate Burger Grill Guide for How to Grill the Perfect Burger
Hoe nuttig was dit bericht?
Klik op een ster om het te beoordelen!
Indienen waardering
5 sterren uit 22 stemmen
Tot nu toe nog geen stemmen! Wees de eerste om dit bericht te beoordelen.