Ehetek sertéshúst terhesség alatt?
A sertéshús kiváló sovány fehérjeforrás lehet. A várandós nők nyugodtan fogyaszthatják a sertéshúst, feltéve, hogy a húst nem főzik meg eléggé. A terhesség alatt a nők nagyobb valószínűséggel fertőződnek meg élelmiszerrel terjedő parazitákkal és betegségekkel. Kövesse a biztonságos élelmiszer-kezelési és tárolási gyakorlatokat mindenféle hús esetében.
Fehérje
A terhesség alatt a szervezetének további fehérjére van szüksége a magzat növekedésének és fejlődésének, valamint a méhlepény növekedésének és az Ön megnövekedett vérellátásának támogatásához. Az Amerikai Terhességi Szövetség azt ajánlja, hogy a terhes nők napi 75-100 g fehérjét kapjanak. Egy 3 unciás adag sertéshús a napi fehérjeszükségletének körülbelül egyharmadát biztosítja.
Trichinosis
Milyen salátákat lehet biztonságosan enni terhesség alatt?
Tudjon meg többet
A trichinosis egy élelmiszerrel terjedő betegség, amelyet a Trichinella spiralis nevű parazita okoz. A trichinózist megelőzheti a nem eléggé átsütött sertéshús kerülésével. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint minden sertéshúst 160 °F belső hőmérsékletűre kell főzni. Ez vonatkozik a darált sertéshúsra, valamint az egész darabokra és a sültekre is. A sertéshúst a hűtőszekrényben 40 °F alatti hőmérsékleten tárolja. A nyers sertéshús kezelése után alaposan mosson kezet, valamint minden felületet és konyhai eszközt.
Listeria
A lisztériózis a Listeria monocytogenes baktériummal szennyezett élelmiszerek fogyasztása által okozott veszélyes fertőzés. A Listeria-fertőzések egyharmadát évente a terhes nők teszik ki, és a hatások súlyos, akár életveszélyes következményekkel járhatnak a magzatra nézve. Kerülje az olyan hot dogok vagy csemegehúsok fogyasztását, amelyeket nem melegítettek újra gőzforróra.
Más szempontok
Hogyan lehet ananászt enni szoptatás alatt
Tudjon meg többet
Az U.S. Department of Agriculture megjegyzi, hogy az élelmiszerből származó paraziták esetei gyakoribbak a vadon élő vadak, például a vaddisznó esetében, mint az amerikai élelmiszer-ellátáson átmenő húsoknál. A terhes nőknek is óvatosnak kell lenniük utazás közben, és kerülniük kell a nem megfelelően átsütött vagy nem megfelelően tárolt sertéshúst.