Alfredo szósz- Lefagyaszthatjuk, hogy megőrizzük későbbi felhasználásra?
A nyugati országokban a legtöbb ember házilag készít különféle szószokat a tésztaételekhez vagy a pizzához, mint például paradicsomszósz, primavera, fehérbabszósz, csirke afredo, fehér kagylószósz stb. Az Alfredo szósz egy nagyon népszerű olasz szósz, amely vajjal, parmezán sajttal, tejszínnel és némi fokhagymával vagy petrezselyemmel készül. Az Alfredo szósz nagyszerű kombinációja az olyan tésztaételeknek, mint a spagetti, a tészta, a linguine és a rotini.
A mai családi tésztaételhez alfredo szószt készítettél, de a végére még sok szósz maradt. Nem tudod, hogyan tudnád tárolni későbbi felhasználásra. Kíváncsi vagy, hogy lefagyaszthatod-e és kiolvaszthatod-e, amikor csak akarod. Fogalma sincs, meddig tartható el a hűtőben. Ez az áttekintés segít megválaszolni ezeket a kérdéseket.
Az alfredo szósz különböző kombinációi
Először is, nézzük át az alfredo szószt. Az alfredo szósz elkészítésének több 
módja is van, de itt most nem az alfredo szósz receptekről beszélünk. A tésztaételek mellett az alfredo szószhoz a következő ételeket is kísérhetjük:
- Csirke diván raguval
- Svéd húsgombócokkal
- Paradicsomos krumpliraguval
- Rántott rántottával
- Sült burgonyával
- Karfiollal
- . és tök gratin
- Bazsalikomos csirke paradicsommal
A legjobb módja az alfredo szósz tárolásának
A legtöbb ember tudja, hogy a legjobb módja bármilyen élelmiszer hosszabb tárolásának, ha hűtőben tartjuk. A probléma azonban az, hogy egyszerűen csak betesszük a szószt a hűtőbe, és bármikor elővesszük felhasználásra, amikor csak szükségünk van rá? Nem, az alfredo szósz tárolásának nem ez a módja.
Az alábbi lépéseket kell követnie annak érdekében, hogy a házi készítésű alfredo szószt korlátlan ideig biztonságban tartsa:
- A legjobb, ha a főtt alfredo szószt fedett edényben tartja, mielőtt a hűtőszekrényben tárolja.
- Az emberek gyakran három-négy napig tartják a hűtőben, mielőtt a fagyasztóban tartósítják.
- Az alfredo szószt légmentesen záró edénnyel fedjük le, amikor a fagyasztóban tároljuk.
- A legjobb minőség érdekében a szósz fagyasztási ideje négytől hat hónapig terjed.
- Ha újra szeretné felmelegíteni a szószt a felhasználáshoz, ügyeljen arra, hogy jól megkeverje, hogy megakadályozza a tejszín alapú szósz zselésedését.
A legjobb tárolóedények az alfredo szósznak a fagyasztóban
Amint már említettük, az alfredo szószt légmentesen záródó edénybe helyezheti. Függetlenül attól, hogy milyen edényt használ, ügyeljen arra, hogy ne kerüljön víz az edénybe, különben a későbbi kiolvasztáskor vizes lesz, és tönkreteszi a szószt.
Másféle edény az alfredo szósz tartósítására:
- Tegye jégkockatartóba, és fedje le egy ziplockos fagyasztózacskóval.
- A szószt egy strapabíró fagyasztózacskóba tegye, mielőtt a fagyasztóban tartja.
- Ha nincs a helyén a fenti tárolók egyike sem, egyszerűen használjon egy üvegtálat, de mindenképpen fedje le műanyag papírral.
Tippek az alfredo szósz újramelegítéséhez, hogy megmaradjon az eredeti íze
Még ha az alfredo szósz tartósításának minden lépését betartotta, hogy minél tovább használhassa, érdemes ismernie néhány tippet az alfredo szósz sikeres újramelegítéséhez, hogy a családja egy második körben is élvezze az alfredo szószt.
Itt van néhány tipp a fagyasztott alfredo szósz újramelegítéséhez anélkül, hogy elveszítené jó ízét:
- A fagyasztóból való kivételt követően 24 órán keresztül fel kell olvasztania
- Ha fagyasztózacskóban tartotta, vágjon háromszög alakot a zacskó sarkán, de ne túl nagyot, ha nem fogja egyszerre felhasználni az egészet.
- Vegyél annyi szószt, amennyit felhasználsz, és felolvasztás után tedd egy kis serpenyőbe vagy mikrohullámú tálba.
- Ha serpenyőben melegíted, tartsd alacsony hőfokon, és gyakran keverd, amíg forró nem lesz.
- Ha sütőben melegíti, melegítse 50%-os teljesítményen.
- A melegítés után dobja a tésztához vagy más ételekhez, és élvezze.
Ne feledje, egyeseknél a szósz összetörik újramelegítéskor. Ebben az esetben több tejszínt, vajat vagy sajtot adnak hozzá, és jól összekeverik a népek.
Még többet: Le lehet fagyasztani a pudingot?
Következtetés
Nem számít, hogy egy üveg alfredo szószt vásárolunk-e az élelmiszerboltban, vagy magunk készítjük el, de nem mindegy, hogyan kell a maradék szószt felhasználás után tartósítani, hogy az íze a végtelenségig megmaradjon.
A maradék alfredo szósz tárolása és újramelegítése egyszerű, ha figyelmesen elolvassa a használati utasítást, és biztosak vagyunk benne, hogy nem vesztegeti az idejét, amikor elolvassa ezeket a hasznos információkat.
Reméljük, megtalálja a legjobb módszert az alfredo szósz felhasználására, tárolására és újramelegítésére, és mindig élvezni fogja az ételeket a szeretett emberekkel.