Hogyan készítsünk kávét kempingezés közben:

Hogyan készítsünk kávét kempingezés közben:

Kávé. Az üzemanyag, ami a modern emberi társadalmat működteti. Ugye tudod, hogy kempingezés közben is szükséged van rá? Ebben a bejegyzésben megtudhatod, hogyan készíts kávét kempingezés közben.

Hogyan készíts kávét kempingezés közben

A reggeli kávém a nap egyik kedvenc rituáléja. Van egy tűzhelyi eszpresszófőzőm, és tudom, hogyan készítsem el a kávémat úgy, ahogy én szeretem (erősen).

Szeretek akkor felébredni, amikor a világomban a legtöbben még alszanak, a kanapémon ülve nézni, ahogy az ég színei változnak, és kortyolgatni a kávémat. Az a reggeli idő, amikor még sokan alszanak, olyan békés, és mindig hálás vagyok, hogy van ez az időm; mielőtt a nap elfoglalttá válik, hogy leüljek és csendben legyek.

Gyakran teszem ugyanezt kempingezés közben. Felkelek a sátramból, hátradőlök a kempingszékemben, és élvezem a vadon békéjét.

Nézzük tehát, hogyan készítsünk kávét kempingezés közben.

7 mód, ahogyan kempingezés közben kávét készíthetünk

Elkészítettem már néhány módon tábori kávét – elsősorban tűzhelyen espressót és pour over. Miután némi kutatást végeztem, rájöttem, hogy rengeteg lehetőség van arra, hogy reggeli kávét igyunk kempingezés közben.

Az alábbiakban felsoroltam a különböző módszereket, hogyan készítsünk kávét kempingezés közben, erőfeszítés és minőség szerinti értékeléssel. Hogy melyik mellett döntesz, az a személyes kávéízlésedtől, a szabványoktól, a meglévő felszereléstől és a költségvetésedtől függ.

1. Instant kávé

Instant Coffee

• Erőfeszítés: Márkától függően vitatható
• Szükséges felszerelés:

Az instant kávé kézenfekvő választás kempingezéshez, és egyértelműen az egyik legegyszerűbb módszer, bár mint egy kis kávéismerő, azt állítom, hogy vannak más, hasonlóan egyszerű módszerek, amelyek sokkal jobb kávét eredményeznek.

Végeredményben minden módszerhez használnunk kell egy tűzhelyet és/vagy tábortüzet, és valószínűleg jobb kávét kapunk ugyanazzal az erőfeszítéssel más módszerrel.

Tényleg sok lehetőség van most az instant kávéra, és az olyanok, mint a Trader Joes kínálnak néhány tisztességes pour over kávézacskót kempinghelyzetekre.

Egy sor kávégyártó is úgy döntött, hogy most már jobban átgondolja az instant kávéját, és kiváló minőségű babokat választ, így érdemes lehet kipróbálni néhány lehetőséget.

A Mount Hagen meglepően jól minősített, organikus instant kávét készít – talán érdemes megnézni.

És lenyűgözött a WAKA kávé, az egyadagos csomagok nagyszerűek kempingezéshez – néhányat bedobni egy Ziploc zacskóba igazán segíthet, ha a hely korlátozott. Az instant kávé használata gyors módja a jeges kávé elkészítésének is.

2. Az instant kávé használata a jeges kávé elkészítésének is. Cowboy kávé

Cowboy kávé

• Erőfeszítés: Minimális
• Kávé minősége:
• Szükséges felszerelés:

Ez a módszer elsöprően egyszerű, és valószínűleg sokkal jobb kávét eredményez, mint az instant kávé használata. Egy csésze cowboy kávé elkészítésének többféle módja van.

A vizet természetesen fel kell melegíteni. Ezután választhatsz:

Dump and Brew

• Főzd fel a vizet.
• Dobd bele a kávézaccot, és vedd lejjebb a hőfokot, hogy forrjon. Néhány perc alatt a kávézaccnak le kell süllyednie az aljára.
• Aztán leöntheted a kávét, a kávézaccot pedig otthagyhatod. Ha a kávézaccnak egy kis segítségre van szüksége ahhoz, hogy leessen az aljára, akkor egy kis hideg vizet önthet rá.

Kávészokni kávé

Ez a módszer majdnem ugyanaz. Kivéve, hogy ahelyett, hogy a kávézaccot közvetlenül a vízbe dobnád, egy kávészokniba (vagy kendőbe, sajtkendőbe, bármi másba, ami neked megfelel) teszed, hogy a víz átfolyhasson a kávén, miközben a kávézacc benne marad, és nem szökik a vízbe.

Egyaránt gyakran találkoztunk mindkét módszerrel, amikor Ecuadorban éltünk. És ha jól csinálják, akkor tisztességes kávét lehet készíteni. De ez nem egyszerű. Gyakran keserű kávét eredményez – az őrlemény végül megfő a vízben. És a kávézacc gyakran a csészébe kerül.

A módszer előnye, hogy nem kell hagyni, hogy a kávézacc leülepedjen (vagy hogy a végén a kávézacc darabkái a fogak közé kerüljenek!), és a takarítás is egyszerű.

Ha azonban igazi cowboy vagy, és nem érdekelnek az ilyen dolgok, akkor a következő módszer nem fog érdekelni.

3. Pour Over Coffee

Pour Over Coffee

• Erőfeszítés:
• Kávé minősége:
• Szükséges felszerelés:

Most eljutottunk a kávé minőségével törődő emberek földjére. Amikor elkezdtem felfedezni a kempingkávézást, először a cowboy kávét próbáltam ki, hátha ez beválik nekem. Az biztos, hogy nem érte fel a tűzhelyi eszpresszógépemet, ezért felfedeztem a pour over módszert.

Ez talán a legolcsóbb és legegyszerűbb módszer a cowboy kávén kívül, mert egy egyszerű, kis, kifejezetten kempingezésre tervezett berendezés megvásárlását igényli.

Az olyan termékek, mint a Primula Single Serve Coffee Buddy nagyszerű kiindulópont, mert olcsó, és nem igényel semmilyen további felszerelést, még papírszűrőt sem.

A kávé, amit ebből kapsz, viszonylag jó, így ha valami olcsó és egyszerű dologra vágysz, valószínűleg ez a legjobb választás.

4. Kávéfőzés. French Press kávé

French Press

• Erőfeszítés:
• Kávé minősége: A kávé elkészítéséhez szükséges egy francia sajtológép megvásárlása
• A kávé minősége: Az átlagosnál jobb
• Szükséges felszerelés: Hőforrás, francia presszó, csésze, kávézacc

Ha divatos vagy, hívhatod ezt cafetériának is. Sokan esküsznek rá, hogy ez a legjobb módja a kávéfőzésnek, akár kempingezel, akár nem.

Ez elég egyszerű, és lehet kapni néhány igazán strapabíró, kempingbarát francia presszót, amit a táskádba dughatsz.

Mint ez a 12 oz-os francia presszó a Bodumtól: Ellenőrizze az aktuális árat az Amazonon.

Kicsit drágábbak, de őszintén szólva valószínűleg használni fogja őket, ha hazaér, mert jó kávét főz! Szerezhetsz egy szigetelt termoszt is beépített francia presszóval (mint például ez a Stanley-től), így lefőzheted a kávét és mehetsz is.

A kávé melegen marad a termoszban, míg te nyugodtan megiszod.

5. A kávét a termoszban tarthatod. Aeropress kávé

Aeropress

• Erőfeszítés:
• Kávé minősége: Nagyon jó
• Szükséges felszerelés: Hőforrás, Aeropress, csésze, finom kávézacc, fém szűrő

Az Aeropress a francia presszó és a pour over kombinációja. Képes amerikai stílusú kávét vagy eszpresszót készíteni! Ez az, ami engem izgat az Aeropresszel kapcsolatban.

Bizarr módon a srácok, akik ezt a zseniális gépet kitalálták, ugyanazok az emberek, akik azokat a csodálatos törhetetlen repülő gyűrűket készítették, amelyeket az emberek úgy használnak, mint egy frizbit! Ők tudják, hogyan kell olyan műanyagot készíteni, ami nem hajlik vagy törik, és tartós, azaz tökéletes kempingezéshez.

Nézze meg az Aeropress aktuális árát.

Ez egy kicsit több pénzbe kerül, de az Aeropress tökéletes, ha válogatós vagy a kávéval kapcsolatban. Hihetetlenül sima és minőségi ízű kávét készít minden alkalommal. A kempingezés közbeni (és otthoni) kávékészítés hagyományos módszere a következő:

1. Tegye a szűrőt a szűrősapkába, és rögzítse a főzőkamrába.
2. Tegye a főzőkamrát a kávés bögre tetejére.
3. Kanalazzon öt teáskanál kávézaccot a főzőkamrába (lehet előre őrölt is, bár javasoljuk, hogy frissen őrölje).
4. Töltsön egy kis forralt vizet a kamrába. Ez a kávéőrleményt gáztalanítja. Várjon 10 másodpercet. Annyi víznek kell lennie, hogy éppen csak megnedvesítse az őrleményt és nem több.
5. Ezután öntse bele a maradék vizet, hogy a főzőkamra majdnem tele legyen.
6. Várjon 90 másodpercet. Ez idő alatt némi víz fog csöpögni a csészébe, ez rendben van.
7. A 90 másodpercből körülbelül 60 után helyezze be a dugattyút a kamrába, és lassan kezdje el lenyomni. Ez a folyamat körülbelül 30 másodpercig tarthat.
8. Vegye ki az Aeropress-t a bögréje tetejéről. Ta-da! Friss kávé!

Az Aeropressnek még a kávésznobok körében is elég sok követője van. Egy módszerrel és egy recepttel tervezték – és mára már több száz van belőle.

A hagyományos módszerrel némi alulfőzött kávé kerül a csészébe, így ennek elkerülése érdekében megtanulhatja a fordított módszert.

Ha azonban eszpresszó stílusú shotokat szeretne készíteni, amelyekből aztán mindenféle flancos kávékat, például cappuccinót és lattét készíthet, akkor használja a következő módszert:

Hogyan készítsünk eszpresszó shotokat Aeropresszel

1. Tegyen 32 gramm finomra őrölt kávét az Aeropressbe.
2. Adjunk hozzá 100 gramm forralt vizet, és 10 másodpercig keverjük, közben végig kevergetve.
3. Pöfögtessük 20 másodpercig, és a dugattyúval nyomjuk ki az őrleményt.

Nézd meg ezt a bejegyzést a legjobb kávédarálókról, találsz néhány nagyszerűt otthoni használatra és kempingezéshez is.

6. Az őrölt kávé mindig jobb. Tűzhelyi eszpresszófőző

Tűzhelyi eszpresszófőző

• Erőfeszítés:
• Kávé minősége:
• Szükséges felszerelés: Hőforrás, eszpresszógép, csésze, finom kávéőrlemény.

Így készítem otthon a kávét (általában). Néha mint cafe americano – néha teljes erősségű eszpresszó. Kempingezéskor is így készítem a kávét a legszívesebben. Egyenletesen jó kávét készít. Tartós és jól elfér a hátizsákban vagy az autó csomagtartójában.

Nézze meg az aktuális árat az Amazonon.

Ez egy nagyszerű lehetőség kempingezéshez – csak akkor, ha gáztűzhellyel utazik. Ez nem jó megoldás tábortűz fölött főzéshez – leolvad a fogantyúról és tönkreteszi a készítőjét. Kempingezés közben ezt csak gáztűzhelyen szabad használni, és még akkor is ügyelni kell arra, hogy a fogantyú ne legyen az égő fölött.

Ha ezt kempingezésre veszed, valószínűleg otthon is használni fogod – otthon gáz- vagy elektromos tűzhelyen is remekül működik.

7. Kézzel működő eszpresszófőző

Kézzel működő eszpresszófőző

• Erőfeszítés:
• Kávé minősége:
• Szükséges felszerelés: Hőforrás, kézzel működő eszpresszógép, csésze, finom kávéőrlemény, fém szűrő.

A kempingezés közbeni kávékészítéshez ez a legmeggyőzőbb. Nem akartam elhinni, amikor először megtudtam, hogy létezik ilyesmi – mindenképpen felkerült a kívánságlistámra.

Van valami erőt adó az ötletben, hogy otthon hagyhatom az eszpresszógépemet, és saját kezűleg készíthetek zseniális kávét!

Nézze meg az aktuális árat az Amazonon.

Ez egy elég egyszerű folyamat, de íme néhány tipp, hogy nagyszerű eszpresszót készítsen ezzel a készülékkel:

5 tipp a kézi eszpresszófőzővel való kávékészítéshez

1. Hagyja forrni a vizet körülbelül 30 másodpercig, mielőtt ráönti, hogy biztosan forró legyen. Ez maximalizálja a kávé extrakcióját
2. Finomra őrölt eszpresszó kávét használjon, és ha maga őrli – győződjön meg róla, hogy finom őrlésre állította be.
3. Mikor beleönti a kávét, legyen benne annyi, hogy egy kerek kiskanálnyi maradjon. A gyártók szerint nem kell a kávét lenyomkodni, mert a fedél megteszi ezt Ön helyett, ha megfelelő mennyiségű kávé van benne. De azért tamponálhatod, ha szeretnéd. A kávé tömörsége nagyban befolyásolja az ízét… ha lazán van tömörítve, a víz túl gyorsan átfolyik rajta, és gyenge kávét eredményez. Ha túl szoros, akkor a víz lógni fog és megégeti a kávét, szóval ez egy kis finom művészet és függ a levegő páratartalmától, hőmérsékletétől… ok ne aggódj túlságosan, rá fogsz jönni a dologra!
4. Ha a dugattyú nagyon nehezen nyomódik az első hat sűrítő pumpálás után, akkor várj. Az időzítés a kulcs! Adjon egy kis időt a víznek, hogy átfolyjon a kávén, majd kezdje újra a pumpálást, de lassan, törekedjen a másodpercenkénti egy pumpálásra. Észre kell vennie, hogy a kávé most kezd kijönni.
5. A jó kávé biztos jele a crema a tetején, ami a kávé tetején lévő gazdag, barna, krémes réteg. Ez azt jelenti, hogy a kivonásod jó. Ha a crema nem létezik, akkor az őrléssel és esetleg a döngöléssel van probléma, míg ha fehér, az azt jelenti, hogy az extrakció nem volt jó, ezért dolgozz a vízhőmérsékleten, vagy szánj több időt a pumpálásra. Ha a korong (a használt kávé) szép tömör és száraz, az szintén jó jel, ha azonban átázott és nedves, akkor felül kell vizsgálnia a technikáját.

Kávéimádónak ajándékot keres? Nézd meg ezeket az ajándékokat kávésznoboknak – biztosan találsz valamit, amit szeretni fognak.

Got Milk?

Végül, ha olyan vagy, mint sok kávéivó, szükséged lesz egy kis meleg, habos tejre, amit ráönthetsz az eszpresszódra, hogy latte, cappuccino vagy bármi más legyen is a kedvedre.

Változatos lehetőségeid vannak, és végső soron azon múlik, hogy mennyi energiát fektetsz bele. A legkevesebb, ha utálod a feketekávét, akkor használhatsz, fúj… tejport. Tudom, borzalmas, de ez is egy lehetőség.

A longlife tejet is használhatod, ami valamivel jobb megoldás. Lehetőség van arra is, hogy csak egy kis kókuszolajat tegyen bele. Ez nem ugyanaz, mint a tej, de egy kicsit krémesebbé teszi a kávét, és elveszi az élét.

Ha van módod a friss tej tárolására és szállítására, akkor ez jelentősen javítja a helyzetet. Akkor többféle lehetőséged is van. Használhatsz kézi tejhabosítót, ami könnyű és egyszerű, de előtte a tejet is fel kell melegítened. Egy olyan tejhabosító, mint az alábbi, olcsó és elemmel működik.

Egy kicsit többet is költhet (oké, sokkal többet), és szerezhet egy tűzhelyi cappuccino gőzölőt. Ez már a tábori tűzhelyen felhabosítja a tejet! Drága, de felmelegíti és felhabosítja, és fantasztikusan finom cappuccinót készít.

Egy kis tipp, ha tejeskávét szeretnél, csak önts le a tetejéről egy kicsit a habból, így nem lesz olyan sok a hab.

Hogyan fogsz kávét készíteni kempingezés közben?

Hogyan fogod elkészíteni a kávét a szabadban? Vagy talán eddig is főztél, és valami jobbat keresel.

Túl sok lehetőség van arra, hogy megtanuld, hogyan kell kávét főzni kempingezés közben, az alap instant kávétól a teljes értékű cappuccinóig, vagy esetleg a cold brew módszerig… Csak te tudod, hol vagy a kávésznob skálán.

Nekem elégedett vagyok a tűzhelyes eszpresszófőzőmmel (ha tudom hozni a gáztűzhelyemet). A pour over technika pedig remekül működik, ha távolabb vagyok az útvonaltól. A kávé a reggeli rituálém, és a vadonban élvezni, az abszolút mennyország.

Bármit is választasz, megnyugtató tudni, hogy amikor reggel kimászol a sátradból holt lábbal és hátfájással, a koffeinadagod csak percekre van tőled.