12 ehető bogár, amely segíthet a túlélésben

A világ számos részén a bogarak fogyasztása mindennapos dolog. A rovarok valójában a legbőségesebb fehérjeforrás a bolygón, és sokuk sűrű koncentrációban tartalmaz olyan en-vogue tápanyagokat, mint az omega-3, amelyeket a divatos élelmiszerboltokban vásárolunk. Ha 2 milliárd ember képes rovarokat meghívni a vacsoraasztalhoz, akkor nem lehet túl nagy kihívás számodra, hogy ehető bogarakat is beillessz a vészhelyzeti túlélési étrendedbe.

Szóval, milyen bogarakat tudsz elkapni és megenni?

Sáskák és tücskök

A szöcskék és tücskök rendkívül fehérjében gazdagok, és nagyjából bárhol összegyűjtheted őket. A szöcskék és tücskök legtöbb fajtája ehető. Ha ki akarod próbálni anélkül, hogy lábakat szednél ki a fogaid közül, kipróbálhatod a boltban kapható tücsökpor, vagy tücsökliszt nevű élelmiszert. A tücsökpor nagyon magas fehérjetartalmú, a hagyományos liszthez hasonló sütési tulajdonságokkal rendelkezik, és enyhén diós íze van. Ha úgy döntesz, hogy megvadulsz, ne feledd:

A tücsök könnyen fogható és fehérjében gazdag.Jim, a fotós

Hogyan fogjuk el őket

Mikor és hol: A szöcskéket a kora reggeli órákban a legkönnyebb elkapni, amikor lassabban mozognak. A tücsköket először a nedves, sötét helyeken keressük: sziklák, fatörzsek és más nagy tárgyak alatt. Ellenőrizzük a magas fűben, bokrokban és fákon is. Próbáljon meg ágakat rázni egy ing, hálózsák vagy más szövetdarab fölött, és nézze meg, hogy ráesik-e rá valami ehető.

Szükséges dolgok: Kéz, egy gyapjú takaró vagy flanel ing, vagy egy vizes palack és néhány túlérett gyümölcs

Módszer:

Kézzel:

  1. A tücsköket úgy foghatod el, hogy a kezeddel kapod el őket. Ez remélhetőleg magától értetődő (üldözd őket és fogd el a vacsorádat). Ha kézzel kell elkapnod őket, gyorsak, ezért inkább a túlzásba esel, és a tücsköt körülvevő teljes földterületet megragadod. Alternatív megoldásként vadászhatsz rájuk a kora reggeli hidegben, amikor a hidegvérű jószágok még lomhák. A legjobb, ha valami fedeles edénybe tesszük őket.

Gyapjú takaróval/flanelinggel:

  1. Ha történetesen van egy gyapjú takaród vagy egy flanelinged, helyezd azt egy mező közepére vagy olyan helyre, ahol a szöcskék bőségesnek tűnnek.
  2. Kergesd a szökdécselő kis bogarakat a flanelre/gyapjúra. A lábuk egy kicsit beleakad a szálakba, remélhetőleg elég időt adva neked, hogy leszedd őket (vagy a levegőből).

Palackkal:

  1. Csapdába ejtheted őket, ha levágod egy műanyag vizes palack tetejét (egy nyitott Nalgene is működik), a földbe ásod, és néhány túlérett gyümölcsöt dobsz bele. Ha nincs gyümölcsöd, egy világító pálca vagy lámpa majdnem ugyanolyan jól működik (vonzza őket). Ha néhány apró kartondarabot vagy levelet dobsz bele, a tücskök ezek alá bújnak el ahelyett, hogy megpróbálnának elmenekülni.
  2. Hagyd ott éjszakára, és reggelre reggeli reggelit találsz majd benne ugrálni.

Hogyan fogyasszuk őket

  1. A tücskök és szöcskék elkészítéséhez húzzuk le a fejüket, és a belsőségeknek kell jönniük; mindkettőt dobjuk ki. A belsőségek ehetőek, de eltávolításuk csökkenti a paraziták átvitelének kockázatát. Emiatt mindig főzzük meg a bogarakat, mielőtt megennénk őket.
  2. A szárnyakat és a lábakat távolítsuk el.
  3. Szárazra sütjük őket, ha van serpenyőnk, vagy felnyársaljuk és láng fölött sütjük, ha nincs. Ha úgy tetszik, elszenesíthetjük őket.

Mérgező szöcskék

Míg a szöcskék többsége biztonságosan fogyasztható, van néhány kivétel. Kerüljük az élénk színű példányokat, mint például a keleti szöcskét (gyakori Texasban és néhány más déli államban), amelytől megbetegedhetünk.

hangya

A hangya mindenütt megtalálható, könnyen fogható, és valóban jó íze van. Ráadásul könnyű őket megtalálni. Maciej Forc / Flickr

Hogyan fogjuk ki őket

Mikor és hol: Bárhol és bármikor. Valahogy mindenütt jelen vannak.

Azok, amikre szükséged van: Kéz, egy bot, ha meg akarod könnyíteni magadnak a dolgot

Módszer:

  1. Csak pásztázd a földet, és biztos, hogy előbb-utóbb rábukkansz egy hangyákból álló pókhálós zászlóaljra. Egyenes vonalban menetelnek, így egyenesen a bázisukhoz vezetnek.
  2. Egy jó módszer a begyűjtésükre, ha egy hangyabolyba vagy más élőhelyre (például egy korhadó fatörzsre) néhányszor rácsapsz egy bottal, majd a bot végét a nyílásba dugod.
  3. Amint a hangyák rohannak a botba harapni, mártsd bele egy vízzel teli edénybe – ideális esetben abba az edénybe, amelyben meg akarod főzni őket. Ismételd ezt addig, amíg nem lesz néhány száz.

Hogyan kell megenni őket

  1. Fogj el annyit, amennyit csak tudsz, és tedd őket egyenesen a vízbe, hogy megfulladjanak, amíg többet fogsz. Ha már fogtál egy nagyobb adagot, főzd őket körülbelül hat percig. Ez semlegesíti a testükben lévő savat. Ha nyersen kell megenned őket, csak győződj meg róla, hogy előbb elpusztultak, nehogy megharapjanak.

Permiták

A termeszek nagyszerű fehérjeforrások, és mivel életük nagy részét a fába temetkezve élik le, kevésbé valószínű, hogy parazitákat hordoznak, mint más rovarok. Az ivarérett kifejlett termeszeknek szárnyaik vannak, és képesek repülni. A többi stádium (lárvák, dolgozók, katonák, nimfák, királynők stb.) nem tudnak repülni, így könnyebb őket elkapni. Egyes kultúrákban a termeszkirálynők csemegének számítanak. Ki gondolta volna, hogy a rovarok fogyasztása közben is lehet királyi módon étkezni?

A termeszek nagyszerű fehérjeforrás, és mivel életük nagy részét a fába temetkezve élik le, kevésbé hordoznak parazitákat, mint más rovarok. filipe Fortes / Flickr

Hogyan fogjuk el őket

Mikor és hol: A termeszek szeretik a fát. Ez a fő táplálékforrásuk. Tehát törj fel egy hideg fatörzset, és gyűjtsd össze a vacsorádat.

Mire van szükséged? Kéz

Módszer: Törj fel egy punkos fatörzset, és ragadd meg őket, vagy rázd ki gyorsan. Amint fényt látnak, mélyebbre kúsznak a fába.

Hogyan fogyaszthatod őket

  1. Süssük meg őket egy száraz serpenyőben. Azt akarod, hogy ezek a jószágok ropogósra süljenek.

Bokrok

Ez az, amiről rettegettél olvasni? Amikor valaki azt mondja, hogy “lárva”, akkor általában a bogár lárvális stádiumára utal. Több mint 344 lárvafajt fogyasztanak világszerte, köztük a witchetty lárvát Ausztráliában, a pálmabogár lárvákat néhány ázsiai országban, az óriás vízi bogarakat Észak-Amerikában és a mopane férgeket Afrikában. Némelyikük kicsi és ropogós, mint a lisztkukac, némelyikük pedig kövér és lédús, mint az orrszarvúbogár lárvája.

Ez az, amiről valószínűleg rettegettél olvasni. A lárvákat nagyon könnyű megtalálni és összegyűjteni, és némelyiknek még az íze sem undorító. rasbak / Wikimedia Commons

Mikor és hol: A legjobb hely a gyűjtésükre a korhadó fatörzsek. Megpróbálhatod az élő fák kérgének lefejtését is, vagy keresgélhetsz sziklák és levélszemét alatt.

Mire van szükséged? Egy bot vagy egy kő

Módszer

  1. Keress egy korhadó rönköt.
  2. Tépd le a rönkről a kérget, vagy törd össze a rönköt. Vagy csíkozd le a kérget, szedd le a lárvát (szóviccnek szántam), majd zúzd szét a rönköt, hátha van még benne valami. Fogd meg őket az ujjaiddal – nem éppen gyorsak.

Hogyan eheted őket

Hosszában szurkáld meg őket egy hosszú bottal, és nyílt lángon süsd, amíg a bőrük ropogós nem lesz.

Falevéltetvek

Azokat “koca bogaraknak”, “burgonyabogaraknak”, “roly poliéknak” vagy “pillebogaraknak” is nevezik, a falevelek valójában egyáltalán nem bogarak. Ők az egyetlen szárazföldi rákfélék Észak-Amerikában, és az ízük a garnélarákéhoz hasonló. Sőt, néha még “szárazföldi garnélaráknak” is nevezik őket.

A “koca poloska”, “burgonyabogár” vagy “tablettás poloska” néven is emlegetett fapoloska valójában egyáltalán nem poloska. Andy Reago / Flickr

Hogyan fogjuk el őket

Mikor és hol: Rendkívül könnyen begyűjthetőek. Fordítsd fel a köveket és fatörzseket, vagy szitálj a holt levelek között, és biztosan találsz néhányat.

Mire van szükséged? Kéz, valami, amibe gyűjtheted őket

Módszer: Kéz, valami, amibe gyűjtheted őket:

  1. Lökd át a dolgokat.
  2. Gyűjtsd össze a bogarakat.

Hogyan lehet megenni őket

  1. Tedd őket forró vízbe, és hagyd ott egy ideig. Hordozhatnak fonálférgeket (ismertebb nevükön parazita kerekesférgeket – olyan dolgokat, amiket nem akarsz, hogy a beleidben garázdálkodjanak), ezért győződj meg róla, hogy alaposan megfőttek.
  2. Ha elkészültek, szűrd le a vizet, és edd meg őket.

Földigiliszták

A férgek technikailag bogarak? Nem, közel sem. De ehetőek. Valószínűleg többet játszottál már velük, mint amennyit ettél belőlük. Azonban a dolgok hamarosan megváltoznak, mióta, nos, itt vagy. Ha úgy hozza a sors, elmehetsz kotorászni ezekért a tekergő falatokért. Talán ha úgy gondolsz rájuk, mint a szabadföldi, nagyon friss spagettire, könnyebben lecsúsznak a nyelőcsöveden. Ne felejtsd el kinyomkodni a kakit, mielőtt megeszed őket. Jó étvágyat!

Nagyjából mindenki tudja, hogyan lehet földigilisztákat találni, bár valószínűleg kevesen ették meg őket. Dodo-Bird / Flickr

Hogyan fogjuk el őket

Mikor és hol: Ha épp most esett az eső, akkor elég könnyű lesz kiszúrni ezeket a parányi kukacokat. Mindenhol ott lesznek. Ha nem most esett az eső, keressük őket a nedves talajban, a bomló növényzetben (pl. levelek és fa) vagy a sziklák alatt.

Mire van szükségünk: Kéz, valami, amibe beletehetjük őket

Módszer: Kéz, valami, amibe beletehetjük őket:

  1. Keresd meg valamit, ami alatt vagy amiben valószínűleg vannak.
  2. Vizsgáld meg a helyet.
  3. Szedd össze.
  4. Élvezd őket al dente (de, mint, győződj meg róla, hogy megfőttek).

Hogyan fogyaszd őket

  1. Míg a férgek vészhelyzetben nyersen is fogyaszthatók, lehetőleg főzd meg őket. Mint a legtöbb dolog ezen a listán, ezek is hordozhatnak potenciálisan parazitákat – és a parazita-potenciál arra kell, hogy ösztönözzön, hogy előbb megfőzd őket. Nem is beszélve az élő féreg elfogyasztásának rendkívül kellemetlen lehetőségéről.

Büdösbogarak

Igen, akár hiszed, akár nem, a büdösbogarak ehetők. Általánosságban elmondható, hogy nem szabad megenni a kellemetlen szagú bogarakat. A büdösbogarak azonban kivételt képeznek. Pont jó, ha leküldöd őket azon a nyíláson (persze miután megfőzted őket). Mexikóban még csemegének is számítanak, ahol Taxcóban évente fesztivált rendeznek a tiszteletükre.

Igen, akár hiszed, akár nem, a büdösbogarak ehetők. Megszegik a szokásos “ne edd meg, ha büdös” szabályt. USGS BIML / Flickr

Hogyan fogjuk el őket

Mikor és hol: Télen valószínűleg sziklák, fatörzsek vagy más fedezékek alatt megbújva találod meg őket. Egyébként a nyílt terepen gőgösen parádézva láthatod őket. Felismerheted őket, mert úgy néznek ki, mint egy hagyományos középkori pajzs, felül egyenes keresztben, alul pedig hegyesre végződve.

Amire szükséged lesz: Kéz, edény

Módszer: Kéz, edény

Kéz, edény, edény, edény, edény:

  1. Szár.
  2. Pattintás.
  3. Profit.

Hogyan fogyasszuk

Egyes emberek nyersen eszik, de talán próbálj meg nem közéjük tartozni, ha lehet. Hogy megszabadulj a büdösbogaraktól, 5-10 percre áztasd be őket meleg vízbe, majd száraz serpenyőben sütve főzd meg őket alaposan. Állítólag “jódos” ízük van.

Skorpiók

A skorpiók gyakori utcai ételek Kínában, és megtalálhatók Kaliforniában, Arizonában, Új-Mexikóban és más délnyugati államokban. Kicsit olyan az ízük, mint a ráknak. Ha úgy döntesz, hogy skorpiót vacsorázol, győződj meg róla, hogy előbb levágod a fullánkját. A méreg általában a farok felső két vagy több szegmensében termelődik és tárolódik. És mindenképpen főzzük meg őket! A főzés általában semlegesíti a méreg mérgező tulajdonságait, de ettől még allergiás reakciót válthat ki. A méhektől vagy darazsaktól eltérően a skorpiótól nem valószínű, hogy a halála után megcsípnek. Ha azonban még soha nem evett skorpiót, talán a legjobb lenne elkerülni ezeket – de ha túlélési helyzetben van, lehet, hogy nincs más választása.

A skorpió Kínában gyakori utcai étel, és megtalálható Kaliforniában, Arizonában, Új-Mexikóban és más délnyugati államokban. Kicsit olyan az ízük, mint a ráknak. Mike Keeling / Flickr

Hogyan fogjuk ki őket

Mikor és hol: Ezek az élő, veszélyes hüvelykujjasok odúkban tartózkodnak. Keresned kell egy odút, ha skorpiót akarsz vacsorára.

Mire lesz szükséged: Egy befőttesüveg fedővel, kezek (vagy valami, amivel szívesebben ásol), egy gyilkos fegyver (például egy bot vagy egy kés – ehhez valószínűleg ne a kezeidet használd).

Módszer:

  1. Hogy elkapd őket, először is keresd meg az odúikat. Alacsonyan lesznek a földön, a kiálló sziklák vagy fatörzsek alá beásva.
  2. Túrjunk egy lyukat közvetlenül az odú előtt, ami elég nagy ahhoz, hogy egy nyitott szájú befőttesüveg, levágott tetejű vizes palack vagy pohár elférjen benne.
  3. Amikor a skorpió éjszaka előbújik, beleesik az üvegbe, és nem tud kimászni.
  4. Öld meg egy bottal vagy késsel, amíg még az üvegben van.
  5. Vágd le a fullánkját.

Hogyan fogyasszuk őket

  1. Tűzön vagy parázs fölött addig pirítsuk, amíg jól meg nem barnul.

Fülbevaló

Előtte már, hogy a kertben felemelt egy edényt, és látta, hogy egy horda élősködő menekül a fűbe? Az lehet, hogy az ebéded szökik meg. A fülbemászók ehetőek és biztonságosan fogyaszthatóak. Nincsenek fullánkjaik. Nincs mérgük. Úgy néznek ki, mint egy hangya (a fejrész) és egy skorpió (a csipeszes részek) keresztezése, és körülbelül akkorák, mint egy olyan lapos fillér, amit a vásárban kapunk. Ha izgatottak, megpróbálhatnak támadni a csipeszükkel, de ezek a csípések általában nem törik fel a bőrt, és nem is nagyon fájnak.

Ez lehet az ebéded.Pavel Kirillov / Flickr

Hogyan fogjuk el őket

Mikor és hol: A listán szereplő legtöbb bogárhoz hasonlóan ezeket a fickókat is elég könnyű megtalálni. Dolgok alatt élnek. Elég gyorsak, de eléggé ártalmatlanok is. A rönkök és olyan dolgok alatt keresgélve, amelyek úgy néznek ki, mintha már egy ideje háborítatlanok lennének, jó kiindulópont. Szeretik a sötét, nedves helyeket.

Mire lesz szükséged: Kéz, edény

Módszer:

  1. Keresünk valamit, amit megmozgathatunk, például egy követ vagy fatörzset, és készítsük elő az edényt.
  2. Törjük fel a követ vagy a fatörzset, és álljunk készen az ebéd elfogására.
  3. Dobd a bogarakat a tartályba.

Hogyan kell megenni őket

  1. Tegyél tüzet a tűzre (vagy dorombolj, rajtad áll).
  2. Sauteé a vacsorád. Azt akarod, hogy a parókád szép ropogós legyen.
  3. Mihelyt teljesen megfőttek, már élvezheted is a vacsorát.

A levéltetvek

Emlékszel arra a gyerekkönyvre: “A morgós katicabogár”? A mese főhőse vacsorát keres: levéltetveket. A levéltetvek apró kis rovarok, amelyek szeretik az édes, édes nedvet. Gyakran zöldek vagy feketék, de sokféle színűek lehetnek. Nagyon kicsik – valószínűleg 50-nél több is elférne egy filléren. Most te lehetsz a morgós katicabogár – de nem kell osztoznod, mint a katicabogárnak.

A levéltetvek apró kis rovarok, amelyek szeretik az édes, édes nedvet. Nagyon kicsik – valószínűleg 50-nél több is elférne egy filléren. Scot Nelson / Flickr

Hogyan fogjuk el őket

Mikor és hol: A levéltetvek a növényeken élnek. Sokféle levéltetű létezik, és különböző növénypreferenciákkal rendelkeznek. Ha vannak növények a környéken, biztosan találsz egy ehető fajtát. Az, hogy mivel táplálkoznak, befolyásolhatja az ízüket, amely az enyhén keserűtől az édesig terjedhet.

Mire lesz szükséged: Kéz, egy edény, amiben víz van

Módszer:

  1. Söpörd le őket egy kis vízbe, hogy ne tudjanak kiszabadulni.

Hogyan fogyaszd el őket

  1. Főzd meg őket és élvezd.

Madarak

A bokrok és a kukacok kicsit mások – még akkor is, ha mindkettő elég gnómos, és talán nem elsőrangú rágcsálnivaló. A lárvák kövérek, lédúsak és általában fehér színűek. A kukacok vékonyak, sárgás-barnásak és lábatlanok. A “lárva” általában bogárlárvára, míg a “kukac” általában légylárvára utal. Mindkettő ehető. Szóval ez is a javukra írható.

A lárvák eléggé gnómosak, és talán nem a legjobb rágcsálnivalók közé tartoznak. De ehetőek, szóval ez is mellettük szól. Katja Schulz / Flickr

Hogyan fogjuk el őket

Mikor és hol: Sokféle kukac létezik. Egyes férgek rothadó húsokban és romlott húsokban élnek. Míg a rothadó húst nem biztonságos megenni, a kukacokat igen (de előbb főzd meg őket!). Hajlamosak a rothadó zöldségekben és gyümölcsökben is élni. Egyesek még a vízben is élnek. A kukacok hihetetlenül sok fehérjét és más hasznos tápanyagot tartalmaznak.

Mire lesz szükséged: Kéz, edény

Módszer:

  1. Keresd meg a forrást, ahonnan betakaríthatod őket. Ha van időd, és van néhány romlott gyümölcsöd, akkor saját magad is készíthetsz, ha kihagyod.
  2. Szedd össze.

Hogyan fogyaszd el őket

  1. Főzd meg vagy párold meg, hogy elpusztítsd az esetlegesen megmaradt baktériumokat.
  2. Élvezze az oroszlánkirály-szerű lakomát.

Sárkánylegyek

A szitakötők a tavaszi és nyári hónapokban a leggyakoribbak. Életciklusuknak többé-kevésbé két szakasza van: a nimfa és a kifejlett egyed. Mindkét stádium ehető – bár az egyiket sokkal könnyebb elkapni, mint a másikat. Amíg a nimfa stádiumban vannak, gyakran zöldek, körülbelül akkorák, mint a mutatóujjad két első szegmense, és vízben élnek. Sokkal könnyebb elkapni őket, ha nem tudnak elzúgni! A kifejlett stádiumuk az, amit már megszokhattál: egy kifejlett szitakötő. Ezek ehetőek, de fájdalmas lehet elkapni őket, mert milyen gyorsak és ügyesek.

A szitakötőknek két életciklus-stádiuma van: a nimfa és a kifejlett egyed. Mindkét szakasz ehető – bár az egyiket sokkal könnyebb elkapni, mint a másikat. bgv23 / Flickr

Hogyan fogjuk el őket

Mikor és hol: A szitakötők nem tudnak olyan erősen harapni, hogy az ember megérezze, és nincsenek fullánkjaik. Mind a lárvastádium, mind a kifejlett stádium ehető. Bár a lárva változatot valószínűleg könnyebb elkapni. A szitakötő lárvák a vízben élnek, és a tavaszi és nyári hónapokban gyakoribbak.

Mire lesz szükséged: Kéz, opcionális háló

Módszer:

  • Lárvák: Ezek a vízben élnek, és néha vízi növényekre tapadnak. Elég könnyen ki lehet őket szedni a vízből.
  • Felnőtt: A szitakötők ebben a stádiumban már tudnak repülni – és gyorsak. Mint a Vissza a jövőbe DeLorean gyorsan. Háló nélkül valószínűleg nehéz lesz elkapni őket, hacsak nem sajátítasz el valami gyorskapó nindzsamozdulatot. Vagy talán ez egy lehetőség, hogy tökéletesítsd a sárkányrepülők elkapási technikádat. Lopakodj hozzájuk, amikor éppen pihennek valamin, és nézd meg, hogy nem tudsz-e elkapni magadnak egy kis vacsorát.

Hogyan kell megenni őket

  1. Csak néhány másodpercig kell főzni őket, épp csak annyira, hogy minden baktérium elpusztuljon.
  2. A szárnyak és lábak lehúzása nem kötelező, de szó szerint könnyebben lenyelhetővé teszi őket.

Mely bogarak biztonságosan fogyaszthatók és hol találom őket?

A rovar neve Hol találom őket? Főszezonban? Nappal vagy éjszaka aktív? Főzzük meg őket?
Szöcskék és tücskök A fűben Nyári hónapokban (egész évben megtalálhatóak) A szöcskék nappal; Tücskök éjjel Igen; fejet és lábat lehúzni
hangyák Mindenütt Az időjárástól függ: Nap Igen
Termeszek korhadó fában tavasz Nap Igen
bokrok korhadó fatörzsekben; egy-két centi mélyen agyagos talajban Késő nyár/kora ősz Egyik (ezek tojások, tehát tényleg nem mozognak) Fogyasztható nyersen, de igen, főzzük meg őket
Facska Rothadó növényzetben (mint egy halom levél vagy elhalt fa) Forrás, ősz és tél Nap Igen
Földigiliszták A földben (vagy a föld felett, ha éppen esett az eső) Tavaszi (nedves) Nap Nap Igen
Büdösbogarak A termények és kertek körül Március – szeptember Éjjel Igen
Skorpiók A barlangokban; fatörzsek, fák, lomok alatt Nyáron a legaktívabb (egész évben megtalálható; télen általában inaktív) Éjszaka Igen; vágja le a fullánkját
Fülkagylók Sziklák alatt; sötétben, nedves helyeken Ősszel (egész évben megtalálható-Egész évben megtalálható) Vagy Igen
A levéltetvek Növényeken Tavaszi Nap Igen
Madarak Hulladékban; fa alatt; gyümölcsökben és zöldségekben Fekete légy kukacok csúcspontja május vége/június eleje Egyik Fogyasztható nyersen, de igen, főzzük meg őket
Sárkánylegyek Vízforrások közelében Tavaszi/nyári időszakban Nap Igen, szárnyakat és lábakat letépni

Ehető bogarak, amelyeket valószínűleg kerülni akarsz megenni

Ezek a bogarak ehetők, de vagy nehezebb megtalálni őket, vagy kockázatosabb összegyűjteni és megenni őket. Ezek elfogyasztása előtt érdemes óvatosnak lenni – vagy legalábbis tudni, mire vállalkozol.

  • csigák és csigák
  • Tarantulák
  • méhek és darazsak
  • hernyók

csigák és csigák

Míg a húsuk jóindulatú, elég nagy a valószínűsége, hogy valami mérgezővel táplálkoztak – például mérgező növényekkel vagy gombákkal – ahhoz, hogy nem tanácsos megenni őket. Amit étteremben eszel, azt biztonságosan fogyasztható növényekkel táplálták; a készítők pontosan tudják, hogy mit ettek azok a csigák. Ugyanez nem mondható el a vadon élő csigák étrendjéről. Ha vadon élő csigákat vagy csigákat fogyaszt, akkor a patkánytüdőféreg elkapását kockáztatja, amely eozinofil agyhártyagyulladássá alakulhat (súlyos agy- és idegrendszeri károsodást okozva). Ezek a betegségek általában a csigák és csigák emésztőrendszerében bújnak meg, így a főzésük nem feltétlenül garantálja a betegségmentes rendszert. Ha a csigák az egyetlen étkezési lehetőséged, akkor egy hétig olyan növényekkel is etetheted őket, amelyekről tudod, hogy nem mérgezőek, mielőtt megennéd őket. Ezután mindenképpen alaposan főzd meg őket.

Míg a húsuk jóindulatú, elég nagy a valószínűsége, hogy mérgező növényekkel vagy gombákkal táplálkoztak ahhoz, hogy fogyasztásuk nem tanácsos.David Rynde / Flickr

Tarantulák

Fun fact: Kambodzsában a sült pók csemege. Távolíts el annyi szőrt, amennyit csak tudsz, és ne edd meg az agyarakat. Ha megsütöd őket, a begöndörödött lábak jelzik, hogy mennyire átsültek, és mennyire jól átsült a belsejük. Az egyik leggyakoribb ehető pók a thaiföldi zebrapók, de mérgező és agresszív.

Távolítson el annyi szőrt, amennyit csak tud, és ne egye meg az agyarakat. Bart van Dorn / Flickr

Méhek és darazsak

Vágd le a fullánkokat és a lábakat. Főzzük meg jól. De vigyázz előre! Ezeket a röpködőket veszélyes elkapni. Ha megéri kockáztatni a csípéseket (vagy nincs más választásod), megpróbálhatod bedugaszolni a kaptárat, majd valamilyen rögtönzött fáklyával elfüstölni az egészet, hogy mindent elpusztíts benne. Ezek csak azért szerepelnek a “tiszteletre méltó” listán, mert nehéz elkapni őket, és lelkiismeret-furdalás nélkül támadnak rád. Ettől függetlenül a méhlárvákat meg lehet enni, és kevésbé valószínű, hogy visszavágnak.

Vágd le a fullánkokat, és főzd meg jól.Andy Murray / Flickr

Lárvák

Egy részük mérgező, mint például az óriás selyemhernyó és a cicamoly hernyója. A fényesek és a szőrösek általában mérgezőek, de ez nem egy kőbe vésett szabály. Szóval vagy járj utána a területnek, ahol tervezed, hogy megrekedsz, vagy járj el rendkívül óvatosan. Ha megfeneklettél és túl akarod élni, ez valószínűleg nem a legjobb szerencsejáték.

Némelyik mérgező, ezért vagy járj utána a területnek, ahol megfeneklettél, vagy járj el rendkívül óvatosan. tinkerbrad / Flickr

Mely bogarakat nem szabad megenni és miért?

Bogár Ne edd meg, mert…
Halálcsigák és csigák Nem tudod, mit ettek. Szeretnek mérgező növényeket enni. Ha megfőzzük őket, nem forralják ki belőlük ezt a mérget. Patkánytüdőférget is hordoznak (és ez olyan szörnyű, mint amilyennek hangzik).
Tarantulák Nem kételkednek abban, hogy rád ugorjanak és megtámadjanak. Agresszívak.
Méhek és darazsak Ezek a fickók kamakázni fognak veled. Megcsíphetnek téged. Más rovarok valószínűleg könnyebben elérhetőek, és határozottan kevésbé valószínű, hogy visszatámadnak
Leányhernyók Némelyikük mérgező, és hacsak nem tudod előre, melyik melyik melyik, most valószínűleg nincs itt az ideje, hogy vadul találgass.

Az árulkodó jelek, hogy egy bogár megölhet

Míg a bogarak többsége biztonságosan fogyasztható, van néhány óvintézkedés, amit érdemes betartani:

  • Kerüld az élénk színeket: Ne egyél meg olyan rovarokat, amelyek élénk színűek; színezésük figyelmeztetik a ragadozókat, hogy mérgezőek. Ez még az ezen a listán szereplő rovarokra is vonatkozik.
  • Kerüld a szőrös dolgokat: Kerüljük a szőrös bogarakat; a szőrszálak között fullánkok lehetnek.
  • Kerüljük a büdös dolgokat:

Kétség esetén: Ha valaha is kétségeink vannak egy rovar ehetősége felől, vágjunk le belőle egy apró, főtt darabot, nyeljük le, és várjunk néhány órát. Ha nem jelentkeznek a tünetek, egyél egy nagyobb darabot, és várj újra. Ha semmi sem történik, akkor valószínűleg rendben van.

Ne fogyasszon bogárszusit: Ezt nem győzzük elégszer hangsúlyozni. Amikor csak lehet, főzd meg a rovarokat, mielőtt megeszed őket. Lehet, hogy parazitákat vagy káros baktériumokat hordoznak, amelyeket a főzés elpusztít, továbbá javítja az ízt és emészthetőbbé teszi a tápanyagokat.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.