Hogyan állapíthatjuk meg, hogy a földimogyoró megromlott
A samponok, festékek, kenőanyagok és kozmetikumok készítéséhez használt földimogyoró számos, a mindennapi életben hasznos felhasználási lehetőséget kínál. A szerény földimogyoró héjában szórakoztató rágcsálnivaló egy labdajátékon, pikniken vagy főzőcskézésen. A héjas földimogyoró a bárokban és a nagy ünnepi étkezések előtt az éhség elűzésére szolgáló tálakban is megtalálható. Mielőtt azonban felfalná ezeket a fehérjedús hüvelyeseket, tanulja meg, hogyan ellenőrizheti, hogy friss-e még.
Nézze meg a dió felszínét. A mogyoróhéjnak durva, szilárd barna külseje lesz. Nem szabad, hogy zöld, szürke vagy fehér penész legyen rajta. A héjas földimogyorót papírszerű héj fedi a magot. Magának a magnak szilárdnak és simának kell lennie. Ne egye meg a földimogyorót, ha penész van rajta, vagy a dió fonnyadtnak vagy feketének tűnik.
A következő lépésként próbálja meg megszagolni a diót. A földimogyorónak erős, mogyorós illata van. Az avas földimogyorónak savanyú tej vagy penész szaga lesz. Ne egyen vagy tegyen ki rossz szagú földimogyorót.
Ha nem biztos benne, hogy egy tétel mogyoró még friss, próbáljon ki egyet. Az avas diónak savanyú és keserű íze lesz. A friss diónak krémes, diós íze lesz. Dobja ki a diót, ha savanyú vagy romlott íze van.
Kapcsolódó LeafTv cikkek
A földimogyorót hűvös, száraz helyen, például hűtőszekrényben tárolja. A héjas mogyoró négy-öt hónapig, a héj nélküli mogyoró pedig akár egy évig is eltartható a hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben.
Tipp
Nézze meg a csomagoláson lévő címkét, hogy a mogyorót a lejárati időn belül biztosan elfogyassza vagy felhasználja.
Figyelmeztetés
Egy-két megrothadt dió megkóstolása nem árt az egészségének, de nagy mennyiségű megrothadt dió fogyasztása ételmérgezést okozhat. Legyen óvatos a földimogyoró frissességének ellenőrzésekor.