Celebrate You This RD Day
Edizione Febbraio 2011
Celebrate You This RD Day
By Maura Keller
Today’s Dietitian
Vol. 13 No. 2 P. 52
Come esperti di cibo e nutrizione, gli RD usano le loro conoscenze per aiutare gli individui a fare cambiamenti nello stile di vita. Per riconoscere il ruolo profondo di RD nella vita della gente, l’American Dietetic Association (ADA) ha stabilito il Registered Dietitian Day (RD Day), che quest’anno cade il 9 marzo. Quindi come hai intenzione di festeggiare?
La consapevolezza è importante
Le giornate di apprezzamento nazionale sono eventi speciali che indicano l’impatto che molti professionisti – dai dentisti agli assistenti amministrativi agli insegnanti – hanno sulla vita degli altri. Molti all’interno della comunità sanitaria riconoscono l’importanza di commemorare il ruolo che i dietisti svolgono nell’arena sanitaria. “Ma non abbastanza persone sanno cosa significa essere un RD o che i RD sono davvero gli esperti di cibo e nutrizione”, dice Alyse Levine, MS, RD, consulente nutrizionale per Livestrong.com e fondatore di Nutritionbite LLC. “Troppo spesso, la gente si rivolge a fonti inaffidabili e credenziali per informazioni nutrizionali invece del vero esperto di nutrizione: il RD.”
Secondo una scheda informativa sul suo sito web, l’ADA ha creato RD Day, prima celebrato nel 2008, per “aumentare la consapevolezza dei dietisti registrati come i fornitori indispensabili di cibo e servizi di nutrizione e di riconoscere RD per il loro impegno per aiutare le persone a godere di una vita sana. Il Registered Dietitian Day e il National Nutrition Month promuovono ADA e RD al pubblico e ai media come la fonte più preziosa e credibile di informazioni tempestive, scientificamente basate su cibo e nutrizione.”
Molti modi per partecipare
“Il Registered Dietitian Day è una grande opportunità per attirare l’attenzione su questo meraviglioso gruppo di professionisti della nutrizione e mostrare loro quanto sono apprezzati”, dice Debra J. Johnston, RD, manager dei servizi culinari al Remuda Ranch Programs for Eating and Anxiety Disorders di Wickenburg, Ariz. “Questo è stato il mio obiettivo quando celebro con i dietisti registrati al Remuda Ranch. La nostra celebrazione di solito comporta un pranzo piacevole in un ristorante locale accompagnato da un piccolo regalo per ogni dietista”.
Nella sua pratica privata, Levine ha offerto sconti sui suoi servizi ai clienti che si iscrivono per la prima volta al RD Day. “Ho usato la mia presenza di marketing online per spargere la voce su cosa sia il RD Day e sulle mie offerte speciali per quel giorno”, dice Levine. “Il mio obiettivo era quello di incoraggiare più persone a cercare l’aiuto e la consulenza di un dietologo registrato.”
Secondo Eric Mittenthal, direttore delle relazioni con i media presso l’International Food Information Council di Washington, D.C., l’anno scorso gli RD del consiglio hanno fatto qualcosa di unico per il RD Day. “Hanno festeggiato partecipando a un carnevale di blog con altri dietisti per promuovere le informazioni nutrizionali basate sulla scienza che i dietisti possono fornire”, dice Mittenthal. “Il carnevale è stato un’opportunità per connettersi con altri RD e promuovere il valore della professione nel Registered Dietitian Day e anche evidenziare messaggi nutrizionali basati sulla scienza da una serie di fonti, rafforzando così il messaggio generale”.
L’idea del carnevale è stata ispirata da Renata Mangrum, MPH, RD, che poi ha raggiunto altri RD per vedere chi poteva essere interessato.
“Come un’organizzazione con diversi RD e una ricchezza di informazioni nutrizionali basate sulla scienza così come le competenze di comunicazione e un blog popolare del nostro proprio, abbiamo sentito come se fosse una misura naturale per partecipare”, Mittenthal dice.
Quattordici dietisti scritto post sul blog come parte del carnevale. Gli argomenti includevano “L’arte del messaggio di nutrizione”, “La vitamina D in gravidanza e oltre” e “I RD sono i primi comunicatori di cibo e salute”.
“I dietisti qui all’International Food Information Council hanno scritto ciascuno uno che abbiamo collegato in una serie sulla messaggistica nutrizionale”, dice Mittenthal. “Il tema dominante era l’importanza per i dietisti di essere ascoltati nella conversazione sulla nutrizione. I nostri post hanno coperto le strategie per la creazione di messaggi di nutrizione con impatto ed evitare le conseguenze involontarie della messaggistica nutrizionale semplice.”
Per molti RD, RD Day può semplicemente passare come un altro giorno sul calendario. Fino a poco tempo fa, era così per Liz Erker, RD, al Signature Medical Group di St. Louis. “Poiché l’importanza della prevenzione attraverso la nutrizione è stata sul mio ‘bruciatore anteriore’, questo giorno si è insinuato sul mio schermo radar con un botto”, dice Erker. “Ho celebrato la giornata con il personale e i clienti di Signature Medical Group, educandoli a quanto sia facile praticare la prevenzione attraverso la nutrizione, mangiando più cibi che la natura fornisce, come frutta, verdura, noci, semi, legumi, cereali integrali. Parlo con loro dei modi per aumentare il loro consumo giornaliero di cibi integrali.”
In passato, Kathy Taylor, MS, RD, direttore della nutrizione al Grady Memorial Hospital di Atlanta, ha cercato di coinvolgere i dipendenti della struttura ospedaliera e dare informazioni di educazione alimentare durante la settimana del RD Day per promuovere i RD come esperti di nutrizione, comprese le informazioni sulla nutrizione così come quelle sull’esercizio fisico. “Penso che sia importante riconoscere la competenza che il RD porta al tavolo”, dice. “Così spesso siamo trascurati perché molti non si rendono conto che non solo lavoriamo con le persone di cui da MDs per la consulenza dieta per perdere peso, ma anche i pazienti in terapia intensiva sono su ventilatori bisogno di essere alimentato con metodi alternativi. Gli RD hanno un’intera gamma di competenze e abilità che dobbiamo riconoscere e celebrare.”
All’orizzonte
Quest’anno, Levine prevede di celebrare il RD Day in grande stile. “Continuerò a dare tariffe scontate per i clienti che per la prima volta programmano una sessione nel RD Day, e condividerò le mie regole d’oro per una vita sana nella mia rubrica regolare su Livestrong.com”. Ha anche in programma di scrivere un post sul blog sulle differenze tra un RD e un nutrizionista, come la formazione scolastica richiesta per ciascuno.
Simile ai suoi sforzi l’anno scorso, Erker prevede di mantenere la prevenzione attraverso la nutrizione in prima linea continuando a educare il personale e i clienti sui benefici di mangiare per la salute con l’uso di dispense e avendo frutta fresca e verdura disponibile per tutti di godere durante il giorno. “Il mio suggerimento per gli RD è di mantenerlo semplice, continuando a diffondere la parola sulla prevenzione attraverso la nutrizione, mangiando più cibo intero durante il giorno”, dice Erker.
In passato, la celebrazione di Johnston è stata limitata al personale del Remuda Ranch, ma quest’anno spera di creare più interesse e coinvolgimento della comunità. “Ho intenzione di scrivere un comunicato stampa per il nostro giornale locale e anche mettere un annuncio nel giornale riconoscendo i nostri dietisti in particolare e tutti i dietisti in generale”, dice. “Inoltre, chiederò al nostro sindaco locale di proclamare mercoledì 9 marzo 2011 la Giornata del dietista registrato. E riconoscerò ancora una volta il nostro staff RD per la loro dedizione ai nostri pazienti pianificando un evento speciale per loro.”
Costruendo il successo del 2010, i professionisti della dieta al Consiglio internazionale delle informazioni alimentari prevedono di essere impegnati ancora nel 2011, e i social media saranno sicuramente una parte di tutto ciò che faranno. “I dietisti sono diventati molto più attivi nei social media, con strumenti come la rete di blog RD e la chat RD su Twitter, rendendo più facile che mai per i dietisti ottenere i loro messaggi online”, dice Mittenthal. “Ci vediamo come un giocatore chiave in quello sforzo, quindi non vediamo l’ora di essere parte di qualsiasi opportunità di connettersi con RD e promuovere informazioni nutrizionali basate sulla scienza. Pensiamo che sia importante celebrare il lavoro che i dietisti fanno ogni giorno, ma per un giorno all’anno, il mondo può prendere atto e vedere la conoscenza RDs portare al tavolo. Vorrei raccomandare che RD trovare opportunità nelle loro rispettive comunità per fornire nutrizione intuizione ai consumatori attraverso i media tradizionali o esplorare le opzioni disponibili nel mondo dei social media.”
Come Johnston sottolinea, la cosa più importante per RD da fare è celebrare. “È il vostro giorno speciale. Assicuratevi che il vostro ospedale o la vostra struttura sappia del Mese Nazionale della Nutrizione e della Giornata del Dietista Registrato”, dice. “Le newsletter aziendali o le bacheche sono ottimi modi per comunicare. Organizza un pranzo o una cena per gli RD della tua comunità; godranno di questo momento di riconoscimento e di networking. E ringrazia i tuoi clienti per il tuo successo dando loro un segno del tuo apprezzamento per il loro business.”
– Maura Keller è una scrittrice e redattrice freelance di Minneapolis.