A zselato tejmentes?
Ha ön tejmentes diétát követ, talán elgondolkodik azon, hogy a zselato tartalmaz-e tejtermékeket. Ebben a bejegyzésben megtalálod a választ.
A nyári és meleg hónapokban mi is lehetne jobb egy olyan fagyasztott finomságnál, mint a gelato? Lehet, hogy láttál már néhány finom ízű fagylaltot az élelmiszerboltban, vagy akár elmentél egy fagylaltozó mellett a szülővárosodban, és elgondolkodtál azon, hogy vajon tejmentes diéta mellett is biztonságosan fogyasztható-e? Az alábbiakban részletesen megválaszoljuk ezt a kérdést.
A zselato tejmentes?
A zselato nem tejmentes, mivel tejet és tejszínt tartalmaz, amelyek mindketten tejtermékek. Tejipari összetevő az, ami bármilyen állati tejből származik. Mivel a tej és a tejszín tehéntejtermékek, a gelato nem tejmentes.
Melyek a gelato összetevői?
A gelato leggyakrabban tejből, tejszínből, cukorból és bármilyen ízesítő összetevőből, például eszpresszóból, mentából vagy gyümölcsből készül. Az “igazi” gelato, ahogyan Olaszországban készítik, legalább 3,5% vajzsírt tartalmaz tejből és/vagy tejszínből.
Mi a különbség a gelato és a fagylalt között?
A fő különbség a gelato és a fagylalt között az, hogy a fagylaltot hogyan kavarják. A gelato úgy készül, hogy lassan keverik egy géppel, miközben fagyasztják. A gelato készítésének célja, hogy ne kerüljön bele sok levegő. Ezzel szemben a fagylaltot gépi kavarással készítik, hogy a fagylaltba levegő kerüljön.
A zselato és a fagylalt összetevői megegyezhetnek, de a tej, a tejszín és a cukor aránya alapján eltérhetnek. A fagylalt tojást is tartalmazhat, amit a gelato általában nem. A gelato körülbelül 4 és 9% vajzsírt tartalmaz, míg a fagylalt 14 és 25% közötti zsírtartalmú.
Olvasson tovább:
A zselato laktózmentes?
A fagylaltban lévő tej és tejszín miatt nem lesz laktózmentes.
A fagylalt vegán?
A fagylalt tejjel és tejszínnel is készül, tehát nem vegán.
A zselato gluténmentes?
A zselato természeténél fogva gluténmentes lesz, amennyiben nem adnak hozzá gluténtartalmú ízesítőket vagy egyéb összetevőket. Ha például sütidarabkákat adnának a fagylalthoz, az nem lenne gluténmentes, mert a sütidarabkák glutént tartalmaznának.
Milyen tejmentes finomságot fogyaszthatok a fagylalt helyett?
Míg a fagylalt nem tejmentes, még mindig van néhány nagyszerű fagyasztott finomság, ami elérhető az Ön számára. A szörbetek csak gyümölcsléből, vízből és cukorból készülnek, és biztonságosak a tejmentes diéta során. Bármilyen tejmentes fagylalt, amely tejmentes tejalapokból, például kókusztejből, kesudiótejből vagy rizstejből készül, mind biztonságos a tejmentes diéta során.
Ezzel a 25 tejmentes fagylaltrecepttel otthon is elkészítheti saját tejmentes fagylaltját.
Ha tejmentes diétát követ, a zselato nem jó választás az Ön számára. Keress más tejmentes finomságokat, mint például a sorbet vagy a tejmentes tej alapú fagylaltok.