Candy Cane Blossoms Cookies
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Candy Cane Blossoms sono un gustoso e festoso biscotto thumbprint vacanza! L’impasto dei biscotti di zucchero è arricchito con zuccheri colorati e baci di canna da zucchero alla menta.
Aggiungi questi Candy Cane Cookies alla tua lista di cottura per le vacanze!
Candy Cane Blossoms
Katie ha accennato a questi Candy Cane Blossoms per settimane. Li ha visti su Pinterest e si è assicurata che li avessi appuntati anch’io. Non sono sicuro di quale fosse il suo secondo fine, se quello di farmi comprare un sacchetto di Hershey’s Candy Cane Kisses o quello di farmi fare questi biscotti.
In ogni caso, il suo desiderio si è avverato. E la ragazza è stata fortunata. Suo fratello era a casa per le vacanze e non era un fan di questi particolari Hershey’s Kisses e suo padre non va pazzo per la menta. Katie ne ha divisi due al giorno per il suo dopocena, mangiando prima il biscotto e poi assaporando il cioccolato cremoso. Questi fiori di canna da zucchero non gridano semplicemente Natale?!!!
Che cosa sono i Blossom Cookies?
In genere, i blossom sono biscotti di zucchero o di burro di arachidi arrotolati nello zucchero, cotti al forno e poi ricoperti da un bacio di cioccolato. I fiori di arachidi sono i biscotti simbolo dei fiori, ma ho anche fatto i fiori di Rolo usando una caramella al cioccolato al posto del bacio.
Come fare i biscotti con le impronte digitali per le vacanze
Se avete mai fatto i fiori di arachidi, sapete come fare! Ma se sei nuovo a questo tipo di biscotti, ecco alcuni consigli.
- Mi piace usare un dischetto per biscotti per estrarre palle di pasta di dimensioni uniformi. Avere i biscotti delle stesse dimensioni dà un risultato più professionale. Ma sono deliziosi anche se le dimensioni variano un po’.
- Rottare tra i palmi delle mani per fare delle belle palline di pasta rotonde. Poi rotolate nello zucchero colorato che può essere rosso, verde o una combinazione!
- Utilizzate una teglia rivestita di pergamena per due motivi. In primo luogo, la pergamena impedisce ai biscotti di attaccarsi alla teglia. Inoltre, rende facile la pulizia!
- Pro-Tip: Aspettare 3 minuti prima di aggiungere il bacio ha funzionato perfettamente. Ne ho provati alcuni dopo un minuto e il bacio si è sciolto e ha perso totalmente la sua forma iconica.
- Pro-Tip: Puoi anche raffreddare i tuoi Kiss in modo che non si sciolgano così velocemente dopo averli inseriti nei biscotti
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Un paio dei miei migliori Christmas Cookies su un vassoio per il nostro annuale scambio di biscotti di quartiere.
Questo post è stato condiviso per la prima volta nel dicembre 2012. Foto e testo sono stati aggiornati nel 2019.
Ingredienti
- 1/2 tazza di burro, a temperatura ambiente
- 1 tazza di zucchero
- 1 uovo
- 1 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 2 tazze di farina
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di latte
- Zucchero decorativo rosso e verde
- 48 Hershey’s Kisses, Candy Cane flavor
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 350º. Foderare i fogli di biscotto con carta pergamena. Mettere da parte. Srotolate i Kisses.
- Crema il burro e lo zucchero, poi aggiungi l’uovo e la vaniglia e mescola fino a quando non sono ben amalgamati. Mescolare il latte, poi aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non sono combinati.
- Modellare in palline da 1 pollice. Rotolare nello zucchero colorato e mettere su una teglia per biscotti.
- Cuocere 8-10 minuti o fino a quando i biscotti sono impostati e leggermente dorati. Lasciare raffreddare circa 2-3 minuti, poi premere un bacio al centro di ogni biscotto. Rimuovere i biscotti sulla griglia per finire il raffreddamento.
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Informazioni nutrizionali:
Resa:
24
Dimensione della porzione:
2 biscotti
Importo per porzione:Calorie: 156Grassi totali: 7gGrassi saturi: 4gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 1gColesterolo: 20mgSodio: 77mgCarboidrati: 23gFibra: 1gZucchero: 14gProteina: 2g
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