5 perces Graham kekszes pudingos torta
Az 5 perces Graham kekszes pudingos torta receptje még a gyerekkoromba nyúlik vissza. Édesapám készítette ezt a süteményt vagy cipót. Tehát ez a recept több mint 50 éves. Az eredete ismeretlen, és egy internetes keresés során egy hasonló receptet találtam, amely krémsajtot és tejszínhabot tartalmazott. Az a recept is 6 személyt szolgál fel, de a tápértékek hamisak, 210 kalóriát állítanak adagonként, miközben valójában 680 kalória van benne. Hogy lehet, hogy egy recept tápértékében háromszoros eltérés van? Két lehetőség van, a tápértékadatokat 6 helyett 18 adagra számították ki, vagy a receptben szereplő adagok száma téves.
Az 5 perces Graham-kekszes pudingos torta olyan egyszerű, hogy egy gyerek is elkészítheti. Mindig biztosítson felnőtt felügyeletet, ha a graham kekszet a tálba vágja.
Szakács tipp
A szárított mézeskalácsból készült tiramisuhoz hasonlóan a graham keksz magába szívja a nedvességet és megpuhul. A süteményt tálalás előtt legalább 4 órára vagy egy éjszakára hűtőbe kell tenni. Használja fel 4 napon belül, hogy a sütemény ne legyen túl nedves.
A legtöbb kenyérsütőformának/formának ferde az oldala, mivel felül szélesebb, mint alul. Lehet, hogy az első és a második réteg kekszet le kell vágni, hogy illeszkedjen a tepsibe. Ahogy felépíted a tortádat, a teljes és a fél kekszek között a tepsi szélességében egy rés fog kialakulni. A rést kitöltheti pudinggal, vagy a kekszeket a tepsibe illeszkedőre vághatja.
A puding nagyon gyorsan megdermed. Ha a kekszet a serpenyő szélességéhez igazítja, tegye ezt a torta felépítése előtt, így könnyebb lesz az összeszerelés. A kekszet a képeken látható süteményekhez nem vágtuk szélességre.
Pótlások
Az instant pudingot 2 csésze (500 ml) hideg házi pudinggal helyettesítheti. Mindig hideg pudingot használjunk, hogy megakadályozzuk a torta átázását.
Mindenféle ízű pudingot és Graham kekszet használhatunk.
csokoládés Graham kekszes & pudingos torta
felszerelés
Egy 5″ x 9″ (13 x 23 cm) méretű cipóforma.
Táplálkozási információk
Az 5 perces Graham-kekszes pudingos torta tápanyagadatai attól függően változnak, hogy hány rétegből áll a torta, és hogy a Graham-kekszet a kenyérsütőforma szélességéhez vágja-e.
Ez a recept 5-7 rétegű (Graham-kekszes) tortát készít. A tápértékadatok egy 7 rétegű tortán alapulnak. Vonjon le 25 kalóriát egy hatrétegű tortához és 50 kalóriát egy 5 rétegű tortához.
Készítmények
- Kábé 1 1/2 csomag (175 g) graham keksz
- 3,5 oz. (100 g) csomag instant puding (bármilyen ízű)
- 1 3/4 csésze (425 ml) hideg, csökkentett zsírtartalmú tej
Elkészítési mód
1. lépés
Borítsuk be a tepsi alját graham kekszekkel, szükség esetén vágjuk le a kekszeket. Készítsük el a pudingot a csomagolás utasításai szerint 1 3/4 csésze tej felhasználásával. Fedjük be a pudinggal a kekszeket (kb. 1/3 csésze, 80 ml). A következő réteg graham kekszet használjuk az alatta lévő puding eloszlatásához. Ismételje meg a 2-6. réteggel, és fedje be az utolsó réteg pudinggal. Ha szükséges, vágja le a kekszeket, hogy illeszkedjenek a serpenyőbe. Egy spatula segítségével egyenletesen fedje be az utolsó kekszréteget a pudinggal.
2. lépés
Fedje le a serpenyőt műanyag fóliával vagy alumíniumfóliával, és tegye a hűtőbe legalább 4 órára.