Slow Cooker Pork Carnitas (Video!)

admin 0 Comments Articles

Slow Cooker Pork Carnitas (Video!)

Ez a legjobb Pork Carnitas (Slow Cooker Mexican Pulled Pork), amit valaha is kipróbáltál! Legalábbis ezt mondják a vélemények!

A legjobb sertéscarnitas recept keresése itt véget ér. Ezek a Slow Cooker Pork Carnitas szuper szaftos, egyszerű és sokkal ízletesebb, mint más változatok, kiegészítve dicsőséges karamellizált ropogós égett végekkel! Nagyszerűek nagy tömegek számára vagy előre elkészíthető ételekhez, és a legjobb taco, burritos, nachos, saláták stb.

Sertés Carnitas recept videó

Sertés Carnitas recept

Sertés Carnitas!!! Valahányszor Patrick és én mexikói éttermekbe járunk itt San Diegóban (pontosabban lyukas falú éttermekbe – a legjobbakba), egyikünk általában a Pork Carnitas Street Tacosnál köt ki. Az őrülten zsenge, lédús sertéslapockát, a függőséget okozó ropogós szélekkel nehéz felülmúlni. És most már mindannyian felfalhatjuk őket otthon!

A Carnitas enyhébb ízű, mint az én intenzív ízű lassú főzésű Barbacoa marhahúsom, ami hihetetlenül sokoldalúvá teszi őket bármihez és bármihez, amit csak akarsz készíteni velük, és mesésen párosul a házi salsa receptemmel, a Salsa Verde-vel és a Pico de Gallo-val!

Az is mesés alapot ad, ha “pimaszul” akarsz lenni, és a főzés végén keverj bele egy kis enchilada szószt, salsát és egy csipetnyi barna cukrot. De több mint valószínű, hogy ezeket a Crockpot Carnitasokat úgy. ahogy. vannak. akarod majd elfogyasztani.

Itt van, hogy miért fogod szeretni ezt a receptet:

• ÍZ. Hagyma, fokhagyma, jalapeno, oregánó, narancslé, lime lé, folyékony füst lassan főznek együtt, hogy összetett ízrétegeket hozzanak létre, amelyek beborítják a zsenge, szaftos, aprított sertéshús minden zugát.
• EGYSZERŰ. A lassú tűzhely elvégzi a munka nagy részét! Süsse meg a sertéshúst, vigye fel a nedves dörzsölést, majd hagyja, hogy a sertéshús lassan és lassan főjön, amíg szétesik. És akkor alkalmazhatod az én EASY, kéz nélküli módszeremet a carnitas sütőben való sütésére!
• ÉLÉSKAMRABARÁT. Ha autentikus ízű carnitasra vágysz, ez a recept pont megfelelő. A hozzávalók könnyen megtalálhatók a legtöbb élelmiszerboltban, így készenlétben tarthatod őket.
• ELŐKÉSZÍTÉS ELŐTT BARÁTSÁGOS. Ez a carnitas recept gyönyörűen felmelegszik, így vasárnap is készíthet belőle, és egész héten hálás lehet a maradékért.
• SOKOLDALÚAN FELHASZNÁLHATÓ. Emlékszel a maradékokra? A sertés carnitast minden alkalommal újra feltalálhatja, amikor tálalja őket a tökéletes rögtönzött, ízekkel teli étkezéshez. A Carnitas mesés csak rizzsel, babbal és salátával, vagy tortillákba csomagolva, burritókba, tacókba, flautákba, vagy tostadákra, tortákra vagy nachókra halmozva. Komolyan finom, bármilyen módon tálalja is!
• FAGYASZTÓBARÁT. Akár előre akarja előkészíteni, akár maradékot akar elrejteni, a carnitas gyönyörűen fagyasztódik. Most már csak elő kell vennie néhányat a fagyasztóból, hogy gyorsan és egyszerűen ebédelhessen vagy vacsorázhasson egész héten.

Mi a Carnitas?

Míg a Carnitas hagyományosan úgy készül, hogy nagy darab fűszerezett sertéshúst forró zsiradékban párolnak a tűzhelyen, majd durván feldarabolják, hogy elérjék a Carnitas (fordításban “kis húsok”) nevet, gyakorlatilag ugyanezt az eredményt el lehet érni a lassú tűzhelyen is, majd a húst, miután felaprították, sütik és sütik, hogy ropogós darabokat kapjanak.

Egyik talán istenkáromlásnak nevezné ezt a módszert, de én egyszerűnek, okosnak, egészségesebbnek és abszolút scrumdiddlyumptiousnak hívom. A családja és a barátai hálásak lesznek, ha újra és újra elkészíti ezt a lassú főzésű sertéscarnitas receptet – gondoljon csak az egyszerű taco bárra!

Sertéscarnitas hozzávalók

A lenti receptkártyán található hozzávalók listája hosszúnak tűnhet, de ez csak azért van, mert ebben az ételben rengeteg ízletes fűszer van! A valóságban nem sok mindenre van szükséged a Crockpot sertéscarnitas elkészítéséhez.

• Sertéshús csülök/váll: 4-5 kiló sertéscsülköt vagy sertéslapockát szeretne használni. Mindkettő a sertés elülső részéből származik (nem a hátsó részéből). Ha választhat a sertéscsülök és a sertéslapocka között, használja a sertéscsülköt, amelyet gyakran bostoni csülöknek is neveznek. Nevét azokról a hordókról kapta, amelyekben a sertéshúst a függetlenségi háború idején tárolták. A sertéscsülöknek több zsírmárvány van a húsában, így sokkal zsengébbnek tűnik. A felesleges zsírt mindenképpen vágja le.
• Olívaolaj: A forró serpenyőben egy csepp olajra van szükség a hús megfelelő megpirításához.
• Narancslé: Ha lehet, használjon frissen facsart narancslevet. Ellenkező esetben vásároljon jó minőségű palackozott márkát.
• Lime juice: Ízt ad és segít megpuhítani a húst. A frissen facsart a legjobb.
• Folyékony füst: A folyékony füstöt az élelmiszerboltban a barbecue szószok mellett találja, és csodálatosan füstös ízt ad.
• Babérlevél: Csodálatosan mély ízt ad a sertéshúsnak.
• Hagyma: Bármilyen fajta működik itt.
• Jalapeño: Távolítsa el az ereket és a magokat, hogy a mexikói pulled pork ne legyen szuper csípős.
• Paradicsompüré: Ez a nedves fűszeres dörzsölés gerince.
• Szójaszósz: Javaslom, hogy vásároljon csökkentett nátriumtartalmú szójaszószt, így szabályozhatja a só mennyiségét ebben az ételben.
• Barna cukor: Szükség van egy kis cukorra, hogy kiegyensúlyozza a nedves fűszeres dörzsölés fűszeres, füstös ízét.
• Szárított fűszernövények és fűszerek: Ez a lassú tűzhelyes carnitas recept tele van fűszerekkel. Használjon jó minőségű fűszereket, és először szagolja meg őket, hogy biztosan illatosak legyenek (ez azt jelenti, hogy frissek és még jók a főzéshez).

Hogyan készítsük a Carnitas-t

Hogy elkészítsük ezt az éttermi minőségű mexikói pulled pork carnitas-t, először megpirítjuk a sertéshúst, hogy lezárjuk a szaftot, és karamellizáljuk a húsban lévő cukrokat. Én is szeretem a sertéshúst egy nagy darabon hagyni ahelyett, hogy kisebb darabokra vágnám, mert a hús belseje extra nedves marad – nem is beszélve arról, hogy sokkal könnyebb megpirítani!

A következő lépésben (miután eléggé kihűlt ahhoz, hogy kezelni lehessen), masszírozza be egy nedves fűszeres dörzsöléssel, amely kézzel válogatott mexikói fűszerekből, valamint paradicsompüréből, szójaszószból és barna cukorból áll. Ez a nedves fűszeres dörzsölés igazán megkülönbözteti ezt a carnitas receptet a többi változattól, mivel ízzel tölti meg a húst (de nem túl sok ízzel), így ehető-nyersen élvezhető.

Most talán kissé intuitívnak tűnhet, hogy a húst a fűszeres dörzsöléssel dörzsölje be, miután megpirította, de mivel ez a dörzsölés barna cukrot tartalmaz, könnyen megéghet és megfeketedhet, ha megpirítjuk. A fűszerek így is átjárják a húst, ahogy az a narancslé, lime-lé, hagyma, fokhagyma, jalapeño és folyékony füstfürdőben párolódik, és igazán dicsőséges lassú főzésű sertéscarnitast eredményez. A fent említett folyékony füst is hozzáad egy tagadhatatlanul füstös ízt, ami igazán hitelessé teszi a Carnitas ízét.

Miután a hús 8-10 órán át alacsony fokozaton vagy 5-6 órán át magas fokozaton főtt, itt az ideje, hogy a szélei szép ropogósra süljenek! Kérjük, ne hagyja ki ezt a lépést, különben csak lassú főzésű mexikói sertéshús lesz, de NEM sertés carnitas!

Hogyan lesz ropogós a Carnitas a legegyszerűbb módon

Az élek ropogósra sütésével kapcsolatban többféle elképzelés létezik. Vannak, akik a tűzhelyen sütik meg az aprított sertéshúst, ami ugyan finom, de munkaigényesebb, és túl sok adagot vesz igénybe ennyi sertéshúshoz.

Én a sütőben sütést részesítem előnyben. Egyszerűen béleljünk ki 2 tepsit fóliával, terítsük ki a sertéshúsdarabkákat, locsoljuk meg a maradék fűszerezett, lassú főzésből származó, ízekben bővelkedő szafttal, és süssük 20 percig.

A sertéshúsod ekkor néhány helyen elkezd ropogósra sülni, de a befejezéshez süsd a kívánt ropogósra további 5-10 percig, majd locsold meg még több finom szafttal, hogy ropogós ÉS szaftos legyen.

Töltse fel a lassú főzésű Carnitas-t…

És vagy csomagolja be egy meleg tortillába a kedvenc feltétjeivel, vagy csomagolja egy tányérra, vagy töltse nevetségesen finom Cheesy BBQ Pork Taquitos-ba, és élvezze a Carnitas szépségét anélkül, hogy egész nap a tűzhely előtt állna. Ez egy gyönyörű dolog.

Tippek a legjobb Carnitas elkészítéséhez

• Főzzük puhára, de nem széteső puhára. Amikor a sertéshúsod már elég puha ahhoz, hogy darabokra szeleteld, de még nem esik szét, szeleteld nagyobb darabokra a lassú tűzhelyben, és főzd tovább LOW fokozaton 20 percig, amíg gyakorlatilag szétesik a villával. Ez lehetővé teszi, hogy a lassú tűzhely ízletes tartalma a sertéshús minden résébe beszivárogjon anélkül, hogy túlfőzné.
• Adjon hozzá egy kis fűszert. Ez a Crockpot carnitas recept ízletes, de nem csípős, ha ½ teáskanál chipotle chili port használsz. Ha tudod, hogy szereted a rúgást, akkor használj 1 teáskanál chipotle chiliport.
• Pirítsd meg a húst. A pirítás során a sertéshús természetesen ki fog válni a serpenyőből, ha megfelelően megpirult. Ha a serpenyő aljára tapad, akkor valószínűleg több időre van szüksége. Oldalanként 2-5 percig tart (tapadásmentes serpenyő használata esetén tovább).

Kipróbálható Carnitas-variációk

• Adjunk hozzá chipotle paprikát adobo mártásban. A jalapeño helyett adjon hozzá konzerv chipotle paprikát a hozzáadott fűszer és extra füstösség érdekében. Legyen óvatos, a chipotle paprika sokkal erősebb, mint a jalapeño!
• Legyen pikáns. A szószos változathoz a sertéshús sütése helyett szűrje le a felesleges szaftot, majd adjon hozzá: ½ csésze enchilada szószt, ¼ csésze salsát, 4 oz. zöld chilit, valamint ízlés szerint barna cukrot és csípős szószt.
• Adjon hozzá feltéteket. A sertéscarnitast tetszőleges számú feltétekkel halmozhatjuk fel. Az én kedvenceim a Restaurant-Style Salsa, a Salsa Verde és a Guacamole!

HOGY TÁLALJA A Carnitast?

A Carnitas tálalásának módjai végtelenek a rizzsel és babbal való tálalástól kezdve a tacókba vagy salátákba halmozva, vagy akár pizzán! Íme csak néhány ötlet – de ne hagyja, hogy ez korlátozza a fantáziáját:

Mexikói kedvencek:

• Carnitas Taco: melegítse meg a tortillákat, majd rétegezze a carnitát, fekete vagy pinto babot és a kívánt feltéteket, például salátát, hagymát, koriandert, házi guacamole-t, cotija sajtot és tejfölt.
• Sült Carnitas Tacos: Béleljen ki egy 9×13-as tepsit kemény taco kagylókkal, és töltse meg mindegyik kagylót 2 evőkanálnyi refried babbal (opcionális), majd sertés carnitas és sajt (mint ebben a receptben). Süssük 350 fokon 15 percig, vagy amíg a sajt teljesen megolvad. A carnitas tacók tetejére salátát, paradicsomot, tejfölt stb.
• Carnitas Taco saláta: halmozza a carnitast apróra vágott római salátaágyra. Adjon hozzá paprikát, fekete babot, uborkát, pepitát, olajbogyót stb. és a tetejére zúzott tortillachipset vagy tortillacsíkokat. Tálaljuk Tomatillo Avocado Ranch vagy Cilantro Lime Dressinggel.
• Carnitas Burritos: egy burrito méretű tortilla rétegét korianderes lime rizzsel vagy mexikói rizzsel, fekete vagy pinto bab, sajt, carnitas, guacamole, tejföl és saláta. Tálaljuk további tejföllel és pico de gallóval vagy salsával. Adhat hozzá sült krumplit is, mint ebben a California Burrito receptben.
• Smothered/Wet Carnitas Burritos: Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Béleljen ki egy sütőlapot fóliával, és fújja be főzőspray-vel. Készítse el a burritókat úgy, hogy minden burrito méretű tortillát középen ¼ csésze rizzsel, ¼ csésze fekete babbal (ha refried babot használ, először rétegezze), 1 evőkanál tejföllel, ⅓ csésze carnitasszal és a kívánt mennyiségű sajttal, majd tekerje fel burrito stílusban. Helyezze a burritókat az előkészített fóliára, és enyhén kenje be a tetejét és az oldalát olívaolajjal (vagy permetezze be tapadásmentes főzőspray-vel). Süssük 15 percig, vagy amíg enyhén aranyszínű nem lesz, majd vegyük ki a sütőből. Hajtsa fel a fólia oldalát a burritók körül (hogy a szósz ne tudjon kiszökni), és egyenletesen öntse a burritókra a piros vagy zöld enchilada szószt, majd egyenletesen öntse rá az egy csésze sajtot. Süssük további 5 percig, vagy amíg a sajt megolvad.
• Carnitas Burrito Bowls: rétegezzük a korianderes lime rizst sajttal, fekete bab vagy pinto bab, carnitas, apróra vágott saláta, zúzott tortilla chips és tálaljuk kedvenc salsánkkal (házi salsa. salsa verde, kukorica salsa, avokádós kukorica salsa, mangó salsa, ananász salsa, pico de gallo), tejföllel és guacamole-val. Én szeretem ananászt vagy mangót is hozzáadni – nyami!
• Carnitas Enchiladas: percek alatt összeállítható, ha a carnitas elkészült! Egyszerűen cseréld ki a marhahúst ebben az enchilada receptben, és mindenképpen használd a házi enchilada szószomat életed legjobb enchiladáihoz!
• Carnitas Quesadillák: rétegezzen egy burrito méretű tortillát mexikói sajttal és sertéscarnitával, majd grillezze aranyszínűre, sajtos tökéletességig. Tálalja a kedvenc tejföllel, salsával, apróra vágott salátával, guacamoléval stb.
• Carnitas Nachos: halmozzon rá vastag, éttermi tortillachipset sajttal és babbal, majd süsse meg. A tetejére carnitast és feltéteket, például jalapenót, salsát, tejfölt, guacamole-t, stb.
• Carnitas Flautas/taquitos: legyen olyan egyszerű, mint a tortillák megtöltése carnitassal, sajttal és babbal, vagy készítse el a BBQ Carnitas Taquitos receptemet, amely a carnitast barbecue-szósszal, krémsajttal és sajttal keveri – SO jó! Kenje meg a taquitókat olívaolajjal, és egy zsírozott rácson, egy tepsi fölött 425 fokon 15-20 percig süsse.
• Carnitas Sopes: kenje meg a sopes-t refried babbal, tegyen rá carnitas-t, majd halmozza fel salátával, tejföllel, retekkel, paradicsommal, avokádóval stb.
• Carnitas Tostadas: rendkívül hasonlít a sopes-ra, csak más az alapja. Rétegezzen egy tostadát sült babbal vagy avokádópürével, a tetejére carnitas, saláta, lilahagyma, koriander, avokádó, tejföl, cotija sajt vagy queso fresco stb. kerül.
• Carnitas Tortas: szeletelje fel a francia típusú kenyeret vízszintesen, kenje meg mindkét oldalát refried babbal, a tetejére carnitas, sajt, avokádószeletek vagy guacamole, paradicsomszeletek, savanyított vöröshagyma, savanyított jalapenos stb.
• Carnitas chilaquilles: a maradékok felhasználásának tökéletes módja! Használja ezt a receptet útmutatóként a kedvenc salsájával együtt.
• Mexikói levesek: Cserélje ki a felaprított csirkét bármelyik kedvenc mexikói levesreceptjében sertés carnitasra! Egyszerűen csak a végén add hozzá a felaprított sertéshúst, hogy átmelegedjen. A Carnitas kiváló lenne a Tortilla levesbe, a Caldo de Pollo, az Enchilada leves, a Fajita leves, a Taco leves, a Chipotle Black Bean Chili és még ez a BBQ Chili is!

Nem hagyományos – nagyszerű maradéknak!

• Carnitas Pizza: Használja ezt a pulled pork pizza receptet útmutatóként, és cserélje ki a húst carnitasra.
• Carnitas tészta: Lehet, hogy furcsán hangzik, de a carnitas hozzáadása a tésztához annyira jó! Add hozzá salsa verde mac and cheese-hez, cacio e pepe-hez, ramenhez stb.
• Carnitas sült krumpli: lyukassza ki a megmosott, szárított burgonyát. Tegyük fóliával bélelt tepsibe, és enyhén kenjük meg olajjal, majd szórjuk meg kóser sóval. Süssük 1 órán át, vagy amíg a burgonya megpuhul és a héja ropogós lesz. Szeletelje fel a burgonyát, tegye rá a carnitast és a sajtot, majd tegye vissza a sütőbe 5 percre, vagy amíg a sajt megolvad. A tetejére tejfölt, zöldhagymát stb. tehetünk.
• Carnitas rántotta vagy omlett: adjuk hozzá a rántottához pepper Jack sajttal vagy Monterrey Jack sajttal együtt, amikor a tojás már majdnem megdermedt.
• Carnitas frittata: adjunk carnitast ehhez a pompás frittata recepthez.

How to Prep Pork Carnitas in Advance

Ezt a mexikói pulled porkot leginkább előző nap készítheti el, ha az könnyebb, és akkor nem kell aggódnia a későbbi főzési idők miatt.

Ha előre készítjük, főzzük a lassú tűzhelyen a carnitast, amíg elég puha lesz ahhoz, hogy felaprítsuk, majd aprítsuk fel a sertéshúst nagy darabokra. Miután ezt megtette, hagyja a lassú tűzhelyet egy kicsit szobahőmérsékleten állni, hogy a kerámiabetét lehűljön. Ezután fedje le, és tegye a kerámiabetétet a hűtőszekrénybe (a sertéshússal és a folyadékkal együtt, amelyben ül).

Másnap a tetejéről a megkeményedett zsiradékot lehúzzuk, és alacsony fokozaton kb. 1- 1 ½ órán át melegítjük, hogy átmelegedjen, majd folytatjuk a recept többi részével a leírtak szerint. A carnitast nem lehet előre ropogósra sütni, mert a hús idővel elveszti ropogós szélét.

Hogyan tároljuk a sertéscarnitast

A lassú tűzhelyen készült carnitast légmentesen záródó edényben, a hűtőben kell tárolni. Legfeljebb 4 napig tartható el.

Hogyan melegítsük újra a sertéscarnitast

A maradék mexikói pulled porkot egy enyhén kiolajozott serpenyőben, közepes lángon ajánlom újra felmelegíteni. Így nem veszítjük el a hús ropogósságát.

Hogyan fagyasztható le a sertéscarnitas

A lassú főzésű carnitas remek fagyasztási étel! A fagyasztáshoz:

1. Készítse el a sertéshúst az utasításoknak megfelelően.
2. Hűtse szobahőmérsékletűre.
3. Tegye a húst egy nagy fagyasztózacskóba VAGY adagolja kisebb méretű szendvicszacskókba.
4. Nyomja laposra a zacskó(ka)t, és nyomja ki a felesleges levegőt, hogy megakadályozza a fagyasztás okozta égést.
5. Zárja le, címkézze fel, és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig.
6. A kiolvasztáshoz tegye a hűtőszekrénybe egy éjszakára.

Mit tálaljunk a Carnitashoz

Válassza kedvenc feltétjeit és köreteit, hogy ezeket az amúgy is mesés Carnitasokat epikus étellé varázsolja!

• Cilantro Lime Rice
• Mexikói rizs
• Fekete bab (vagy bármilyen bab!
  • Tökéletes gyümölcssaláta
  • Pina Colada gyümölcssaláta
  • grillezett ananász barna cukros narancsmázzal

  Desszert

  • Churros
  • Tres Leches torta

  Sertéshúsos recepteket keresel?

  • Slow Cooker Asian Caramel Pulled Pork
  • Chipotle Sweet Pulled Pork
  • Salsa Verde Honey Lime Pork Fajitas
  • Tacos Al Pastor
  • Slow Cooker BBQ Pulled Pork
  • Slow Cooker Pulled Pork Sloppy Joes

  Kipróbálnád ezeket a Slow Cooker Pork Carnitas?

  Tűzd ki a MEXIKÁN, HIDEGFŐZŐ, vagy DINNER tábládra, hogy elmenthesd későbbre!

  Találj meg a Pinteresten további nagyszerű receptekért! Én mindig pinnelek :)!

  ©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

  

  Pork Carnitas recept (videó!)

  Ez a legjobb Pork Carnitas (Slow Cooker Mexican Pulled Pork), amit valaha is kipróbáltál! Legalábbis ezt mondják a vélemények! Ezek a Slow Cooker Carnitas szuper lédúsak, egyszerűek és sokkal ízletesebbek, mint más változatok, dicsőséges karamellizált ropogós égett végekkel kiegészítve! Nagyszerűek nagy tömegek számára, vagy előre elkészíthető ételek, és a legjobb taco, burrito, nachos, saláta, stb. készíthető belőlük!

  Hozzávalók

  • 4-5 font sertéscsülök/Boston butt a felesleges zsírtól megtisztítva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/4 csésze narancslé
  • 2 evőkanál lime lé
  • 1 teáskanál folyékony füst **
  • 2 babérlevél
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 1 jalapeno , kibelezve, kimagozva, apróra vágva

  Nedves fűszerkeverék

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál paradicsompaszta
  • 1 evőkanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
  • 1/4 csésze barna cukor , csomagolva
  • 1 evőkanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál szárított oregánó, só
  • 1 teáskanál chili pwdr, fokhagyma pwdr, hagyma pwdr
  • 1/2 teáskanál füstölt paprika, bors
  • 1/2-1 teáskanál őrölt chipotle chilipaprika (opcionális, a csípősség érdekében)

  Instrukciók

  • Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat magas hőfokon egy nagy, tapadásmentes serpenyőben. Fogó vagy 2 villa segítségével pirítsa meg a sertéshúst minden oldalról, amíg enyhén megbarnul. Tegye át a sertéshúst vágódeszkára, amíg eléggé kihűl ahhoz, hogy kezelni tudja.
  • Eközben keverje össze a Wet Spice Rub összes hozzávalóját egy közepes tálban. Amikor a sertéshús eléggé kihűlt, masszírozza be egyenletesen az egészet, majd tegye át a sertéshúst a lassú tűzhelybe. Adja hozzá a narancslevet, a lime levét, a folyékony füstöt és 2 babérlevelet a lassú tűzhelyhez. Tegye a sertéshús tetejére a hagymát és a jalapenót. Főzzük alacsony fokozaton 8-10 órán át vagy magas fokozaton 5-6 órán át VAGY addig, amíg a sertéshús szétesik és villával könnyen felaprítható.
  • Vegyük ki a sertéshúst a lassú tűzhelyből a vágódeszkára, aprítsuk fel, majd tegyük vissza a lassú tűzhelybe, és forgassuk össze a szaftjával. Főzzük alacsony fokozaton 20 percig. Közben melegítse elő a sütőt 450 fokra. 2 sütőlapot béleljen ki fóliával.
  • 20 perc elteltével vegye ki a sertéshúst (a lassú főzőben lévő szaftot NE dobja ki), és egyenletes rétegben tegye a felaprított sertéshúst mindkét sütőlapra. Meglocsoljuk a maradék szaft egy részével (kb. ¼ csésze), és 15 percig sütjük, majd a kívánt ropogósra sütjük, szorosan figyelve, hogy a hús ne égjen meg (kb. 5-10 perc). Locsoljuk meg a további szaftokkal, és forgassuk meg.
  • Tálaljuk melegen tortillában, rizsre, salátára stb. a kedvenc feltétjeivel.

  Variáció

  • Ez a sertéshús remek kiindulópont számos variációhoz. A mártásos változathoz a sertéshús sütése helyett szűrje le a felesleges szaftot, majd adjon hozzá (ízlés szerint többet vagy kevesebbet): ½ csésze enchilada szószt, ¼ csésze salsát, 4 ek. zöld chilit és ízlés szerint barna cukrot és csípős szószt.

  Jegyzetek

  Ne hagyja ki a “hogyan készítsük” receptvideót a bejegyzés tetején! **A folyékony füstöt az élelmiszerboltban a barbecue szószok mellett találod, és csodálatosan füstös ízt ad.

  El akarja készíteni ezt a receptet?

  Nem hagyja ki a sóvárgást

  

  Elkészítette ezt a receptet?

  Tag @CarlsbadCravings és használd a #CarlsbadCravngs

  Hagyj egy véleményt, mindig szívesen hallok rólad!

  Carlsbad Cravings Original

  *Kipróbáld a maradékot ezekben a csodálatos Cheesy BBQ Pork Taquitos-ban!

  Soha ne maradj le egy Carlsbad Cravings kreációról:

  Facebook Instagram / Pinterest / Twitter

  TOVÁBBI RECEPTEKET IDE KATTINTVA

  

  Ez is tetszhet neked:

  Csirke-tortilla leves

  

  

  Slow Cooker French Dip szendvicsek

  Kaliforniai reggeli burritók

  

  Slow Cooker Chipotle Sweet Pulled Pork

  

  One Pot Pepper Jack Chicken Fajita and Rice Soup

  

  Slow Cooker Salsa Verde Honey Lime Chicken (and Tacos)