Meghalhatsz-e a banánevéssel?
A banán jót tesz nekünk. Nemcsak finom, de tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal is. Éppen ezért bűntudat nélkül hódolhatunk ennek a gyümölcsnek.
Néha még azért is eszünk banánt, hogy jól érezzük magunkat az egyébként borzalmas étrendünk miatt. De elgondolkodott már azon, hogy vajon lehet-e túl sok banánt enni? Gondolkodott már azon, hogy “meg lehet-e halni a banánevéstől?”
Az abszurdnak tűnhet, de az a hír járja, hogy a banán túlfogyasztása megöli az embert. Pontosabban 6 banánnál több banán elfogyasztása.
Lehet, hogy ezt megvonod a vállad, kizárt, hogy a gyümölcs meg tudna ölni. De várj, amíg meghallgatod az okokat.
A banán tele van káliummal, egy olyan ásványi anyaggal, amelyet a halálos injekciókban használnak. Hogy még rosszabb legyen a helyzet, a banán egyben radioaktív gyümölcs is. És mindannyian tudjuk, hogy a sugárzásnak való kitettség veszélyes.
Hát akkor mi van? A banán valóban megölhet? Hacsak nem csúszol el egy banánhéjon, és nem ütöd be a fejed, vagy nem fulladsz meg, miközben banánt tömsz le a torkodon, a válasz nem. A túl sok banán nem okoz halált.
De mi a helyzet a banán káliumával és radioaktivitásával? Bár igaz, hogy a banánban mindkettő megtalálható, az állítások, miszerint ezek veszélyesek, túlzóak.
Mindezek ellenére nem árt alaposabban szemügyre venni ezeket. Nézzük meg, hogy pontosan miért mondják, hogy a túl sok banán fogyasztása veszélyes.
Nézzük meg, honnan erednek ezek a mítoszok, majd cáfoljuk meg őket a tudomány segítségével. Így anélkül élvezheti a banánt, hogy attól kellene tartania, hogy megöli Önt.
A banán káliumtartalma megölheti Önt?
A banán egy dologról ismert, mégpedig a káliumtartalmáról. Olyan sok van belőle, hogy a kálium a banán szinonimájává vált.
A banán sok egészségügyi előnye a benne lévő káliumból származik. Ez az egyik dolog, ami a banánt csodagyümölccsé teszi.
Nekünk, embereknek szükségünk van a káliumra. Ez egy olyan ásványi anyag, amely nélkül a szervezetünk nem tud meglenni. A kálium segít alacsonyan tartani a vérnyomásunkat, erősíti csontjainkat és izmainkat, és támogatja emésztőrendszerünket.
A másik oldalon a káliumhiány fáradtsághoz, fájdalomhoz, székrekedéshez vagy akár bénuláshoz vezet. Ezért mondhatjuk, hogy napi egy banán távol tartja az orvost.
De várjunk csak! Nem azt mondtuk az előbb, hogy a káliumot a halálos injekciókban használják? Hogy lehet valami, ami ennyire jót tesz a szervezetünknek, ugyanakkor gyilkos is?
A válasz a mennyiségben rejlik. Ahhoz, hogy egészségesek maradjunk, nekünk, felnőtteknek arra kell törekednünk, hogy naponta körülbelül 4,7 gramm káliumot vegyünk magunkhoz.
Ha túl keveset veszünk be, a káliumhiány hatásaitól fogunk szenvedni. Ha viszont túl sokat veszünk be, akkor rengeteg egészségügyi kockázatnak tesszük ki magunkat.
A kálium túladagolása hiperkalémiához vezet, egy olyan állapothoz, amely képes megölni Önt.
Veseink kiváló munkát végeznek a felesleges ásványi anyagoktól való megszabadulásban. De ha túl sok káliumot veszünk be, a szervünk már nem lesz képes kezelni azt.
Ez mellkasi fájdalmakhoz, légszomjhoz és szívdobogáshoz vezet. Súlyos esetben ez szívmegálláshoz és halálhoz vezethet.
Visszatérve a banánra, valószínűleg kíváncsi vagy, hogy mennyit ehetsz belőle, mielőtt szívrohamot kapnál.
Elképzelhető, hogy hallotta már, hogy napi 6 banánnál többet nem szabad enni. Hogy ha mégis, akkor káliumtúladagolást kapunk.
Míg azon lehet vitatkozni, hogy napi 7 banán elfogyasztása egészséges-e vagy sem, az biztos, hogy nem fogsz belehalni.
Ez a mítosz Karl Pilkington humorista viccéből indult. Azt mondta, hogy a banánokat 6 darabos csomókban árulják, mert ha 7-et eszel, meghalsz. Sajnos néhányan ezt komolyan vették.
A tudomány egészen mást mond. Azt mondjuk, hogy a banán “tele van” káliummal, de csak 0,42 grammot tartalmaz belőle.
Na, ez más élelmiszerekhez képest nagyon sok. De a napi 4,7 grammos káliumadaghoz képest ez nem sok. Körülbelül 11 banánt kell megenned, hogy megkapd a napi káliumszükségletedet.
Ez messze van attól a 7-től, ami állítólag megöli az embert. És ez csak a napi káliummennyiségedre vonatkozik. Hány banánt kell megennie, hogy hiperkalémiás legyen?
Majdnem lehetetlen megmérgezni magát banánevéssel. A szám egyénenként változik, de körülbelül 40 banánt kell megenned ahhoz, hogy megöld magad. És nem csak megenni, hanem gyorsan megenni.
A veséid keményen fognak dolgozni, hogy megszabaduljanak az összes felesleges káliumtól, ahogyan jön. Ezért kell rögtön 40 banánt lenyelned, hogy túlterheld a veséidet. Mint mondtuk, nagyobb valószínűséggel halsz bele a banánba fulladásba, mint abba, hogy túl sokat eszel belőle.
A banán káliumtartalma tehát megölhet téged? Nem!
A banán sugárzása megölhet?
A banán radioaktív. Ijesztően hangzik, igaz? Olyan korban élünk, amikor állandó a sugárzástól való félelem. Mindannyian tudjuk, hogy a sugárzásnak való kitettség rákot okozhat, vagy akár helyben meg is ölhet. Ezért van az, hogy ha azt hallod, hogy a banán radioaktív, az elriaszthat téged tőle. Talán még azt is elképzeled, hogy a banánból neonzöld nukleáris hulladék szivárog.
De ez egyáltalán nem így van.
Tudtad, hogy most is sugárzás vesz körül téged? Sugárzás van a képernyődben, az ételben, amit eszel, a kövekben és benned is! Így van, még a testünk is termel sugárzást.
Az Imagine Dragons nem téved, amikor híres dalukban azt éneklik: “Radioaktív vagyok!”. Akkor miért nem vagyunk már mindannyian mutánsok? Azért, mert az általunk termelt sugárzás nagyon gyenge.
A testünkben lévő sejtek gond nélkül megbirkóznak vele. Csak amikor nagy mennyiségű sugárzásnak vagyunk kitéve, akkor romlik el a helyzet.
Egy banán körülbelül 0,1 millisievert sugárzást tartalmaz. Valószínűleg mondhatod, hogy ez nem sok. És nem is az.
Hogy érzékeltessem, hogy ez milyen kevés, legalább 1000 millisievertre van szükséged ahhoz, hogy sugárbetegséget kapj. Ez azt jelenti, hogy legalább 10.000 banánt kell megenned egy nap alatt ahhoz, hogy radioaktív mérgezést kapj. A sugárzás okozta halálhoz pedig egymillió banánt kell elfogyasztanod.
Szóval, ha valaki azt mondja neked, hogy 7 banán megölhet a sugárzás miatt, mondd meg neki, hogy 999.993 banánnal téved.
Egyáltalán megölhet-e a banán?
A kálium túladagoláson és a sugárzáson kívül van-e más módja annak, hogy a banán veszélyes legyen?
Az egészséges emberek számára a banán semmiképpen sem lehet halálos. De vannak olyan emberek, akiknek olyan állapotai vannak, amelyek miatt a banán túlzásba vitt fogyasztása veszélyes.
A cukorbetegeknek például érdemes betartaniuk a “6-os szabályt” (vagy még kevesebbet). A banán ugyanis sok cukrot tartalmaz. Jó cukor ez, de a cukorbetegek számára mégis veszélyes.
A banánfogyasztás talán nem öl meg, de ez nem jelenti azt, hogy banánból lehet élni.
Igen, nagyon egészséges, egyesek még csodagyümölcsnek is nevezik, mert mit tudnak tenni érted. De a kizárólag banánból álló étrend számos problémához vezet.
Egyrészt a túl sok banán gyomorproblémákhoz vezethet. A banánban lévő kálium ugyanis a székrekedés ellen hat. De ha túl sok banánt eszel, az inkább székrekedést okoz.
Ez azért van, mert a banán sok keményítőt tartalmaz. És ha túl sok keményítő van a gyomrodban, az emésztőrendszerednek nehéz lesz lebontania.
A túl sok keményítő okozta egyéb gyomor-bélrendszeri problémák közé tartozik a puffadás, a gázok és a görcsök.
A banán nagyon tápláló. De nem elég tápláló ahhoz, hogy ne legyen szükséged semmi másra az étrendedben.
Ha sok banánt eszel, jó eséllyel nem marad hely a gyomrodban más funkcionális élelmiszerek számára. Ha egészséges akarsz lenni, kiegyensúlyozottan kell táplálkoznod.
A USDA azt javasolja, hogy naponta 2 csésze gyümölcsöt fogyasszon. Ha 2 csésze banánt akarsz enni, akkor rajta! De a legjobb, ha vegyesen fogyasztasz gyümölcsöt.
Elképzelhető, hogy hallottál már a gyümölcsevőkről. Ők azok az emberek, akik az egyik legszigorúbb diétát tartják. Gyümölcsöt, gyümölcsöt és csakis gyümölcsöt esznek.
Nagyon sokan kritizálják a fruitariánusokat. Azt mondják, hogy így nem lehetnek egészségesek. De ha megfigyeled a fruitariánusokat, azt fogod tapasztalni, hogy teljesen jól vannak. A titkuk? Nem ragaszkodnak egyetlen gyümölcshöz.
Ezek az emberek minél többféle gyümölcsöt szereznek be, amennyit csak tudnak. Néha-néha dióféléket és magvakat is esznek. És banánt. Rengeteg banánt esznek. Mégsem eszik soha túlzásba. Még a legtöbb gyümölcsmániás ember is ügyel arra, hogy ne egyék túl a banánt.
Mindez arra tanít bennünket, hogy bármi, amit túlzásba viszünk, nem helyes. Még a legjobb és legtápanyagdúsabb gyümölcsök fogyasztását is ellenőrizni kell.
Arra vagyunk tervezve, hogy többféle ételt együnk, ne csak egyet. Tehát bármennyire is szereted a banánt, nem szabad, hogy ez legyen az étrended középpontjában.
Következtetés
Nem, a banán nem öl meg. De ez nem jelenti azt sem, hogy egy rakás banán elfogyasztása jó ötlet.
Mítosz, hogy 6 banánnál több banán elfogyasztása halálos. De ha egészségesek akarunk lenni, talán ez nem is olyan rossz szabály.