Alta assunzione di magnesio aiuta a ridurre il rischio di diabete di tipo 2 in qualità di studio carbs
Mangiare una dieta ricca di magnesio può aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, secondo una nuova ricerca. Chan School of Public Health hanno scoperto che un’elevata assunzione di magnesio era anche fortemente associata a un ridotto rischio di diabete di tipo 2 che persisteva in una certa misura anche quando i partecipanti stavano consumando una qualità più povera di alimenti amidacei.
I ricercatori hanno osservato i dati di 42.096 persone che avevano aderito al Nurses’ Health Study e ha chiesto loro di completare questionari di frequenza alimentare ogni quattro anni per valutare la loro assunzione di dieta.
Un totale di 17.130 diagnosi di diabete di tipo 2 sono state fatte durante 28 anni di follow-up, con i ricercatori che indagano il ruolo dell’assunzione di magnesio nel contesto della qualità dei carboidrati nella dieta dei partecipanti.
Perché la carenza di magnesio è associata alla resistenza all’insulina, che causa il diabete di tipo 2, hanno ipotizzato un aumento di magnesio potrebbe essere utile per prevenire queste complicazioni di salute.
Il rischio di sviluppare diabete di tipo 2 è stato dimostrato di essere quattro per cento inferiore con ogni 50 mg aggiuntivi al giorno di assunzione di magnesio. Quelli con il più alto apporto di magnesio avevano un rischio inferiore del 15 per cento di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto ai partecipanti con l’assunzione più bassa.
Significativamente, una maggiore assunzione di magnesio è stata associata a un rischio inferiore di diabete di tipo 2 tra i partecipanti che hanno mangiato una qualità più povera di alimenti di carboidrati, che sono alimenti amidacei con meno fibre di cereali e alimenti più alti sull’indice glicemico. Nessuna interazione significativa tra magnesio e carico glicemico è stato trovato.
I risultati sono stati pubblicati nella rivista online Diabetes Care.
Le migliori fonti di magnesio includono verdure non amidacee, come cavolo e spinaci, così come noci, pesce, banane e yogurt intero. Il programma fornisce anche una guida completa su dove trovare fonti alimentari a basso contenuto di carboidrati di magnesio.