Dió:
“Ha belefáradtál az éjszakai bárányszámolásba, talán egy lefekvés előtti diófalat segítene, hogy elaludj egy kicsit.”
Get the Recipe
- Walnut Herb Pesto
Walnut Gyógynövényes pesto
A teljes recept megtekintése itt”
Van kapcsolat aközött, ahogy egy étel kinéz és aközött, hogy mit tesz a szervezetednek? Folyton azokra a “férfierősítő” szerekre gondolok, amelyeket fallikus kinézetű élelmiszerekből (és egyes esetekben valódi állati falloszokból) készítenek. A tudomány már eléggé leszállt és azt mondta, hogy ezek a dolgok egyszerűen nem működnek. De a régi mondás esetében, miszerint a dió agyi táplálék, nos, bárki is találta ki, lehet, hogy talált valamit.
Ez tényleg elég furcsa, hogy a dió fele mennyire hasonlít egy agyra (bár egy diós, ropogós, finom agyra!). Az emberi agy körülbelül 60%-ban úgynevezett “szerkezeti zsírból” áll, és a megfelelő működéshez olyan jó minőségű zsírokra van szüksége, mint az omega-3-ak, amelyek az agyat folyékonyan és rugalmasan tartják. A dió tele van omega-3 zsírsavakkal, ami a végső “agyi táplálékká” teszi.”
Egyes tanulmányok az omega-3 zsírsavak alacsony fogyasztását összefüggésbe hozták a depresszióval és a csökkent kognitív funkciókkal. Tehát ha a diót az étrendünk részévé tesszük (természetesen mértékkel), az jó módja lehet a szellemünk és az IQ-nk fellendítésének.
Mindannyiunknak szüksége van alvásra ahhoz, hogy épelméjűek maradjunk. Tudtad, hogy a dió a jelek szerint megháromszorozza a szervezet melatoninszintjét is? A melatonin a szervezet egyik alvásszabályozó hormonja, így ha belefáradtál az éjszakai bárányszámolásba, talán egy lefekvés előtti diófalat segítene, hogy elaludj egy kicsit.
A dió mangánt, rezet, vasat, foszfort, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz – mind olyan tápanyagokat, amelyek fontosak a jó egészség szempontjából, és a dió, mint a legtöbb dióféle, segíthet a koleszterinszint csökkentésében és a szív egészségének javításában, ha kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztjuk.
A dió, amelyet az étrendünkben fogyasztunk, többnyire édességekben vagy pékárukban található. Nemrég készítettem egy finom, egyszerű pesto szószt tésztához dióból és zöldfűszerek keverékéből (elfelejtettem megvenni a fenyőmagot, a szupermarketben pedig kevés volt a bazsalikom). Ez egy finom módja annak, hogy élvezzük a dió ízét és egészségügyi előnyeit egy sós ételben.
Eszik valamilyen ételt egy adott egészségügyi gyógymód miatt, vagy van valami különösen érdekes módja a dióval való főzésnek vagy sütésnek?
Még több dió
- Mogyoróvajas sushi”
- Mogyoró vs. drupes: Mi a különbség? “
- Vörösre festett pisztácia: Still Out There Out There? “
- Miért szép dolog a mogyoróvaj és a keksz “
- Mogyoró: Sózva vagy sótlanul? “
- Hol a szeretet a gesztenye iránt? “
- A mogyoróvajevők különböző típusai “
- Brazil dió:
- Csalódást keltő mogyorós fánk a Fülöp-szigeteki Mister Donutnál “
Get the Recipe
-
Diós gyógynövényes pesto
Recept megtekintése ”
Az itt linkelt termékeket szerkesztőink egymástól függetlenül választották ki. A vásárlások után jutalékot kaphatunk, ahogyan azt a partneri szabályzatunkban leírtuk.