Fedezze fel a Fair Play és a Sierra Foothills AVA-t
A Fair Play/Sierra Foothills Amerikai Szőlészeti Terület (AVA) talán nem ismerős Önnek. Ha igen, akkor nincs egyedül. A Kalifornia északi dombvidékének mélyén fekvő AVA-t a legkönnyebb figyelmen kívül hagyni. Akár át is autózhatna rajta, és még csak nem is tudná, hogy egyetlen szőlőültetvény is van itt! Valószínűleg, ha ismeri ezt a területet, akkor valószínűleg ott él.
A terület alaprajza
A szőlőt először 1840-ben telepítették a korai úttörők a kaliforniai aranyláz idején. Ők bizony tudták, hogyan kell titkot tartani. A Fair Play/Sierra Foothills AVA a legnagyobb területű AVA. Még így is csak szűk 6000 hektárnyi területet ültetnek itt ma. Ez az Amerikai Szőlészeti Terület azonban számos olyan al-AVA-t tartalmaz, amelyeket Ön is ismerhet. Ezek közé tartozik Amador, Placer és El Dorado. Mindegyiknek forró nyári mediterrán éghajlata és tápanyagban gazdag talaja van. Emiatt tökéletesen alkalmasak a gyümölcsös Zinfandelek, Cabernet Sauvignonok, Syrah-k és Chardonnay-k termesztésére.
Sutter creek
Sutter Creek kisvárosában egy furcsa kóstolóterem található, a kézműves borok erőteljes listájával. Az 1850 Wine Cellars elegáns, kézműves borokat készít fenntarthatóan művelt szőlőültetvényekről. Az 1850 hisz az alacsony hatású gazdálkodási gyakorlatban és a nulla rovarirtószerekben. Ezek a borok “a szőlőtől a pohárig” úgy készülnek, ahogyan azt az első termesztők is akarták.
Lépjen be a Main Streetről nyíló aranyos kóstolótermükbe, ahol találkozhat Sierra, a Goldendoodle kutyussal. Nevét a Sierra Foothills hegységről kapta. Ő az 1850 Wine Cellars aranyos kabalája. Helyezze magát kényelembe a teraszon, vagy üljön be a hangulatos kóstolóhelyiség melegébe. Maradjon egy kicsit, és kortyoljon néhány csodálatos “örökségi fajtát”. Ezek olyan szőlőfajták, amelyeket eredetileg a korai gazdák ültettek. Az 1850 egy olyan kis pincészet, amely még a legtapasztaltabb borkóstolót is lenyűgözi. Párosítsa a rusztikus teraszt, a kis falatkákat és az élőzenét kedvenc poharához az 1850 Wine Cellars borát, itt soha nem lehet rossz napot eltölteni.
Sip Somersetben
A Fair Play AVA-ban a következő állomása a Mediterranean Vineyards Somersetben legyen. Somerset egy vidéki város, amely az El Dorado AVA-ban található. A borturizmusáról híres városka aprócska. Csak egy kis bolt, egy ingatlaniroda, a Gold Vine Grille, a Crossroads Cafe és egy posta található itt. Ez egy kisváros, amely NAGY borokat termel. A Mediterranean Vineyards elkötelezett az ultraprémium, high-end borok készítése mellett. Az olyan fajták, mint a Petite Syrah, Tempranillo, Pinot Noir és még a Malbec is könnyen kortyolhatóak. Könnyű, mert a folyamatok a régi világ stílusát követik. Család- és kutyabarát, így hozzon magával mindenkit, hogy élvezze a délutánt. Pihenjen a Bocce labdapályán vagy a kertben. Akár egy kis pikniket is tarthat a Mediterranean Vineyards palackjával.
Visit Fair Play & a Sierra Foothills
Ha a tömeget szeretné elkerülni, irány a hegyek közé. A Fair Play/Sierra Foothills AVA lesz az Ön menedéke. A terület rengeteget kínál a borok, az Apple Hill és a gazdag kaliforniai aranyláz történelme terén. Meglepő, hogy ez a szerény AVA nem keltett hamarabb nagyobb figyelmet.