5 elképesztő egészségügyi előnye a padlizsánnak, amiről talán még nem hallottál
A padlizsán, amelyet Angliában padlizsánnak, Indiában pedig brinjalnak neveznek, egy fényes, könnycsepp alakú zöldség, amely a nadragulyásfélék családjába tartozik. Ugyanaz a lila fajta, amely világszerte megtalálható, de leginkább az Egyesült Államokban nevezik padlizsánnak. A padlizsán számos országban őshonos, Indiától Burmáig és Kínáig terjedően. Bár a padlizsánról azt feltételezik, hogy zöldség, valójában gyümölcs, amelyet zöldségként vagy sós ételként főznek. Biológiailag tehát gyümölcsnek nevezhető, a főzés szempontjából pedig zöldségként használják. A kissé kesernyés és savanykás ízű, sokak által talán nem preferált padlizsán fontos, hogy figyelembe vegyük a padlizsán lenyűgöző egészségügyi előnyeit. Tele van vitaminokkal, például C-, K- és B6-vitaminnal, valamint bőséges mennyiségű káliummal, mangánnal és rosttal. Még a növény leveleit és gyökereit is széles körben használják különböző fertőzések kezelésére és a sebek gyógyítására. Dr. Anju Sood bangalore-i táplálkozási szakértő számos olyan előnyöket javasol, amelyek a padlizsánnal járnak együtt, és amelyeket eddig még senki sem mondott neked.
Itt van a padlizsán 5 egészségügyi előnye, amiről talán még nem hallottál
1. Szívbarát: A padlizsánban található antocianin nevű pigment segít erősíteni a szív működését. Emellett segít a “rossz” koleszterinszint csökkentésében, és erős antioxidánsként hat, valamint serkenti a “jó” HDL-koleszterin felvételét. A koleszterin egyensúlya a szervezetben mindig ingadozik az elfogyasztott ételek alapján, de minél több HDL-koleszterinünk van, annál jobb.
A padlizsánban található antociánok nevű pigment segít erősíteni a szív működését2. Természetes hashajtóként működik: A rostokban gazdag padlizsán természetes hashajtóként javítja az emésztőrendszer működését. A víz és az antioxidánsok mellett rostot is biztosít, ami megelőzheti az emésztőrendszer gyulladásának kockázatát, és segít a székrekedés enyhítésében is. (Olvassa el ezt is: Ez a 7 étel okozhat székrekedést)
A rostokban gazdag padlizsán természetes hashajtóként működve javítja az emésztőrendszer működését
3. Fogyás: A padlizsánban található szaponin megakadályozza a zsír felhalmozódását és felszívódását a szervezetben, így segíti a fogyás folyamatát. Miközben tápanyagtartalma rendkívül magas, a padlizsán alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú, így könnyen beilleszthető a fogyókúrába. 
A padlizsánban található szaponin megakadályozza a zsír felhalmozódását és felszívódását a szervezetben
4. Gazdag antioxidánsokban: A padlizsánnak mélylila színt kölcsönző antociánok segítenek a szervezetben a szabad gyökök elleni küzdelemben, megakadályozva a rákos sejtek, valamint más betegségeket okozó baktériumok növekedését. A padlizsán különösen gazdag antociánokban, egy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező pigmenttípusban, amely az élénk színéért felelős.
5. Segít megelőzni a vérszegénységet: Gazdag vasforrásként a padlizsán fokozza a vörösvérsejtek termelődését a szervezetben, így segít leküzdeni a vérszegénységet vagy vashiányt, ami gyakori a nőknél. A padlizsán tisztességes mennyiségű vasat tartalmaz, ami segít a vérszegénység leküzdésében. Mivel a padlizsán rézben is gazdag, ami a vörösvértestek termelődéséhez nélkülözhetetlen összetevő, láthatja, hogy a hemoglobinszáma az átlag jobb oldala felé halad. most, hogy ismeri a padlizsán rendszeres fogyasztásának összes egészségügyi előnyét, ne zárkózzon el ettől a csodálatos zöldségtől. Számos módon lehet vonzóvá és könnyebben fogyaszthatóvá tenni azok számára, akik irtóznak az evéstől. Például egy egyszerű szendvicshez vagy egy teljes kiőrlésű hamburgerhez adva csodákra képes. Megdobhatod tésztával, vagy megsütheted sajttal és más zöldségekkel. A füstölt, sült padlizsánok csodásak némi könnyű mártással. Ez csak néhány lehetőség, hogy elinduljon. Jogi nyilatkozat: A cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményét tükrözik. Az NDTV nem vállal felelősséget a cikkben szereplő információk pontosságáért, teljességéért, megfelelőségéért vagy érvényességéért. Minden információ a jelenlegi állapotnak megfelelően kerül közlésre. A cikkben megjelenő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV nézeteit, és az NDTV nem vállal felelősséget vagy felelősséget ezekért.