A Crock-Pot, az eredeti lassú tűzhely rövid története
Az NBC dráma, a “This Is Us” legutóbbi epizódjában egy Crock-Pot került a tévétörténelem egyik legjobban várt és legszomorúbb halálesetének középpontjába. Jack és Rebecca Pearson egy idős szomszédtól kaptak ajándékba egy régi Crock-Potot, amit majdnem két évtizeden át használtak, mielőtt egy éjszaka kigyulladt, és valószínűleg leégett az otthonuk – ezt még nem tudjuk pontosan, ez egy cliffhanger.
Szóval, mi van a Crock-Pot-tal?
A Crock-Pot.com szerint: “Talán meglepő, hogy a Crock-Pot® lassú tűzhely, amelyet világszerte oly sok konyhában használnak, több mint négy évtizeddel ezelőtt egyszerű babfőzőként debütált. Ebben az időben a Crock-Pot® márka új módot határozott meg a háziasszonyok számára, hogy olcsó húsdarabok felhasználásával megfizethető, zsenge és ízletes ételeket szolgáljanak fel családjuknak, és segítséget nyújtott a családjukról gondoskodó, elfoglalt anyukáknak egy olyan kényelmes főzési módszerrel, amely segített minimalizálni a konyhában töltött időt. A Crock-Pot® lassúfőzők sok kedves családi emlék részei, mint a kedvenc ételek és főzési aromák emlékei a múlt generációkból.”
Ez nem lep meg, Crock-Pot. Ami meglep, az az, hogy a családok évek óta használják a Crock-Potokat, mint biztonságos és hatékony módot az ételek lassú és lassú főzésére, most pedig otthonokat gyújtanak fel.
Itt egy kis valós történelem – a Crock-Pot-ot 1940-ben találta fel Irving Nachumsohn. Nachumsohn ezt a lassú tűzhelyet a cholent, a szombaton fogyasztott hagyományos zsidó pörkölt főzésére találta fel. Mivel azonban a zsidóknak tilos volt szombaton főzni, ezért előző nap több órán keresztül lassan megfőzte, majd a fazekat magával vitte a vacsorához.
A Crock-Pot térhódítása igazán az 1970-es években következett be, amikor egyre többen és nagyobb számban álltak munkába.
Mára a Crock-Pot vagy valamilyen lassú tűzhely megtalálható szinte minden esküvői anyakönyvben Amerikában és szinte minden konyhában. A Betty Crocker Kitchens 2010-es becslése szerint az Egyesült Államokban az otthonok 80,6 százalékában van lassú tűzhely.
Amellett kicsi a valószínűsége annak, hogy a Crock-Pot tüzet okozna. Aileen Fanjul, a Jarden Consumer Solutions Crock-Pot® márka képviselője a Fox Newsnak nyilatkozva elmondta: “Biztonságos bekapcsolva hagyni a Crock-Pot® lassúfőzőt, amíg nem tartózkodik otthon” – állítja. “A lassúfőző nagyon alacsony teljesítményen működik, így 8-10 órán keresztül főzhet egy ételt. A programozható egységek tartalmazzák az Auto-Shift to Warm funkciót, amely a beállított főzési idő letelte után automatikusan meleg fokozatra kapcsolja a készüléket.”
Ne dobja ki a Crock-Potját csak azért, mert megölte Jacket.