Az energiaitalok valóban energiát adnak?
Az energiaitalok elvileg azt teszik, amit a nevük is sugall: extra energiát adnak. Világszerte felbukkannak a szupermarketek és vegyesboltok polcain, és a New York Times cikke szerint megelőzték a palackozott vizet, mint az italüzletág leggyorsabban növekvő kategóriája. A kávéboltok megtapasztalták ennek a “következő új dolognak” a hatását: a délutáni kávéfogyasztást felváltják ezek az élénk színű, fényes dobozok, amelyek “lökést” ígérnek, ha fáradtnak vagy kimerültnek érezzük magunkat. A közelmúltban a Red Bull által az energiaitalok hamis reklámozása miatt nemrégiben rendezett 13 millió dolláros per körül kialakult vita miatt úgy gondoltam, érdekes lenne megvizsgálni, hogy az energiaitalok valóban azt az energiakitörést adják-e, amit ígérnek.
Energiaitalok. Photo Credit: Simon Desmarais via Flickr , 2009.
Honnan jön ez a sok “energia”?
Suzanne Farrell, az Amerikai Dietetikusok Szövetségének szóvivője szerint az energiaitalokban lévő “energia” nagy része két fő összetevőből származik; cukorból és koffeinből. Egy tipikus energiaital ugyanannyi koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé (80 milligramm). A koffein úgy működik, hogy gátolja az adenozin, az agyunkban lévő, az alvásért felelős kémiai anyag hatását. Amikor az adenozin nagy mennyiségű koffein fogyasztásával blokkolódik, az agyban lévő neuronok aktiválódnak. Azt gondolva, hogy a szervezet vészhelyzetben van, az agyalapi mirigy az adrenalin felszabadításával beindítja a szervezet “harcolj vagy menekülj” válaszreakcióját. Ez a hormon hatására a szív gyorsabban ver, a szemek pedig kitágulnak. A májat is arra készteti, hogy energiaként extra cukrot juttasson a véráramba. Mindezen fizikai reakciók hatására úgy érezzük, mintha több energiánk lenne.
A koffein közelről. Photo Credit: Eyeore2710 via Flickr , 2006.
Az egy szabványos energiaitalban lévő cukor megegyezik egy 10-12 teáskanálnyi cukrot tartalmazó kávé fogyasztásával. Ez a túlzott mennyiségű cukor rövid, de nem tartós energiakitörést biztosítana a fogyasztónak. Tanulmányok szerint az energiaitalok hatása hasonló lesz, mint egy csésze kávé vagy egy doboz üdítőital fogyasztása, mivel amikor a hatás elmúlik, úgy érzi majd, hogy lelassul, és valószínűleg újabb italra vágyik majd, hogy ismét felturbózza az energiáját.
Egy kanál cukor. Photo Credit: Caro Wallis via Flickr , 2010.
A kérdésre válaszolva tehát: IGEN, az energiaitalok energiát adnak, de ez rövid ideig tart, és nem tartható fenn hosszú ideig.
Szívesen meghallgatnám a rendszeres energiaital-fogyasztók véleményét, hogy megtudjam, tapasztalják-e, hogy az ilyen kiegészítők fogyasztása után kapnak-e energialöketet, és hogy meddig tart a mámor. Egyes márkák jobbak, mint mások, és úgy érzik, hogy minél többet isznak belőlük, annál rugalmasabbá válik a szervezetük?
További olvasnivalók:
http://www.fitnessmagazine.com/health/energy-boosters/tips/healthy-energy-drinks/
http://edition.cnn.com/2013/02/06/health/time-energy-drink/