Benefici per la salute del pomelo

Benefici per la salute del pomelo

Pummelo scientificamente conosciuto come Citrus maxima, è originario del sud-est asiatico (Thailandia e Malesia). Si dice che sia stato introdotto in Cina intorno al 100 a.C. È ampiamente coltivato nella Cina meridionale, nella Thailandia meridionale, nel Giappone più meridionale, a Taiwan, in Malesia, nell’India meridionale, nella Nuova Guinea, in Indonesia e a Tahiti. Si crede che sia stato portato nel Nuovo Mondo alla fine del 17° secolo. Alla fine del XVII secolo, il frutto era coltivato in Giamaica e alle Barbados. Il pomelo è anche conosciuto come frutto proibito, Pomelo, mela del paradiso, Shaddock, Pummelo, Specie di agrumi, Pompelmo cinese, Pumello e Pamplemousse.

È l’albero di medie dimensioni e più grande tra tutte le specie di Citrus che porta grandi foglie, frutti e fiori. Anche se i pomeli sono spesso confusi con i frutti dell’uva, ma si distinguono facilmente per la loro buccia più spessa, le dimensioni più grandi e il sapore dolce. È la specie di agrumi intollerante al freddo che cresce fino a 15 metri di altezza con una corona arrotondata. L’albero porta foglie da oblunghe a ellittiche che misurano da 4 a 8 pollici di lunghezza con piccioli alati. I frutti e i fiori nascono singolarmente e crescono in 2-20 grappoli. La forma del frutto varia da rotonda a a forma di pera e matura in arancione, giallo o rosso. I frutti misurano 30 cm di diametro e pesano circa 9 kg. Il colore della polpa può essere giallo verdastro, rosa, giallo o rosso ed è succosa e divisa da 11 a 18 segmenti. L’albero prospera in pieno sole e in climi tropicali con temperature mensili di 25-32°C e precipitazioni di 1.500-2.500 mm con 3 o 4 mesi di periodo secco, che si trovano nelle regioni di coltivazione della Thailandia meridionale e della Malesia. È adattabile a vari terreni, dalla sabbia grossolana all’argilla pesante. L’albero richiede terreni profondi, di media consistenza e fertili.

Simile ad altri agrumi, il pomelo contiene un alto contenuto di vitamina C. Viene generalmente consumato come frutto fresco. È molto popolare in Asia, specialmente in Indonesia, Cina e Thailandia. Il succo di pomelo è usato in varie bevande e le bucce sono candite. Questo frutto è tradizionalmente usato per trattare febbre, tosse e problemi gastrointestinali. I fiori aromatici sono trasformati in profumi in Vietnam e il legno è usato per fare manici di utensili.

Pianta

Il pomelo è un frutto dal verde pallido al giallo che ha una polpa dolce da bianca a raramente rosa o rossa e una scorza spessa. Questo grande agrume misura da 15 a 25 centimetri di diametro e di solito pesa da 1 a 2 chilogrammi. Ha piccioli fogliari distintamente alati. I fiori fragranti sono bianchi e ammassati in rami brevi e ascellari. Il frutto è di forma da obovoidale a sferica e misura fino a 20 centimetri di diametro. La crosta spessa e spugnosa può essere rimossa facilmente dai segmenti di frutta. La polpa del frutto è rosa, giallo pallido o rosso. Il sapore del frutto è dolce e simile al pompelmo mite. La buccia del frutto è usata per fare marmellata, canditi e anche a volte immersa nel cioccolato.

Storia

Il pomelo è inerente alla Malesia e al sud-est dell’Asia e cresce selvatico sulle rive del fiume nelle isole Fiji e Friendly. Intorno al 100 a.C., fu introdotto in Cina. È sofisticato nella Cina meridionale e nella Thailandia meridionale sulle rive del fiume Tha Chine, anche nel Giappone più meridionale, Taiwan, Indonesia, Malesia, Tahiti e Nuova Guinea.

Pomelo è anche conosciuto come shaddock dopo che il capitano Shaddock, un capitano di mare inglese ha introdotto il seme nel 17° secolo nelle Indie occidentali dall’arcipelago malese. I frutti prodotti dai semi sono simili ma più piccoli dell’attuale pompelmo e molto più simili a un’arancia. I frutti crescono in grappoli o grappoli come l’uva.

I pomeli hanno un alto contenuto di vitamina C che è un antiossidante che fornisce varie funzioni come gengive e pelle sane ed è in grado di promuovere l’assorbimento del ferro da fonti di carne. I pomeli hanno acido folico e fibre alimentari. Il folato aiuta a ridurre i difetti di nascita del tubo neurale durante la gravidanza e anche a rafforzare le cellule sane del sangue. Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, a prevenire l’anemia, a ridurre i crampi, a ridurre i segni dell’invecchiamento precoce, a rafforzare le ossa, a proteggere la salute del cuore, a prevenire il cancro, a sostenere la perdita di peso e a promuovere la salute dentale e orale.

1. Rafforza il sistema immunitario

Il frutto del pomelo contiene il 600% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. È una fonte importante di acido ascorbico che è usato per rafforzare il sistema immunitario nel sud-est asiatico. La vitamina C è un antiossidante che promuove le attività dei globuli bianchi e contrasta i radicali liberi che potrebbero danneggiare gli organi del corpo. Aiuta a contrastare tosse, raffreddore, febbre e sintomi gravi o infezioni virali, microbiche e batteriche. La vitamina C aiuta a rivitalizzare le cellule immunitarie e gli anticorpi. Potrebbe salvaguardare il corpo dai batteri e dai virus che sono la causa dei comuni raffreddori e dell’influenza che sono infezioni infettive delle vie respiratorie.

1. Supporta la salute dell’apparato digerente

La frutta ha un alto contenuto di fibre. Il pomelo fornisce il 25% del fabbisogno giornaliero di fibre che promuove una corretta digestione e previene le possibilità di diarrea e costipazione. L’alto contenuto di fibre aggiunge massa alle feci, stimola la secrezione di succhi digestivi e gastrici, promuove il movimento regolare nel tratto digestivo e stimola la secrezione di succhi gastrici e digestivi che aiuta a rompere le proteine complesse che sono difficili da digerire. Mantiene il corretto funzionamento del sistema digestivo.

1. Normalizza la pressione sanguigna

I pomeli sono una grande fonte di potassio. Ogni frutto fornisce il 37% del fabbisogno giornaliero. Il potassio agisce come vasodilatatore che aiuta a rilasciare la tensione nei vasi sanguigni e promuove la circolazione del sangue e l’ossigenazione degli organi. Abbassa la tensione nel cuore e riduce anche le possibilità di attacco cardiaco, aterosclerosi e ictus.

1. Bassa i crampi

Il potassio è vitale per il bilanciamento dei liquidi nel corpo che è un aspetto vitale dei crampi muscolari così come della rigidità. La carenza di potassio provoca crampi al viso, legamenti strappati e muscoli tirati. I crampi alle gambe sono causati da una spiacevole e inconsapevole contrazione dei muscoli degli arti. I crampi sono solitamente causati dalla mancanza di fluidi ed elettroliti come magnesio, potassio e sodio. Il sodio si trova in grandi quantità in questo frutto di pomelo.

1. Rallenta l’invecchiamento

L’alto contenuto di vitamina C che si trova nel pomelo ha attività antiossidanti che eliminano i radicali liberi dannosi. I radicali liberi sono la causa della degradazione della pelle che si traduce in segni di invecchiamento precoce come la pelle cadente, le littorine e le macchie dell’età. L’elevato apporto di vitamina C potrebbe prevenire questi problemi. Contiene spermidina che è una sostanza chimica rara che si trova nello sperma umano. È strettamente legata alle proprietà anti-invecchiamento.

1. Denti sani

Essendo una grande fonte di vitamina C, il frutto del pomelo è responsabile del mantenimento di denti sani e delle gengive. I denti sono di solito fatti di polpa morbida che è circondata da un cappello duro di dentina che è coperto di nuovo da smalto nella corona dei denti. Aiuta a mordere il cibo. La gengiva è una carne soda che si trova intorno alle radici dei denti a livello inferiore e superiore della mascella. La carenza di vitamina C causa il sanguinamento delle gengive e l’allentamento dei denti. L’assunzione quotidiana di pomelo rende i denti e le gengive sani. È utile per contrastare le gengive sanguinanti perché il collagene presente in questo frutto è utile per creare equilibrio e denti e gengive sane. Il sanguinamento delle gengive è causato dalla carenza di vitamina C. Inoltre protegge i denti e le gengive dalle infezioni batteriche.

1. Ossa più forte

I pomeli contengono minerali che sono responsabili dello sviluppo di nuove ossa e proteggono il deterioramento delle ossa. L’osteoporosi è il problema legato alle ossa che è causato dalla diminuzione della massa ossea e dall’assottigliamento delle ossa. Potrebbe anche essere dovuto al basso livello di calcio e alle piccole proteine delle ossa. Causa una minore flessibilità e una postura scorretta. Il consumo quotidiano di pomelo protegge le ossa e previene anche l’osteoporosi che rende inclini alle fratture. Promuove la salute delle ossa abbassando le possibilità di ottenere ossa fragili e fragili.

1. Aiuta a perdere peso

Il pomelo contiene un alto contenuto di fibre alimentari così come altri nutrienti che assorbono e abbassano lo zucchero e l’amido dal corpo che supporta la perdita di peso. È un frutto con poche calorie e contiene anche fibre e carboidrati che mantengono il corpo pieno per un lungo periodo di tempo. Il pomelo supporta il processo di perdita di peso perché gli alimenti ricchi di fibre fanno sentire il corpo pieno per un periodo di tempo più lungo e quindi aiuta a ridurre il consumo. Accelera il processo di combustione dei grassi e limita l’accumulo di grasso nel corpo.

1. Prevenire il cancro

La buccia del pomelo è piena di bioflavonoidi che aiutano ad abbassare i sintomi del cancro al pancreas, al tratto intestinale e al seno, che è causato dalla moltiplicazione delle cellule danneggiate. Il consumo regolare della buccia della frutta impedisce la sua diffusione. Inoltre, la ricerca ha scoperto che è efficace per il cancro al seno.

1. Cura le ferite

Il frutto è ricco di vitamina C che è considerata un ingrediente vitale per lo sviluppo del collagene che è una proteina che rende la pelle flessibile ed elastica e promuove la pelle per accelerare il processo di guarigione. Recupera la ferita sostituendo i tessuti morti e questa procedura avviene immediatamente dopo la formazione della ferita. Consumare quotidianamente il frutto del pomelo per velocizzare il recupero delle ferite. La vitamina C è ricca di enzimi cofattori che partecipa attivamente allo sviluppo del collagene e permette alla pelle di guarire più velocemente.

Tipi di pomelo

Il pomelo è in realtà l’antenato del frutto dell’uva. Maturava spontaneamente nelle regioni della Cina e la sua particolare origine è probabilmente da qualche parte intorno alla Malesia e all’Indonesia.

Oggi, il pomelo è coltivato negli Stati Uniti d’America, Malesia, Tailandia, Taiwan e nelle isole Fiji. All’interno delle varie località si scoprono vari tipi di pomelo coltivati, ma sulla base del colore della loro carne si scoprono circa tre tipi di pomelo.

L’albero del pomelo è davvero un grande albero peloso con una corona anomala che si sviluppa fino a circa 5 a 15 m di altezza. L’albero spinoso ha numerosi ramoscelli e genera anche frutti durante tutto l’anno. La sua corteccia è giallo marrone e anche più spessa. Il fogliame è facile e si sviluppa a circa 2 a 12 cm di larghezza. Le ghiandole oleifere si trovano in esso come un piccolo punto che fornisce alle foglie verde scuro un aspetto brillante. Ogni volta che vengono schiacciate, emanano un potente odore. I fiori sono di solito di colore giallo bianco o anche bianchi, aromatici, individuali e crescono fino a circa 2,5 cm di larghezza.

Il pomelo è sicuramente l’antenato del frutto dell’uva. Proprio come i frutti dell’uva, i pomeli variano significativamente in colore, forma e dimensione. Variano dalle dimensioni di un cantalupo a quelle di un’anguria di 25 libbre e hanno anche una buccia estremamente spessa e delicata che può variare di colore dal giallo al giallo-marrone pallido al rosa. La polpa da giallo chiaro a rosa corallo può differire da succulenta a un po’ secca e da seducentemente dolce e piccante a saporita e aspra.

Il titolo medico del pomelo è Citrus grandis. Il pomelo è inoltre conosciuto come frutto dell’uva cinese, shaddock, pumelo, pommelo, così come pompelmous. Il pomelo è anche conosciuto come shaddock dal nome di un capitano di mare inglese che rilasciò il seme verso le Indie Occidentali. Il termine francese per questo particolare frutto fresco è chadec. Selezionare la frutta che è pesante a causa della sua dimensione, senza macchie e con un buon odore. Conservare in frigorifero per circa una settimana. I pomeli possono essere utilizzati in qualsiasi modo ideale per la frutta d’uva. Sono caricati con vitamina C e potassio.

Ci sono in realtà tre tipi di pomelo cioè.

1. Pomelo bianco:

Appartenente alla famiglia Citrus Grand è; la varietà israeliana del Pomelo è in realtà un frutto esclusivamente enorme, descritto come saccule enorme succo, estremamente più spessa buccia, polpa dolce così come l’odore esclusivo.

Il pomelo bianco è di solito offerto come trattamento che aiuterà nella digestione del cibo.

Il Pomelo è raccolto tra metà ottobre e metà maggio.

2. Pomelo rosso:

Il pomelo rosso ha una varietà più morbida e una buccia più sottile. Il Pomelo Rosso è buono, piccante, così come aspro, compatto insieme alla polpa rosa insieme ad un design un po’ più compatto.

Questo enorme agrume, abbondante di vitamina C così come il potassio, è davvero un indigeno della Malesia e si pensa anche che sia l’antenato del frutto dell’uva.

Il pomelo rosso coltivato in Israele matura tra settembre e gennaio.

3. Pomelo rosa:

Il pomelo rosa consiste di numerosi semi ed è anche così dolce e succoso.

Il pomelo rosa può anche essere considerato come il rimedio per lo stomaco o anche per i vermi intestinali.

Usi tradizionali

• Nel sud-est asiatico e nelle Filippine, il decotto fatto da fiori, foglie e scorza è usato per corea, epilessia e tosse convulsa.
• Il decotto preparato dalla foglia calda viene applicato per ulcere e gonfiori.
• I semi sono utili per dispepsia, tosse e lombaggine.
• In Brasile, la gomma che trasuda dagli alberi in declino è usata come rimedio.
• Le foglie sono usate come bagni aromatici nelle Filippine.
• Il succo estratto dalla frutta è usato per l’ulcera, il diabete e mescolato con sale grosso e pepe nero per la malaria.
• La polpa con miele aiuta a migliorare il flusso urinario.
• In Nigeria, il frutto è usato per il mal di stomaco, l’artrite, la gotta, l’ulcera e i calcoli renali.
• In Taiwan, è usato per promuovere la circolazione del sangue e rimuovere la stasi del sangue nelle malattie.
• Questo frutto è usato per trattare problemi di cuore e disturbi di stomaco.
• La polpa del frutto è usata come tonico per lo stomaco e come antipasto.
• Il succo del frutto è efficace per abbassare il peso e promuove anche la riduzione del colesterolo.
• La buccia del pomelo è usata per scopi di bellezza.
• Le foglie sono usate per trattare la corea, l’epilessia, la tosse convulsa e il dolore allo stomaco causato dall’indigestione.
• La scorza è usata come sedativo nelle affezioni nervose, nel vomito, nella diarrea, nelle fitte all’addome, nei problemi agli occhi e nel mal di testa.
• Utilizzare il decotto caldo delle foglie per ulcere e gonfiori.
• In Malesia, i gonfiori dolorosi sono trattati con la lozione di foglie bollite.
• Rende i movimenti intestinali più facili.
• Bollite quattro fette di pomelo senza buccia con 12 grammi di astragalo e bevete questa miscela due volte al giorno per dare sollievo dalla tosse.
• Bollite la buccia con l’aggiunta di zucchero che dà sollievo dai dolori di gas.
• Calda la polpa del pomelo con zucchero di roccia e prendila tre volte al giorno per dare sollievo dalla tosse minore.
• L’assunzione quotidiana di pomelo dà sollievo dal mal di gola.
• Prepara pomelo e riso come una zuppa e prendilo tre volte al giorno per dare sollievo da dolori addominali e indigestione.
• Cura i morsi di gelo con l’uso di bucce bollite.
• Bollite da 3 a 10 grammi di foglie secche di pomelo e bevetelo una volta al giorno per trattare la diarrea.
• Applicare le gocce di foglie di pomelo fresche schiacciate all’orecchio infetto per curare le infezioni dell’orecchio.

Precauzioni

• Questo frutto è ricco di potassio e vitamina C che è dannoso per i pazienti con problemi di reni e fegato.
• I pazienti con ipotensione dovrebbero evitarlo perché i pomeli riducono considerevolmente la pressione sanguigna.
• Limitare l’assunzione di pomeli perché un consumo eccessivo potrebbe portare a vari problemi di salute.
• Le persone allergiche agli agrumi dovrebbero evitarlo.
• Consultare il medico per usarlo per trattare problemi di salute.
• Se consumato eccessivamente risulta costipazione e formazione di calcoli renali.

Come mangiare

• Il pomelo dolce e maturo è consumato fresco o trasformato in succo, marmellata e bevanda.
• Gli spicchi spellati sono usati nei dessert, nelle insalate e trasformati in conserve.
• La scorza potrebbe essere conservata per essiccazione e salata così come candita.
• Le scorze secche o fresche sono usate come ingrediente nella zuppa e nella cottura degli stufati di carne.
• Il suo olio essenziale è usato come ingrediente aromatico.
• Le foglie sono usate per insaporire il pesce e i piatti di carne.
• In Taiwan, le foglie secche sono preparate in acqua come bevanda.
• Il succo è usato in varie bevande.
• Si aggiunge alle insalate di frutta.
• Un olio essenziale potrebbe essere estratto dall’anguilla e usato come agente aromatizzante per dolci, gomme da masticare, bibite, gelati e prodotti da forno.
• Dai semi, si potrebbe ottenere l’olio.
• Nella cucina cinese sud-orientale, il succo di pomelo è usato per aggiungere sapore a dessert e zuppe.
• La polpa del frutto è anche usata per preparare gelatine, marmellate e sciroppi.

Insalata vietnamita di pomelo

Ingredienti:

• 240 grammi di gamberi grandi (sgusciati & decorticati)
• 1 carota (pelata e tagliata a pezzettini)
• 2 cucchiai di scalogno caramellato croccante
• 2 cucchiai di coriandolo tritato (solo le cime delle foglie)
• 120 grammi di petto di pollo (senza osso, senza pelle)
• 1/4 di tazza di noci macadamia tritate
• 1/4 di tazza di foglie di menta tritate
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 pomelo medio

Procedura:

1. In una piccola casseruola, mettere il sale e riempire circa 2/3 di acqua. Quando l’acqua comincia a bollire, aggiungere i gamberi. Quando si arricciano, rimuoverli con l’uso di un cucchiaio forato e metterli da parte a raffreddare
2. Bollire di nuovo l’acqua e aggiungere il pollo. Spegnere il fuoco quando si formano le bolle sul bordo. Coprirlo e lasciarlo rimanere per circa 20 minuti per cuocere la carne. Poi toglierlo e metterlo da parte a raffreddare.
3. Tagliare i gamberi in diagonale in pezzi grandi in modo che si mescolino bene con gli altri ingredienti e il pomelo. Speck il pollo e metterlo da parte.
4. Tagliare le estremità del pomelo poi tagliare la pelle così come il midollo per esporre la carne rosata. Usare il coltello, le forbici o le dita per staccare la polpa dalla pelle. Separare la polpa in pezzi da mordere e metterla in una ciotola.
5. Per il condimento, mescolare il succo di lime, la salsa di pesce, lo zucchero, l’acqua, il peperoncino e l’aglio in una piccola ciotola. Mescolare per sciogliere lo zucchero.
6. Aggiungere il pollo, i gamberi, la menta, la carota, le noci di macadamia, il coriandolo, la menta e lo scalogno fritto al pomelo. Mescolare con le dita per amalgamare bene. Mescolare aggiungendo il condimento. Regolare i sapori secondo necessità. Mettere in un piatto lasciando il liquido e poi servire.

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=501574#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/61045/

http://www.pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Citrus+x+paradisi

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=e863

https://www.researchgate.net/publication/317615648_Citrus_maxima_BurmMerr_A_Traditional_Medicine_Its_Antimicrobial_Potential_And_Pharmacological_Update_For_Commercial_Exploitation_in_Herbal_Drugs_-_A_Review

14 Benefits Of Pomelo Fruit And Its Nutritional Value

http://foodfacts.mercola.com/pomelo.html

http://www.freshplaza.com/article/120001/Home-remedy-19-therapeutic-uses-for-pomelo

https://www.benefitsuses.com/fruits/10-amazing-benefits-of-pomelo-fruit.html

Pomelos: Benefits & How To Eat Them (Pummelo)

10 Health Benefits of Pomelo Fruit

https://authorityremedies.com/health-benefits-of-pomelo/