Chocolate Dipped Pretzels
- Yummly
Chocolate Dipped Pretzels sono la risposta quando hai bisogno di qualcosa di dolce in fretta. Questi pretzel ricoperti di cioccolato sono ottimi per le feste, i regali, le feste o semplicemente per uno spuntino d’emergenza.
Anche i migliori organizzatori di vacanze hanno bisogno di un piccolo aiuto dell’ultimo minuto ogni tanto. Una volta ero una di quelle mamme pazze di Natale che iniziavano in piena estate. Sono sicura che gli amici e la famiglia pensavano che fossi un po’ stravagante, ma mi piaceva davvero avere quel vantaggio. Amo le feste e mi piace allungarle il più possibile. Ma i tempi cambiano… i bambini crescono e la magia svanisce un po’. Ora ricevo le loro liste dei desideri in forma di hyperlink.
E abbastanza stranamente mi piace anche rovistare nella dispensa per qualcosa di festivo da preparare il giorno prima. C’è qualcosa di quasi rilassante in questo, sapendo che non stai per uscire, non importa cosa, e stai andando a fare, in qualche modo.
Cosa potrebbe essere più facile, o più delizioso, di pretzels immersi nel cioccolato e cosparsi di sprinkles? Croccanti, dolci e salati: hanno tutto ciò che serve. E probabilmente è tutto nella tua dispensa 😉
In realtà ho avuto questa idea mentre stavo sfogliando la mia montagna di cataloghi vacanze a letto l’altra sera. Mi sono imbattuto in qualcuno che vendeva un set di 24 di questi per… sentite questa… 69,99 dollari! Immagino che la gente pagherà quasi qualsiasi cosa per avere qualcun altro che si prenda cura degli affari dell’ultimo minuto per loro, ma davvero… possiamo farli molto meglio e molto più economici proprio ora, proprio qui.
Ho usato cioccolato fondente, “cioccolato” bianco (non tecnicamente cioccolato, ma dolciumi bianchi) e chips di butterscotch fuse per i miei pretzel. Le salse sono facili da sciogliere nel microonde, e rimarranno fuse per un bel po’. (Se hai paura di sciogliere il cioccolato, vedi i miei trucchi per sciogliere il cioccolato. Poi sono andato in città con la mia collezione di sprinkles, e ho anche usato un po’ di menta piperita schiacciata e qualche mou schiacciato per buona misura.
Una volta che il cioccolato si è indurito questi pretzel possono essere imbustati o inscatolati per i regali. Si conservano per circa 2 settimane.
Tutti li amano, la combinazione dolce-salato li conquista ogni volta.
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Chocolate Dipped Pretzels
Ingredienti
- Pretzels qualsiasi forma si desidera.
- 1 e 1/2 tazze di gocce di cioccolato semidolce usare cioccolato al latte se preferite
- 1 e 1/2 tazze di butterscotch chips latte
- 1 e 1/2 tazze di caramelle bianche Wilton melts
- sprinkles assortiti
Istruzioni
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Si stenda un foglio di carta cerata o carta pergamena sulla superficie di lavoro.
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Mettere il cioccolato in un misurino pyrex da 2 tazze o in un’altra ciotola larga ma piccola e sicura per il microonde, e scaldare a microonde per 60 secondi. Mescolare. Rimettetelo dentro per 15 secondi se il cioccolato non è completamente sciolto. Assicuratevi di non surriscaldare il cioccolato, lasciatelo seduto e permettete al calore del bicchiere di finire di sciogliere tutti i grumi.
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Inserite i pretzel, uno alla volta, nel cioccolato e lasciate sgocciolare l’eccesso prima di posarli sulla carta. Spruzzare il cioccolato con gli zuccherini immediatamente, mentre è ancora umido.
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Lasciare indurire i pretzel a temperatura ambiente prima di confezionarli.
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Ogni tipo di cioccolato farà circa 20 pretzel per un totale di 60, se si usano tutti e tre.
Le informazioni nutrizionali per le ricette su questo sito sono fornite come cortesia e sebbene theviewfromgreatisland.com cerchi di fornire informazioni nutrizionali accurate, queste cifre sono solo stime.
Fai tuoi questi pretzel immersi nel cioccolato ~
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Mi piace l’idea di personalizzarli per diverse occasioni come San Valentino, San Patrizio, Pasqua, ecc. Usate le caramelle colorate Wilton per farli di qualsiasi colore immaginabile.
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Se volete evitare gli sprinkles, usate le noci schiacciate, o irrorate i pretzel immersi con un colore contrastante.
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Ho usato bacchette e nodi di pretzel per l’immersione, ma potete usare anche pepite o bastoncini sottili. Se volete usare i bastoncini sottili, raggruppatene 2 o più insieme prima di immergerli.