Ik heb trek in tomaten, wat kan mijn lichaam nodig hebben?
Mac2009-07-08T09:09:49Z
Favoriete antwoord
Honger naar tomaten gekoppeld aan ijzertekort
NEW YORK, 30 Jun (Reuters Health) — Bloedarmoede door ijzertekort wordt al lang in verband gebracht met pica, een verschijnsel waarbij mensen hunkeren naar ongewoon voedsel en niet-voedingsstoffen zoals vuil en klei. Nu heeft een arts uit Ohio het tekort in verband gebracht met het verlangen naar tomaten.
“De conclusie is dat het geen slecht idee is om het hemoglobinegehalte (een indicator van de ijzerstatus) te controleren van patiënten die ongewone verlangens melden,” vertelde Dr. Mark A. Marinella, een arts aan de Wright State University School of Medicine in Dayton, Ohio, aan Reuters Health.
Marinella zei dat tomaten momenteel niet zijn opgenomen in de lijst van voedingsmiddelen die in verband worden gebracht met pica. Pica komt voor bij tot 60% van de patiënten met bloedarmoede door ijzertekort, waarbij het zich meestal manifesteert als pagofagie – een verlangen naar ijs. De arts noemt dit nieuwe verlangen “tomatofagie.”
Hoewel hij het verband tussen ijzergebreksanemie en tomaten niet kon verklaren, suggereert hij dat “er misschien iets aan ijzergebreksanemie is dat geen verband houdt met het ijzertekort dat het verlangen veroorzaakt.”
In een brief gepubliceerd in het nummer van 1 juli van The New England Journal of Medicine, beschrijft Marinella een 66-jarige vrouw die dagelijks 6 tot 10 hele tomaten consumeerde gedurende een periode van 2 maanden. De patiënte nam ook niet-steroïde ontstekingsremmers voor artritis, medicijnen die in verband worden gebracht met het risico op maagzweren. Tests toonden aan dat de vrouw irritatie van haar maag en slokdarm had, waardoor ze mogelijk bloed verloor, wat tot bloedarmoede leidde.
De patiënte werd van haar pijnstillers afgehaald, kreeg een bloedtransfusie en kreeg ijzersupplementen voorgeschreven. Na enkele weken ijzer te hebben geslikt, loste de bloedarmoede van de patiënte op en verdween haar verlangen naar tomaten — “een resultaat dat kenmerkend is voor pica,” schrijft hij in de brief.
Marinella merkt op dat eerdere meldingen van hunkeren naar knapperig of zout voedsel ook in verband zijn gebracht met bloedarmoede door ijzertekort. “Patiënten met voedselpica nemen gewoonlijk grote hoeveelheden knapperig voedsel zoals selderij, wortels, pinda’s, zaden, crackers en pretzels,” schrijft hij.
Bron: The New England Journal of Medicine 1999;341:60-61….Show more