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La cucina del Nuovo Messico è una miscela di ingredienti e tecniche culinarie spagnole, native americane e messicane. Mentre si usano spesso elementi familiari come fagioli, zucca e mais, uno degli ingredienti più popolari è il chile verde. Cucinare con il chile verde è qualcosa con cui ogni messicano ha familiarità e le possibilità sono infinite quando si aggiunge anche il chile rosso. Un punto fermo della cucina messicana è la salsa di chile rosso o verde. Questa base piccante è usata per soffocare enchiladas, burritos, sopapillas ripiene e qualsiasi altra cosa a cui si possa pensare. Il chile verde arrostito è comunemente usato per coprire i cheeseburger, per farcire i burritos, per friggere i rellenos (baccelli di chile interi ripieni di formaggio e/o carne fritti in una pastella) e con carne macinata e patate nello stufato. Il chile verde è una parte così popolare della cucina del New Mexico che si può trovare anche in dolci, pane, pizze e altro ancora.
Come risorsa per le persone che ordinano i nostri prodotti di chile online, abbiamo messo insieme alcune ricette con il nostro chile verde, il chile rosso e le polveri di chile qui sotto. Queste ricette includono anche scelte salutari! I peperoncini New Mexican sono un’eccellente fonte di fibre, vitamina A e vitamina C. Non devi essere un nativo del New Mexican per creare e godere della nostra deliziosa e unica cucina. Prova la collezione di premiate ricette a base di chile verde e rosso che abbiamo messo insieme qui e seguici sulla nostra pagina Facebook per altre ricette a base di chile verde sulla nostra scheda ‘Chi siamo’ nella parte superiore della pagina. Abbiamo anche una grande serie di ricette sulle tavole che abbiamo su Pinterest. Sentitevi liberi di seguirle alla lettera o di usarle solo come un punto di partenza. Quando si fa qualcosa con il chile verde, non si può davvero sbagliare!
Pasti |
Soppe, insalate, and Sides |
Dessert |
Chile Rellenos
Green Chile Meatloaf Green Chile Enchiladas Burque Turkey Green Chile Fritatta Lasagna al Cile Verde Pizza per gli amanti del Cile Cile Verde Alfredo Pollo ripieno al pesto di Cile Verde Cile Verde Chorizo Home- Mini Corn Dogs al Cile Verde Quesadillas al Cile Verde e Asadero Cordon Green di pollo Flautas di pollo al Cile Verde e mais dolce Enchiladas al Cile Rosso Pollo al Cile Verde Alfredo |
Stufato di Cile Verde
Insalata di Patate al Cile Verde Insalata di Pasta al Cile Verde Supportazione di Enchilada al Cile Verde Insalata del Sud-Ovest con Cile Verde Hatch incrostato di Pecan Pane di Corno Verde Grita al formaggio al Cile Verde Salsa Verde arrostita Mini peperoni ripieni al Cile Verde Tuffo di mais da strada al Cile Verde Ceci speziati al Cile Rosso e Verde Patatine Hashbrown al Cile Verde Gringo Posole Risotto con Cile Verde e Gamberi |
Torta di Zucca al Cile Verde
Torta di Mele Piccante Gelato al Cile Verde Mousse di Cioccolato Messicano al Cile Verde |