A narancslével kevert tejföl segít leszokni a dohányzásról?
A Shareably oldalon először 2018 májusában megjelent vírusos történet azt állítja, hogy a narancslé és a borkőtejszín keveréke “kiöblíti a nikotint a szervezetéből, és gyorsabban leszokik a dohányzásról”. Bár jelenleg a Shareably cikke vezeti a témával kapcsolatos vírusforgalom nagy részét, az állításnak legalább egy évtizedes múltja van az interneten.
Mielőtt belemerülnénk a tudományba, több okunk is van arra, hogy gyanakodjunk a cikkre a médiaműveltség szempontjából. A cikk távolról sem hivatkozik semmilyen lektorált tudományos tanulmányra, hanem azt állítja, hogy az elsődleges információforrása a Providr nevű cég cikke, egy clickbait-malom, amelyet a Snopes több 2018-as vizsgálatában is leleplezett a Facebook csalárd gyakorlatai miatt. Maga a cikk, amely a valóságban csak néhány mondatot szentel a címben szereplő állításnak, olyan megkérdőjelezhető weboldalakat idéz, mint a Natural Health and Healing 4 You és az Organic Facts, hogy alátámassza érvelését. Végül, ez az állítás az áltudományos irodalom egyik leginkább túlhasznált trópusára támaszkodik: a szervezet táplálkozással történő “méregtelenítésének” fogalmára:
Az alacsony káliumszint szinte minden egyes, dohányzás okozta egészségügyi problémával összefüggésbe hozható … Ezért hatékony a dohányzásról való leszokás során. Visszateszi a káliumot a szervezetedbe, és a mellékveséidet a szervezeted többi részével együtt működésre bírja. Ezután a teste természetes módon eldönti, hogy mely méreganyagokat választja ki a bélmozgás, a vizelet és az izzadság útján.
Mindenki tudja, hogy milyen fontos a C-vitamin megtartása. Amit sokan nem tudnak, az az, hogy a nikotin blokkolja a képességét, hogy megfelelően felszívódjon a vérbe. Pozitívum, hogy egy pohár gyümölcslé jóval az ajánlott napi érték felett szállítja. Tehát ha megiszol egy pohár tejszínnel keverve, akkor kétszeres az egészségügyi előnye.
A kálium-tartarát (és más kálium-kémiai anyagok) káliumionok formájában létezik a szervezetben, amelyek tagadhatatlanul létfontosságúak számos fontos sejtfolyamathoz, és számos egészségügyi állapot tényezői. Kémiai jelentősége ellenére nincs tudományos alapja annak az állításnak, hogy befolyásolná a nikotin eltávolítását a szervezetből vagy megkönnyítené a dohányzásról való leszokást. Ehelyett a Shareably homályos, tudományos hangvételű non sequitursre támaszkodik, amelyek valójában nem támasztják alá a címben szereplő állítást.”
Tudományos problémák
Patrick Mulholland, a The Medical University of South Carolina professzora, a függőség hátterében álló biológiai folyamatok szakértője “nevetségesnek” nevezte az állítást, és e-mailben közölte velünk, hogy “jelenleg nem ismert olyan mechanizmus, amelynek révén az étrend növelése csökkentené a dohányzást vagy a visszaesést a nikotinfüggő egyéneknél.”
Az ilyen homályos internetes állításokkal kapcsolatban a legnyilvánvalóbb következtetés az, hogy a dohányzás valamilyen módon csökkenti a szervezet káliumszintjét – ez a hipokalémia néven ismert orvosi állapot. “Nincs bizonyíték arra, hogy a dohányzás önmagában hipokalémiát okozna” – mondta Mulholland. Sőt, tette hozzá, “az akut nikotin expozíció növelheti a szintet” a véráramban. Más szóval a cigarettázás, bár kétségtelenül káros az egészségre, nem okoz káliumhiányt a szervezetben, amit több kálium bevitelével lehetne orvosolni. (További problémaként “keveset tudunk” arról, hogy a káliumszintet a szervezetben egyáltalán hogyan befolyásolja a táplálkozás.)
Mi a helyzet azzal az állítással, hogy a kálium segít “kiöblíteni” a nikotint a szervezetből azáltal, hogy “a mellékvesék a test többi részével együtt dolgoznak”, úgy, hogy “a szervezet természetes módon dönt arról, hogy mely méreganyagokat választja ki a bélmozgás, a vizelet és az izzadság útján”? Ez lényegében halandzsa. A tejfölnek “hosszú története” van tisztítószerként egy egyszerű okból: vízhajtó hatása van, ami azt jelenti, hogy növeli a vizelettel a szervezetből kiürülő víz mennyiségét.
Ez azonban nem világos, hogy ez a hatás hogyan szolgálná a nikotin anyagcseréjének – azaz lebontásának – fokozását. Ezeket a vegyi anyagokat a máj bontja le metabolitokra, mielőtt vizelettel kiválasztódnának. Továbbá, függőségi szempontból a nikotin gyors eltávolítása a szervezetből – még ha a kálium-tartarát okozhatná is ezt a hatást – kontraproduktív módon a sóvárgás gyakoriságának növelését szolgálná, nem pedig csökkentését.
A Shareably szerint a C-vitamin állítólagos szerepe ebben a folyamatban még kevésbé pontos. Ha közelebbről megvizsgáljuk ezeket az érveket, kiderül, hogy különösen gyengék. Az első felhozott érv valójában nem támasztja alá azt az állítást, hogy a kálium segít a nikotin eltávolításában és/vagy a dohányzásról való leszokásban, csupán azt sugallja, hogy a narancslé hozzáadása pótolja a tisztítókúra során elvesztett összes vitamint. Hogy világos legyen, ez egy olyan probléma megoldása lenne, ami a kezelés előtt nem létezett, nem pedig a dohányzásról való leszokáshoz vezető út.
A másik magyarázat, amit adnak, egyszerűbb, de határozottan kevésbé hatásosnak hangzik: “Az ivás drasztikusan megváltoztatja a dolgok ízét, beleértve a cigarettát is”, arra utalva, hogy a kellemetlen íz miatt az emberek kevésbé fognak dohányozni. Ez a magyarázat állhat a legközelebb a dohányzásról való leszokásra vonatkozó állításaikhoz, de ezt a magyarázatot semmilyen tényleges tudományos kutatás nem támasztja alá. A National Institute on Drug Abuse nem támogatja ezt az elképzelést, és a szakirodalom áttekintése azt mutatja, hogy nagyon kevesen, vagy egyáltalán nem tesztelték.
Még egy utolsó megjegyzés: a túl sok borkőtejszín fogyasztása önmagában is káros egészségügyi hatásokhoz vezethet – ritkán előfordult “életveszélyes” hiperkalémia (túl sok kálium), amely a borkőtejszínt tisztítóként használó emberektől származott.
Az igazság csúszómászói
Az áltudományos clickbait egyik mozgatórugója, hogy elárasztja az olvasót a tényleges tudomány darabkáival, amelyeket aztán félremagyaráznak vagy elferdítenek. Ez a cikk sem különbözik ettől.
A cikk például azt állítja, hogy “az alacsony káliumszint összefüggésbe hozható a dohányzás által okozott szinte minden egyes egészségügyi problémával”. Az összefüggés nem ok-okozati összefüggés. Az itt bemutatott összefüggést arra használják, hogy tévesen azt sugallják, hogy mivel az alacsony káliumtartalmú emberek és a dohányzó emberek hasonló egészségügyi betegségekben szenvednek, a káliumpótlás lenne a megoldás. A probléma ezzel az érveléssel az, hogy a krónikus dohányosok egyik leggyakoribb tünete egyben a hipokalémia meghatározó jellemzője is: a magas vérnyomás. A magas vérnyomás viszont a dohányzás legtöbb egyéb szövődményében – szívproblémák stb. Ez a kapcsolat nem jelenti azt, hogy a dohányzással összefüggő magas vérnyomás összefüggésben van a véráramban lévő káliumszintekkel, és nem is jelent meg olyan kutatás, amely ezt az elképzelést alátámasztaná.”
Hasonlóképpen, a cikk azt állítja, hogy a nikotin “blokkolja a képességét, hogy megfelelően felszívódjon a vérbe”. Bár igaz, hogy a dohányosok szervezetében általában alacsonyabb a C-vitamin szintje, ezt az összefüggést arra használják fel, hogy alátámasszák azt az elképzelést, hogy a C-vitamin fontos szerepet játszik a dohányzással kapcsolatos betegségekben, anélkül, hogy valaha is megmagyaráznák, hogy a C-vitamin hiánya állítólag milyen szerepet játszik akár a nikotin szervezetből való eltávolításának megakadályozásában, akár abban, hogy valaki elhúzódjanak a dohányzásról való leszokásra irányuló erőfeszítései.
Miatt nem létezik publikált alátámasztása annak az állításnak, hogy a borkőtejszín bármilyen szerepet játszhat akár a nikotin szervezetből való eltávolításában, akár a dohányzásról való leszokás segítésében, és mivel az érveléshez felhasznált tudományos tények helytelenek, torzak vagy irrelevánsak, ezt az állítást “Hamis”
minősítjük “Hamis”.