Jégzsák
Look up ‘ice pack’ in Wiktionary, the free dictionary.
A ice pack vagy gélcsomag egy hordozható műanyag zacskó, amely vízzel, hűtőgéllel vagy folyadékkal van töltve. A használatra való előkészítéshez a csomagot először a fagyasztóba helyezik. Mind a jég, mind más nem mérgező hűtőközegek (többnyire víz) jelentős mennyiségű hőt képesek elnyelni, mielőtt 0 °C fölé melegednének. hordozható hűtőtáskákban az élelmiszerek hűtésére, vagy kisebb sérülések fájdalmának enyhítésére szolgáló hideg borogatásként, illetve szigetelt szállítótartályokban a termékek szállítás közbeni hűtésére használják.
.
A jégcsomagokat hűtőkben használják a romlandó élelmiszerek (különösen a húsok, tejtermékek, tojás stb.) a hűtőszekrényen vagy fagyasztószekrényen kívül az 5-75 °C (41-167 °F) veszélyességi zóna alatt tartására, valamint az italok kellemesen hűvösen tartására. A szükséges jég mennyisége az élelmiszer mennyiségétől, kiindulási hőmérsékletétől, a hűtőtáska hőszigetelésétől, valamint a környezeti hőmérséklettől és a közvetlen napfénytől függően változik. A kezdetben jóval fagypont alatti hőmérsékletű jég valamivel tovább tart.
A víznek sokkal nagyobb a látens fúziós hője, mint a legtöbb anyagnak, és olyan olvadási hőmérséklete van, amely kényelmes és könnyen elérhető például egy háztartási fagyasztóval. A víz tulajdonságainak javítására gyakran használnak adalékanyagokat. Például olyan anyagok adhatók hozzá, amelyek megakadályozzák a baktériumok elszaporodását a csomagban, vagy megakadályozzák a víz megszilárdulását, így az a használat során végig sűrű gél marad.
A gélcsomagok gyakran nem mérgező anyagokból készülnek, amelyek lassan folyó gél maradnak, és ezért nem fognak könnyen kifolyni vagy szennyeződést okozni, ha a tartály eltörik. A gélcsomagok készülhetnek (Cellusize), nátrium-poliakrilát vagy vinilbevonatú szilikagél hozzáadásával.