Cheesy Italian Sausage Stuffed Manicotti
Questo facile Cheesy Italian Sausage Stuffed Manicotti è abbastanza facile per un giorno feriale e abbastanza gustoso per una cena speciale con gli amici. I manicotti sono ripieni di un appetitoso ripieno di salsiccia italiana e poi ricoperti di salsa marinara e molto formaggio. È fantastico per la preparazione di un pasto in anticipo, perché si può assemblare in anticipo e raffreddare per poi averlo pronto a cuocere quando si è pronti a mangiare. Pieno di sapori italiani robusti con poca fatica.
Il cibo italiano e i piatti di pasta sono molto popolari nel Sud. Mentre noi amiamo il nostro cibo di conforto, le diverse regioni del Sud sono influenzate da coloro che vi sono immigrati. Coloro che sono venuti nel nostro paese e si sono stabiliti in aree particolari hanno portato con sé il loro stile di cibo e come realizzarlo utilizzando le risorse disponibili. Oggi la cucina del Sud è in continua evoluzione e comprende tutti i tipi di sapori provenienti da tutto il mondo. Piatti come questi manicotti ripieni lo dimostrano. Non si tratta solo di sugo, y’all.
Cosa rende questo piatto di pasta facile da assemblare? Un semplice taglio con le cesoie da cucina e i gusci si aprono per essere riempiti con facilità. Non c’è bisogno di usare una sacca da pasticcere o di essere frustrati nel riempire i gusci, è un gioco da ragazzi usando questa tecnica semplice. Una volta che ho iniziato a fare questo, i manicotti ripieni hanno cominciato a fare la loro comparsa nella mia cucina più spesso con vari ripieni. Ne arriveranno altri, ci sono tanti modi per fare la pasta ripiena come questi manicotti al formaggio filante e i manicotti al pollo messicani. Per finire, potete usare il vostro gusto preferito di salsa marinara preparata per un risparmio di tempo o usare la mia facile salsa per pizza fatta in casa per soffocare queste bellezze tubolari. Assemblateli in anticipo e avrete la cena che vi aspetta quando sarete pronti a mangiare.
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Utili articoli da cucina:
- 13 x 9-inch Baking Dish
- Insulated Casserole Carrier
- Citrus/Cheese Grater
- Pasta Pot
Cheesy Italian Sausage Stuffed Manicotti
Ingredienti
- 1 libbra di salsiccia italiana senza budello
- 1 cipolla dolce media tagliata a dadini
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 2 cucchiai di Italiano
- 1 cucchiaino di sale all’aglio
- ½ cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di pepe rosso in fiocchi più o meno a vostro gusto
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 formaggio cremoso all’erba cipollinaoz di formaggio cremoso all’erba cipollina e cipolla, ammorbidito
- 3 tazze di mozzarella tagliuzzata divisa
- 6 cucchiai di parmigiano grattugiato diviso
- 2 cucchiai di basilico fresco tritato
- 12 manicotti cotti al dente
- 4 tazze di salsa marinara preparata, la vostra preferita
Istruzioni
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Per riscaldare il forno a 350°F. Spruzzare leggermente il fondo e i lati di una teglia da 9 x 13 pollici con spray da cucina. Distribuire 2 tazze di salsa marinara sul fondo della pirofila. Mettere da parte.
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Cuocere i manicotti in acqua bollente salata secondo le istruzioni della confezione fino al dente. (circa 7 minuti) Togliere su carta assorbente per raffreddare leggermente.
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Nel frattempo, irrorare una grande padella con olio d’oliva. Aggiungere la cipolla tritata. Cuocere per 3 minuti a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a rosolare, quindi aggiungere l’aglio. Cuocere ancora per 1 minuto.
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Aggiungere la salsiccia italiana alla padella. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando non rimane più rosa, scolare il grasso in eccesso dalla padella.
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Alla salsiccia cotta aggiungere la crema di formaggio, condimento italiano, sale all’aglio, pepe nero, fiocchi di pepe rosso schiacciati e salsa Worcestershire. Cuocere a fuoco medio fino a quando il formaggio cremoso si scioglie e si distribuisce uniformemente.
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Togliere dal fuoco e mescolare con 1 ½ tazza di mozzarella, 4 cucchiai di parmigiano e basilico tritato. Mescolare bene.
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Utilizzare un paio di forbici da cucina e tagliare ogni guscio di manicotti in linea retta. Riempire con 2 cucchiai di ripieno al centro, poi premere le estremità per sigillare. Posizionare il lato della cucitura verso il basso nel piatto. Ripetere il riempimento di tutti i gusci.
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Coprire la parte superiore con le restanti 2 tazze di salsa marinara, spargere per coprire.
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Coprire i manicotti con un foglio di alluminio e cuocere per 30 minuti. Scoprire e cospargere con la mozzarella rimanente e 2 cucchiai di parmigiano.
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Ritornare in forno e cuocere per altri 15-20 minuti fino a quando è dorato e spumeggiante.
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Fate riposare per 5 minuti sul bancone poi servite.