Marhahús és kolbász húsgombóc paradicsomszósszal
A marhahús és kolbász húsgombóc paradicsomszósszal egy finom, alacsony szénhidráttartalmú főétel, amit az egész család imádni fog!
PIN Marhahús és kolbászos húsgombócok paradicsomszósszal!
Az egyik vicces dolog, ami történt, amikor minden recept tápértékadatait kiszámoltam, hogy amikor újra átnéztem minden receptet a blogon, találtam néhány igazi gyöngyszemet az archívumban, amelyeket könnyen lehet alacsonyabb szénhidráttartalmúvá tenni! Ezek a marhahúsos-kolbászos húsgombócok paradicsomszósszal egy olyan vacsoraötlet, ami régen az egyik kedvencem volt. Amikor Kara és én dolgoztunk a recept frissítésén, a zsemlemorzsát lenmaglisztre cseréltük, és imádtuk ezeket az ízletes, alacsony szénhidráttartalmú húsgombócokat!
A másik változtatás, amit eszközöltünk (ami még egyszerűbbé tette a receptet), hogy a paradicsomszószhoz Rao’s Pasta Sauce-t (affiliate link) használtunk. Imádom a Rao’s szószt, ami a legalacsonyabb szénhidráttartalmú vásárolt szósz, amit találtam, és a marinara szószuk tökéletes volt ehhez a recepthez. A húsgombócok és a szósz együtt főnek a sütőben, ami azt jelenti, hogy a darált marhahús és az olasz kolbász még jobban ízesíti a szószt. És ha még sosem készítettél húsgombócokat a semmiből, akkor is bízz bennem, amikor azt mondom, hogy ezt nagyon könnyű volt elkészíteni! Ha még több nagyszerű ötletet szeretne látni a Rao’s felhasználásával, nézze meg a Low-Carb Receptes Using Raos.
Milyen összetevőkre van szüksége ehhez a recepthez?
- darált marhahús
- Pulyka olasz kolbász
- lenmagliszt (affiliate link)
- tojás
- fokhagymapor
- szárított bazsalikom
- szárított oregánó
- durvára reszelt parmezán sajt, elosztva
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Rao’s Pasta Sauce (affiliate link)
Hogyan készítsük el ezeket az ízletes húsgombócokat darált marhahússal és olasz kolbásszal:
(A teljes receptért a tápértékadatokkal együtt görgess lefelé.)
- A sütőt előmelegítjük 400F/205C-ra.
- Tegyük a darált marhahúst és az olasz kolbászt egy keverőtálba, a kolbászt kinyomkodjuk a bélből.
- Adjuk hozzá a lenmaglisztet, az enyhén felvert tojásokat, a fokhagymaport, a szárított bazsalikomot, a szárított oregánót, 1/2 csésze parmezán sajtot, valamint ízlés szerint sót és borsot.
- Tiszta kézzel keverjük össze.
- Mi körülbelül 2 evőkanálnyi húst használtunk minden egyes húsgombóchoz.
- A kész húsgombócokat egy vágódeszkára fektetve segít megítélni a sütőforma méretét.
- Öntse a Rao’s Marinara szószt (vagy más alacsony cukortartalmú tésztaszószt) a húsgombócokra.
- Süssük 30 percig, vagy amíg a húsgombócok szilárdak, és a szósz forrón bugyog.
- Hintsük meg a húsgombócokat a másik 1/2 csésze durvára reszelt parmezánnal, és forrón tálaljuk.
Még több ízletes ötlet húsgombócokhoz:
Sült görög húsgombóc fetával
Sült svéd húsgombóc
Baconos sajtburger húsgombóc
Hétvégi ételkészítés:
Ez a recept a Weekend Food Prep nevű kategóriába került, hogy könnyebben találj olyan recepteket, amelyeket hétvégén előkészíthetsz vagy főzhetsz, és hét közben is fogyaszthatsz!
Ingredients
Ingredients
- 1 font darált marhahús
- egy 19,5 oz. csomag pulykakolbász
- 1/2 csésze lenmagliszt
- 2 tojás, enyhén felvert
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál. szárított oregánó
- 1 csésze durvára reszelt parmezán sajt, elosztva
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- egy 24 oz. üveg Rao’s Marinara szósz
Eljárás
- A sütőt előmelegítjük 400F/205C-ra.
- Vegyük ki a darált marhahúst és az olasz kolbászt a hűtőből, és tegyük egy keverőtálba, a kolbászt nyomjuk ki a bélből.
- Adjuk hozzá a tálhoz a lenmaglisztet, az enyhén felvert tojásokat, a fokhagymaport, a szárított bazsalikomot, a szárított oregánót, 1/2 csésze parmezán sajtot, valamint ízlés szerint sót és borsot.
- Tiszta kézzel keverjük össze, amíg a hozzávalók jól összeállnak.
- Egy evőkanál méretű mérőkanállal kanalazzunk kb. 2 evőkanálnyi húst minden húsgombóchoz.
- Egy olyan sütőedényben kell sütni ezeket, ahol a húsgolyók közel vannak egymáshoz, így a kész húsgolyókat egy vágódeszkára fektetve segít megítélni a szükséges edény méretét.
- Mi 20 húsgolyót készítettünk, és egy 9 hüvelyk x 14 hüvelyk méretű edényt használtunk.
- ÖNtsük a Rao’s Marinara szószt (vagy más, alacsony cukortartalmú tésztaszószt) a húsgolyókra, ügyelve arra, hogy minden húsgolyót egy kis szósz fedjen.
- Süssük 30 percig, vagy amíg a húsgolyók szilárdak lesznek, és a szósz forrón bugyog.
- Hintsük meg a húsgolyókat a másik 1/2 csésze durvára reszelt parmezánnal, és forrón tálaljuk.
Jegyzetek
A legtöbb boltban valószínűleg kapható lenmagliszt (affiliate link), és ez egy nagyszerű alacsony szénhidráttartalmú lehetőség a zsemlemorzsa helyettesítésére a fasírt és a húsgombócok megkötéséhez.
A tápértékadatok adagonként 4 nagy húsgombóccal számolva.
A recept az Epicurious.com Old Fashioned Meatballs (Régi módi húsgombócok) című oldalról származik.
Tápértékadatok:
Mennyiség:
5
Adagolási méret:
1
Mennyiség adagonként: Kalória: Telített zsír: 14gTranszzsír: 1gTelítetlen zsír: 28gKoleszterin: 279mgNátrium: 1769mgSzénhidrát: 745: A táplálkozási adatokat az általam használt Recipe Plug-In automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a 100%-os pontosságot, mivel sok változó befolyásolja ezeket a számításokat.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta / alacsony glikémiás diéta / South Beach diéta javaslatok:
A marhahús és kolbász húsgombóc paradicsomszósszal nagyszerű étel az alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony glikémiás diétához vagy az eredeti South Beach diéta bármely szakaszához. A South Beach a sovány darált marhahúst és az alacsony zsírtartalmú pulykakolbászt részesítené előnyben; más diétás tervek a sertéskolbászt vagy a több zsírt tartalmazó marhahúst részesítenék előnyben, bár a zsír a húsgombócokból a szószba fog szivárogni, ezért én még mindig a pulykakolbászt részesíteném előnyben ehhez.
Még több ilyen receptet talál:
A sütővacsorák között még több ilyen receptet talál. Használja a Diétatípus index oldalakat, hogy megtalálja az adott étkezési tervhez megfelelő recepteket. Érdemes követned Kalyn konyháját a Pinteresten is, hogy lásd az összes jó receptet, amit ott megosztok.
Kategóriák: Hozzávalók: Fagyasztható, Könnyen elkészíthető, Kedvencek, Gyerekbarát, Kemencés vacsorák, Receptek, Hétvégi ételkészítés
Szerepelt ételek: Posted by Kalyn Denny on January 11, 2021
Január 11, 2021