Házi zöldséglevespor
Ez az egyszerű zöldséglevespor nagyszerű módja annak, hogy hihetetlen ízt adjunk a leveseknek, raguknak és zöldséges ételeknek. Szuper gyorsan és egyszerűen, mindössze percek alatt elkészíthető, és kiváló zöldségleves-helyettesítő is.
Kiskorunkban mindig húsleveskockákat használtunk az ételek ízesítésére, mert egyszerű, olcsó volt, és egyszerűen jobb ízt adott a dolgoknak. Manapság egy jobb opciót választok, ami bővelkedik az ízekben, és nem tartalmaz semmilyen negatív hagyományos összetevőt.
Ezt a vegán húslevesport imádni fogod, mert…
- Herby
- Szuper ízletes
- Percek alatt elkészíthető
- Elég olcsó
- Néhány hozzávalót igényel
- Elképesztő ízt ad az ételeknek
- Szabályozható
- Isteni!
Régebben anyunak fogalma sem volt arról, hogy azok a kis fűszerkockák a közértből a legkevésbé sem tesznek jót nekünk. Valójában tele vannak néhány elég csúnya összetevővel.
Mi a véleményed a mononátrium-glutamátról (MSG), a hidrolizált szója-/kukorica-/búza-/búzagluténfehérjéről, a hidrogénezett gyapotmagolajról, a marhafaggyúról, a marhahúskivonatról, a vízről, a dinátrium-guanilátról, a dinátrium-inozinátról, a hidrogénezett szójaolajról és a szulfitokról?
Nem csoda, hogy sokan allergiáról és fejfájásról számolnak be, miután megették ezt a cuccot!
Egy sokkal egészségesebb vegán húsleves opció
Hála Istennek, van egy sokkal egészségesebb módja az ételek ízesítésének, és nem igényel sok időt és nem kerül sok pénzbe. Ez a házi zöldségleves tökéletes levesek, pörköltek, főzelékek, rakott ételek és még sok minden más ízesítésére.
Szeretem használni a babfőzelékem ízesítésére, de még olyan zöldségekre is, mint a sült kelbimbó vagy a csöves kukorica. Finom íze van egy frissen sült burgonyára szórva is.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Olvassa el a teljes nyilvánosságra hozatalomat itt.
A fő összetevő a táplálkozási élesztő. Ha még nem hallottál róla, akkor ezen változtatnod kell, mert ez a cucc nagyon finom!
Mi az a táplálkozási élesztő?
Hallottál már a táplálkozási élesztőről? Ez különbözik a pék- vagy sörélesztőtől, amiről a legtöbben hallani szoktak. Ez egy deaktivált élesztő, amelyet ételek ízesítésére használnak.
A táplálkozási élesztőnek diós, sajtos, pikáns íze van, és közvetlenül olyan ételekre szórható, mint a burgonya, pizza, zöldségek, és így tovább.
Pehely vagy por alakban kapható, és általában sok élelmiszerboltban megtalálható a sütőfolyosón, és gyakran vásárolható ömlesztve a speciális vagy bioboltokban.
A táplálkozási élesztő nagyszerű fehérje-, B-vitamin- és nyomelemforrás.
Az összes gyógynövény és fűszer hozzáadása az, ami ezt a porszerű sárga anyagot a boltban vásárolt kockák és porok tökéletes helyettesítőjévé teszi.
Tippek a vegán levespor elkészítéséhez
Ez a legegyszerűbb gyógynövény- és fűszerkeverék, és csak percekig tart elkészíteni. A keverésre többféle lehetőség is van.
A teljes összetevők listáját, a méréseket, az utasításokat és a nyomtatás gombot az oldal alján található receptkártyán találod.
Rázó/verő módszer
A zöldséglevespor elkészítésének legegyszerűbb módja, és az egyszerűség miatt nekem a legjobban tetszik a rázó vagy habverő módszer.
Egyszerűen tegye az összes hozzávalót egy üvegbe és rázza össze, vagy egy tálba és alaposan verje össze, amíg jól el nem keveredik. Használathoz, ízesítéshez keverjünk össze egy halom evőkanálnyit egy csésze forró vízhez: 1 TABLESPOON mix + 1 csésze forró víz.
Blender módszer
Néhányan szeretik porosabbá tenni, és inkább turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe teszik az összes hozzávalót. Mivel a végtermék jobban lebomlik, a méréseket módosítani kell a használatakor: 1 TEASPOON mix + 1 csésze forró víz.
A zöldséglevesport légmentesen záródó edényben kell tárolni a szekrényben vagy a hűtőszekrényben. Tartsa kéznél, hogy minden kedvenc ételéhez hozzáadhassa.
Még zöldségleves helyettesítésére is használható. Ha egy recept 1 csésze húslevest vagy húslevest ír elő, egyszerűen helyettesítse azt egy csésze ezzel az elkészített vegán húslevesporral.
Feliratkozás receptekért
Más nagyszerű fűszerek
- Vegán parmezán
- Ázsiai szósz
- Egészséges BBQ szósz
Összetevők
- 1 csésze táplálkozási élesztő
- 2 evőkanál fokhagymapor
- 2 evőkanál hagymapor
- 1 evőkanál olasz fűszer
- 1 evőkanál baromfifűszer
- 1 evőkanál petrezselyempehelypehely
- 1/4 tk kurkuma
- 1/4 tk zellersó
- 1/8 tk fekete bors
- 1/4 tk tengeri só
Instrukciók
Rázó/verő módszer
Adjuk az összes hozzávalót egy üvegbe és rázzuk össze, vagy egy tálba és alaposan keverjük össze, amíg jól el nem keveredik.
A baromfifűszer teljesen vegán, és számos élelmiszerboltban vagy az interneten kapható.
Az ízesítéshez használjon egy halom evőkanálnyit egy csésze forró vízhez: 1 evőkanál keverék + 1 csésze forró víz.
Blenderes módszer
Néhányan szeretik porosabbá tenni, és inkább turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe teszik az összes hozzávalót. Mivel a végtermék jobban lebomlik, ezért használatakor a méréseket 1 teáskanál keverék + 1 csésze forró vízhez kell igazítani.
Megjegyzések
A részletes utasításokat, a folyamat közbeni fotókat és személyes hasznos tippjeimet a fenti cikkben találod.
Javasolt termékek
Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként kis százalékot keresek a vásárlásaidból, anélkül, hogy ez neked költséget jelentene. Köszönöm!
-
Frontier Baromfifűszer minősített bio, sómentes keverék, 1,2 unciás üveg -
Simply Organic Olasz fűszer minősített bio, 0.95-unce tartály -
Tiszta természetes nem dúsított tápélesztő pehely (8 oz. 2gSzálak: 1gCukor: 0gFehérje: 1gAz adott receptben szereplő tápértékadatok legpontosabb ábrázolásához a tápértékadatokat a receptben ténylegesen felhasznált összetevőkkel kell kiszámítani, az Ön által preferált tápértékkalkulátor segítségével. Kizárólag Ön felelős azért, hogy a megadott tápértékadatok pontosak, teljesek és hasznosak legyenek.
Elkészítette ezt a receptet?
Kérem, értékelje és hagyjon megjegyzést, mert szívesen hallok Önről. Ne feledd: SHARING IS CARING!
Plant-Based Vegan Starter Kits $27
A fenti képre kattintva megtekintheti a Starter Kit opciókat és tartalmát. Válassza ki, hogy melyik könyv kerüljön a készletébe. $27 plusz adó és szállítási költség az USA-ban.
