A széder-ebéd:
Mi a széder?
A peszáchi széder egy vallási szertartás, amelyet peszách első éjszakáján tartanak. Az Izraelen kívül élők számára a peszáchi ünnep második éjszakáján is tartanak széder szertartást.
A héber “Seder” (ejtsd: “say-dehr”) szó magyarra fordítva “rend”. A “Széder” szó jelentése sokat elárul e peszáchi szertartás természetéről. A széder szertartás tizenöt szakaszból áll, amelyek mindegyike meghatározott sorrendben követi egymást. A széder rendjét a Haggada szövege mutatja be, a liturgiával és az éjszaka számos rituáléjára vonatkozó utasításokkal együtt.
Az alábbiakban a Haggada-tanfolyamunk első videója bemutatja a páska-szédert. Haggada-útmutatónkat ki is nyomtathatja, hogy magával vigye.
A széder-vacsora jelentése
A rend csak egy része a széder értelmének. A széder arra is hivatott, hogy emlékeztessen bennünket az izraeliták egyiptomi rabszolgaságban szerzett tapasztalataira, és arra, hogy Isten hogyan váltotta ki őket Egyiptomból. A széder megmutatja nekünk, hogy a peszách ünnep a szenvedésről és az örömről egyaránt megemlékezik. Fohrman rabbi egy lépéssel továbbmegy, és azt javasolja, hogy a páska annak ünnepléséről is szól, hogy Isten kiválasztottjává váltunk.
Mielőtt a széder ételt elfogyasztanák, a széder minden résztvevője közösen felidézi azokat a megpróbáltatásokat és csodákat, amelyek a zsidó nemzetet összekovácsolták. A Haggada szövege elmeséli az izraeliták egyiptomi rabszolgasorba taszításának történetét, a fáraó uralma alatti szenvedéseiket, valamint Isten csodálatos megváltását a zsidó nép számára.
A széder rituálék szimbolikája támogatja ezt a megemlékezést. A négy pohár bor a szabadságunkat ünnepli, míg a keserű füvek az egyiptomi rabszolgaság borzalmaira emlékeztetnek. És a sok fontos rituálé között a macesznak (vagy macesznak) nevezett száraz, kovásztalan kenyér elfogyasztása arra emlékeztet, hogy a szédert egyszerűen tartsuk meg.
A peszách ünnepe tele van olyan szimbólumokkal és üzenetekkel, amelyek ma is jelentősek zsidó identitásunk szempontjából. Peszách-videóink és 101 peszách-kalauzunk mélyebben elmerül ezekben a fontos vonatkozásokban, hogy segítsenek értelmesen megérteni az ünnepet.
Mikor van a széder?
A széder-ebédet a héber Nissan hónap 15. napján ünnepeljük, ami a peszách első éjszakája. Izraelben a széder-istentiszteletet csak Peszach első éjszakáján tartják. A diaszpórában élő zsidók a peszách második éjszakáján is megtartják a szédert. A szédert mindig sötétedés után tartják.
Ebben az évben a peszáchi ünnep március 30-án, pénteken sötétedés után kezdődik és április 7-én, szombaton sötétedés után ér véget. A peszách teljes naptárát itt találja.
Peszách széder hagyományok & Rituálék
A négy pohár
A széder szertartás alatt négy pohár bort vagy szőlőlét isznak. A széder az első pohár megivásával kezdődik. A második poharat a Maggid rész alatt isszák meg. A harmadik poharat a széderi étkezés elfogyasztása után isszák meg, és az utolsó pohár bort a széderi szertartás végén isszák meg.
Fekvés
A bort balra dőlve isszák meg, emlékeztetve a széderi vendégeket, hogy viselkedjenek úgy, mint a királyi családtagok, akik mindig hátradőlve élvezik az étkezést.
Ma Nishtana vagy a Négy kérdés
Ezzel a felolvasással kezdődik a Széder Maggid része, és hagyományosan a legfiatalabb vendég mondja el az asztalnál. A négy kérdés mindegyike így kezdődik: “Miért más ez az éjszaka, mint az összes többi éjszaka?”, és azzal folytatódik, hogy miért egyedülálló a zsidó naptárban a peszách első éjszakája. Segítünk a felkészülésben ezzel a 101 útmutatóval a négy kérdéshez.
Az Afikoman
A széder jáchátz része során a szédertányéron lévő középső maceszt megtörik, és a nagyobb darabot félreteszik. Ezt a darabot később, a széder étkezés végén “afikomán”-ként, azaz desszertként fogyasztják el. A széder nem fejeződhet be az afikoman elfogyasztása nélkül, és a széderen részt vevő gyerekek hagyományos peszáchi játéka, hogy “ellopják” az afikomant, és később az este folyamán ajándékért cserébe visszaadják. Az afikománt éjfél előtt kell elfogyasztani.
Ajtót nyitni Illésnek
A széderi étkezés után jelképesen egy pohár bort töltenek Illés prófétának, akiről úgy tartják, hogy a peszáchi ünnepen elhozza a Messiást. Sok széderen a résztvevők kinyitják a ház bejárati ajtaját, hogy üdvözöljék Illést, aki a világ minden zsidó családját meglátogatja, hogy rövid időre részt vegyen a peszáchi ünneplésben.
A széder rendje?
A széder szertartásnak 15 része van. A Széder-szertartás és a liturgia teljes egészében megtalálható a Páska Haggadában. A széder sorrendje a következő:
- Kádis: Áldást mondanak a bor felett az ünnep tiszteletére. Ezután megisszák a bort, és kiöntik a második poharat.
- Urchatz: A résztvevők áldás nélkül kezet mosnak, hogy felkészüljenek a karpasz elfogyasztására.
- Karpasz: Egy zöldséget (általában petrezselymet, zellert vagy burgonyát) sós vízbe mártanak és megeszik. A sós víz a zsidók által az egyiptomi rabszolgaság alatt hullatott könnyeket szimbolizálja.
- Jáchatz: Három maceszt helyeztek el a széderasztalon. Jáchatzkor a középső maceszt kettétörik. A nagyobb darabot félreteszik afikománnak, amit a Tzafunkor esznek meg.
- Maggid: A Maggid a Haggada nagy része. Ez tartalmazza a páska történet elbeszélését, a négy kérdés elmondását és a második pohár bor megivását.
- Rachtzah: A résztvevők másodszor is kezet mosnak, hogy felkészüljenek a macesz evésére.
- Motzei:
- Matzah: Egy kis maceszt esznek.
- Maror: Keserű zöldséget esznek (általában nyers tormát, endíviát vagy római salátát), amely a rabszolgaság keserűségét szimbolizálja. A keserű zöldséget charosetbe mártják, egy hagyományos ételbe, amely almát, bort, diót és fahéjat kombinál, ami a rabszolgák által használt téglák malterát szimbolizálja.
- Korech: A maceszból és marorból készült szendvicset fogyasztják.
- Shulchan Orech: Vacsora, amely a hagyományos peszáchi ételeket tartalmazza.
- Tzafun: A korábban félretett maceszt, az afikománt, most desszertként fogyasztják.
- Bareich: A résztvevők elmondják a birkat ha-mazon-t, a kegyeletet az étkezés után, és megisszák a harmadik pohár bort. Kiöntik a negyedik poharat, valamint egy poharat, amelyet Illés prófétának tesznek félre, aki állítólag a Messiást hirdeti Peszachkor. Az ajtót kinyitják, hogy Illést behívják
- Hallel: A Hallel imát, amelyet hagyományosan az ünnepeken mondanak el, ezen a ponton mondják el (és gyakran éneklik is). Végül megisszák a negyedik pohár bort.
- Nirtzach: A szédert most azzal a kívánsággal fejezik be, hogy jövőre az ünnepet Jeruzsálemben ünnepeljék. Ezt gyakran különböző hagyományos énekek, himnuszok és történetek követik.
A szédertál magyarázata: Jelentése és szimbolikája
A szédertányér (héberül k’arah) egy szertartásos tál, amelyen öt szimbolikus peszáchi étel található. Ezeket a hagyományos peszáchi ételeket mind megeszik vagy utalnak rájuk a széder étkezés során, és a peszáchi történet egy részét képviselik.
- Karpas: Olyan gyökérzöldség (általában zeller, petrezselyem vagy burgonya), amelyet sós vízbe mártanak és a széder alatt fogyasztanak. Ez emlékeztet azokra a könnyekre, amelyeket a zsidó rabszolgák sírtak Egyiptomban.
- Marror és Chazeret: Keserű fűszernövények (általában római saláta, endívia vagy torma), amelyeket azért esznek, hogy az egyiptomi rabszolgaság keserű napjaira emlékeztessenek bennünket.
- Charoset: Gyakran almából, diófélékből, fahéjból és vörösborból készült édes keverék (bár a recept a hagyományok szerint változhat), amely a zsidók rabszolgasága idején az építkezéseknél használt sötét habarcsra emlékeztet. A Marrort Charosetbe mártják és a széder étkezés előtt fogyasztják.
- Beitzah: Egy sült tojás, amely a Szentély idején, Peszachkor felajánlott különleges ünnepi áldozatra emlékeztet.
- Zeroah:
A széder-vacsora & A széder-vacsora jelentése
A családi széder-vacsora a Haggada felolvasásának, a peszáchi rituálékon való részvételnek és a zsidó hagyományok átadásának ideje a gyerekeknek. A peszáchi étkezést “Sulchán Orech”-nek nevezik, ami azt jelenti, hogy “terített asztal”. A vacsorát a Maggid-szolgálat befejezése és a marror (keserűfűszerek) felszolgálása után fogyasztják el.
Széder ételek
A széder-vacsorán hagyományosan sült húsokat és más ételeket szolgálnak fel, hogy a résztvevőket a sült húsvéti bárányra emlékeztessék. Más hagyományos ételek közé tartozik a tojás, a bor és a macesz.
Egy egyszerű széder-vacsora lehet, hogy csak húst és maceszt szolgál fel, míg egy hagyományos széder-vacsora tartalmazhat levest, halat, salátákat és desszerteket is. Akár hagyományos, akár modern a széder-vacsora, a széder-vacsorán nem szolgálnak fel chametz-et (kovászos étel, ami Peszáchkor tilos).
Peszách Széder bor
A bor fontos része a széder szertartásnak. Peszáchkor a bor a királyi hatalmat és a szabadságot jelképezi, mivel hátradőlve isszák, mint a régi idők nagy férfijai és asszonyai. Vigyázzunk, hogy csak a bal oldalunkra dőljünk, miközben a peszáchi bort isszuk.
Séder kenyér
A macesz kenyér a hagyományos peszáchi kenyér, és az ünnep legfontosabb étele. A macesz egy vékony, kovásztalan kenyér, amelyet csak lisztből és vízből sütnek. A macesz tésztát 18 perc alatt kell elkészíteni és megsütni, különben a macesz chametznek minősül, és nem kóser peszáchkor.
A macesz az egyiptomi rabszolgaságot jelképezi, amire a széder étkezésen emlékeznek. A maceszt hagyományosan “a nyomorúság kenyerének” nevezik, mert hasonlít ahhoz a szegényes, egyszerű kenyérhez, amit az izraelitáknak Egyiptomban kellett enniük. A maceszról azt is tartják, hogy a zsidó nép akkor alkotta meg, amikor Egyiptomot elhagyta, hátán a fel nem kelt tésztával. A tészta a sivatagi napon laposra sült, és azért eszünk maceszt, hogy emlékezzünk mind a nyomorúságunkra, mind a megváltásunkra.
A széder-vacsora öltözködési szabályai
A családi széder-vacsorán hagyományosan hivatalos ruhát kell viselni, hogy tisztelegjünk a peszách ünnepének vallási jelentősége előtt. Igyekezzünk kényelmesen öltözködni is, mivel a széder szertartás több órán át, akár kora reggelig is eltarthat. A hagyományos peszáchi széder alkalmával a házas zsidó férfiak gyakran fehér köntösbe, úgynevezett kittelbe öltöznek, amely a tisztaságot és a királyságot szimbolizálja.
Mit hozzak a széderre?
Ha vendégként vesz részt a családi széder-vacsorán, helyénvaló, ha a széderre kóser vagy peszáchi bort hoz ajándékba. Minden ajándék ételnek kósernek kell lennie peszáchkor, és nem tartalmazhat kovászos kenyeret. A peszáchi asztalt díszítő virágok szintén szívesen látott széder-ajándéknak számítanak.
Ha van Haggadádád, hozhatsz belőle a peszáchi étkezésre. Azonban a vendéglátóid valószínűleg adnak neked egy Haggadát a széderhez, ha nincs neked.
A széder szolgálat & Olvasmányok
A peszáchi ünnepen számos fontos széder étkezési szolgálatot és olvasmányt tartanak.
A peszáchi széder közös énekeinek és olvasmányainak listája a következő:
- Ma Nishtana: A négy kérdés
- Avodim Hayinu
- A négy fiú
- Dayeinu
- Eliyahu haNavi
- L’Shana HaBa b’Yerushalayim
- Echad Mi Yodeah
- Chad Gadya
A négy kérdés: Ma Nishtana egy ének, amellyel a Maggid szolgálat kezdődik. A dal négy kérdés formájában hangzik el a széder-ebéd és a peszách első éjszakájának sajátos természetéről. Hagyományosan a széder legfiatalabb résztvevője énekli.
Avadim Hayinu: Ez az ének magyarra fordítva azt jelenti: “Rabszolgák voltunk”. Ez a dal az izraeliták egyiptomi rabszolgaságban szerzett tapasztalatait meséli el.
A négy fiú: Ez az olvasmány a széder-ebéd “fiainak” (vagy résztvevőinek) négy elméleti kategóriáját tárgyalja, és azt, hogy mindegyikük milyen egyedi kérdéseket tesz fel a peszáchi ünneppel kapcsolatban. A négy fiú a bölcs fiú, a gonosz fiú, az egyszerű fiú és a fiú, aki nem tudja, mit kérdezzen. Mindegyikük más-más módon érti meg a peszáchot és az Egyiptomból való megváltást, ami azt szimbolizálja, hogy tanításunkat az egyes tanulók igényeihez kell igazítanunk.
Dayeinu: “Dayeinu” azt jelenti: “Elég lett volna”. Ezt az éneket a Maggid istentisztelet alatt éneklik, és felsorolja azokat a csodákat, amelyeket Isten tett, hogy kihozta az izraelitákat Egyiptomból, és zsidó nemzetté formálta őket. Minden sor a “Dayeinu” felkiáltással végződik, mivel elismerjük, hogy minden egyes csoda önmagában is elegendő ok lett volna arra, hogy a zsidók ünnepeljék és dicsőítsék Istent. Fohrman rabbi továbbviszi elemzését, hogy feltárja a dalszövegek mögött rejlő valódi jelentést.”
Elijahu haNavi: Magyarul: “Illés, a próféta”. Ezt a dalt akkor énekeljük, amikor kiöntjük Illés poharát, és kinyitjuk az ajtót, hogy szimbolikusan üdvözöljük a prófétát a széderi étkezésünkön.
L’Shana HaBa b’Yerushalayim: Magyarul: “Jövőre Jeruzsálemben”. Ezt az éneket a Hallel befejezésekor énekeljük a széder szertartás legvégéhez közel, amikor kifejezzük a reményt, hogy a következő évben eljön a Megváltás, és a következő peszáchi ünnepre minden zsidó egyesül Izraelben.
Echad Mi Yodeah: Magyarul: “Ki ismer egyet?”. Ezt a dalt a Nirtzah alatt éneklik, a szédert lezáró énekszakasz alatt. Kérdés-felelet stílusban énekelve, minden versszak egy számot egytől tizenháromig egy zsidó fogalomhoz kapcsol. Minden sor a következő mondattal zárul: “Egy a mi Istenünk, aki az Égben és a Földön van.”
Chad Gadya: Ezt az arámi nyelvű éneket szintén a Nirtzah alatt éneklik, és a Haggada liturgiájának záró része. A “Chad Gadya” – magyarul: “Egy kecskebaba” – állatok, emberek és lények menetét meséli el, akiket sorra meghódítanak. A kecskét megeszi egy macska, a macskát megharapja egy kutya, a kutyát megütik egy bottal, a botot elégetik, és így tovább. De végül, derül ki a dalból, minden lény – beleértve a halál angyalát is – aláveti magát Isten akaratának.
Pászkai széder áldás
Áldás a széderborra
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Boreh P’ree Ha-ga-fen
Áldott vagy Te, Urunk, Istenünk, aki a mindenség királya vagy, aki a szőlő gyümölcsét teremted.
Shechiyanu
Ez a hálaáldás minden új ünnep alkalmából, amelyet csak a peszách első éjszakáján mondunk el.
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, She-heche-yanu, V’kiye-manu Vehigi-yanu La-z’man Ha-zeh.
Áldott vagy Te, Urunk, Istenünk, aki a világmindenség királya, aki megtartottál minket az életben, fenntartottál minket, és lehetővé tetted, hogy elérjük ezt az időszakot.
Áldás Karpasra
Baruch Atah Adonai Elo-heinu Melech Haolam Boreh Pree Ha’adamah
Áldott vagy Te, Urunk, Istenünk, aki a világmindenség királya, aki a föld gyümölcseit teremted.
Az áldás a kézmosás után
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Nitilat Yadayim.
Áldott vagy Te, Urunk, Istenünk, aki a világmindenség királya, aki megszentelt minket törvényeivel, és megparancsolta nekünk, hogy mossuk meg a kezünket.
Áldás a maceszra
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Hamotzi Lechem Min Ha-aretz.
Áldott vagy Te, Urunk, Istenünk, aki a mindenség királya, aki kenyeret hozol a földből.
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Achilat matzah.
Áldott vagy Te, Urunk, Istenünk, aki a világmindenség királya, aki megszentelt minket törvényeivel és megparancsolta, hogy együnk matzát.
Áldás a Marrorra
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Achilat Maror.
Boldog vagy Te, Urunk, Istenünk, aki a világmindenség királya, aki megszentelt minket törvényeivel, és megparancsolta nekünk, hogy keserű füveket együnk.”
A peszáchi széder
Sokan közülünk a peszách előtti napokban azon töprengünk, mit mondjunk a széderen. Ha új perspektívát keresel erre a peszáchra, Fohrman rabbi inspiráló könyve egy másfajta utazásra visz el. “Az Exodus, amin majdnem átsiklottál” az Exodus történetének egy olyan oldalát tárja fel, amely nemcsak a múltunkat és a szabadságunkat, hanem a jövőnket és a sorsunkat is megvilágítja.
Ez a könyv a peszách néhány égető kérdésével foglalkozva segít előásni olyan üzeneteket, amelyekről egyébként talán lemaradtál volna. Nem furcsa például, hogy a “pészah” elnevezés csak egy csapásra vonatkozik? Nem lenne több értelme a szabadság napjának vagy a függetlenség napjának? Miért bajlódunk a tíz csapással?
Aztán ott vannak a kényelmetlen kérdések: Nem tűnik ellentmondásosnak, hogy Isten megkeményítette a fáraó szívét? És miért volt olyan bonyolult a kivonulás, amikor Isten egyszerűen teleportálhatta volna az izraelitákat Egyiptomból? Fedezze fel a titkokat, amelyek a Kivonulás ősi és szent történetében rejtőznek: olvassa el az 1. fejezetet ingyenesen.
Kérje el a könyvet
A páska-széder útmutató
A Haggada olvasása a széderen nem egyszerű feladat. A szöveg bonyolult és hosszú, és a részek látszólag nem is illeszkednek egymáshoz. Mit keres az összes rész a széder elején? Mit mond nekünk a négy kérdés, a négy fiú és Elazar Ben Azaria rabbi története a Kivonulásról? Miért nem kezdődik a kivonulás tényleges története, amíg a Haggada mélyén nem vagyunk?
Ezeket a kérdéseket – és még többet – vizsgáljuk meg öt részes videós tanfolyamunkban és kinyomtatható Peszách Széder Útmutatónkban.