Come cucinare la tilapia al forno [VIDEO]
Cuocere la tilapia al forno è il modo più semplice e senza sforzo. Con poca preparazione, vi ritroverete con la cena più deliziosa e burrosa. Fatto con limone, burro, aglio e capperi, questo è un grande e veloce piatto da mettere insieme per tutta la famiglia. Guarda il video della ricetta qui sotto.
La tilapia è abbastanza sostanziosa e deliziosa da sola, ma quando ci aggiungi del burro e del limone, ti ritrovi con il miglior pasto di pesce di sempre. Ci piace mangiarla con degli asparagi avvolti nella pancetta croccante, cavoletti di Bruxelles arrostiti o croccanti patate al forno arrostite.
Punti bonus che questa ricetta facile è bassa in carboidrati e alta in proteine, con una buona quantità di grasso, che la rende Keto friendly.
Ricetta di tilapia al forno
Negli ultimi anni, abbiamo scoperto il modo migliore per cucinare la tilapia, con limone, burro e capperi. Ci piace cucinare la tilapia perché è un pesce economico e facile da preparare. Basta condirla con un po’ di salsa al burro e un po’ di condimento, poi infornarla, e avere un pasto sostanzioso e delizioso in meno di 15 minuti.
Se non avete mai provato la tilapia prima d’ora dovreste davvero farlo. Soprattutto facendola a casa ha un sapore molto migliore. Si può andare con la tilapia congelata, e semplicemente scongelarla prima della cottura, o comprarla fresca. Entrambe le versioni funzionano bene, ma di solito, la versione congelata è più economica.
Questa è una delle nostre ricette di pesce preferite da fare. Non solo è facile e veloce da preparare, ma è una cena molto saporita e deliziosa. Se state cercando una versione più leggera, che non richiede burro, vi consigliamo vivamente di provare la nostra versione al forno con olio d’oliva.
Qual è il modo migliore per cucinare la tilapia?
Noi amiamo prepararla in due modi, al forno o in padella.
Al forno
- Iniziare lavando e asciugando i filetti.
- Ungere una teglia con dell’olio d’oliva.
- In una ciotola media, sbattete insieme il burro, l’aglio, il succo e la scorza di limone, e mettete da parte.
- Spruzzate il pesce con sale e pepe, e mettetelo sulla teglia.
- Poi, versateci sopra la miscela di burro e infornate per circa 15 minuti fino a quando il pesce si sfalda facilmente.
Salate in padella
- Posate il pesce con sale e pepe e mettetelo da parte.
- Poi, mettete una grande padella a fuoco medio e aggiungete dell’olio di oliva. Poi aggiungere i filetti di tilapia e cuocere per circa 4-5 minuti su ogni lato, o fino a quando si sfalda con una forchetta.
- Mentre la cottura, preparare la miscela di burro in una ciotola separata.
- Una volta che il pesce è cotto e si è sfaldato, versare la miscela di burro su di esso e cuocere per altri 1-2 minuti.
- Spremere un po’ di succo di limone supplementare prima di servire.
Qualunque modo si scelga, è garantito per ottenere un pasto umido e tenero. Questa è una cena super facile da preparare, che ha un gusto delicato, burroso e saporito.
Quanto tempo per cuocere la tilapia in forno?
A noi piace cuocerla a 400 gradi F. È la temperatura giusta per cuocerla, e risulta un pesce sfogliato e tenero. A seconda delle dimensioni del piatto, dovrebbe essere pronto in circa 12-15 minuti. Si può anche cuocere al forno per l’ultimo minuto per ottenere una consistenza esterna più croccante.
Si può conservare la TILAPIA AL LIMONE E AGLIO COTTA?
Si può sicuramente conservare questo piatto in frigorifero per un paio di giorni, in realtà è un ottimo avanzo che può essere preparato con del riso per il pranzo. Semplicemente, lasciate raffreddare il pesce prima di metterlo in frigo.
Poi, trasferitelo in un contenitore ermetico e conservatelo per 2-3 giorni. Tuttavia, tenete presente che più a lungo lo conservate, più il pesce diventerà duro e secco.
Si può riscaldare la TILAPIA COTTA?
Si preferisce consumarla il giorno stesso in cui è stata cotta, tuttavia, gli avanzi possono essere facilmente riscaldati nel microonde. Tenete presente che il pesce sarà più secco, aggiungete un cucchiaio d’acqua, irroratelo con del burro o del succo di limone prima di riscaldarlo. In questo modo aggiungerete un po’ di umidità e il sapore sarà migliore.
Altre deliziose ricette di pesce:
- Pesce Swai al burro d’aglio
- Taco di gamberi alla griglia
- Taco di pesce Baja
- Salmone glassato con zucchero di canna all’aglio
Guarda il video della ricetta:
Cuocere la tilapia al forno è il modo più facile e senza sforzo. Fatta con limone, burro, aglio e capperi, questo è un piatto grande e veloce da mettere insieme per tutta la famiglia per godere.
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 12 minutiTempo totale: 22 minuti
Ingredienti
- 1/456.75cupg di burro non salato (sciolto)
- 22 cucchiai da tavola di succo di limone appena spremuto
- Scorza di 1 limone
- 55clovescloves aglio (tritato)
- 1/41/4teaspoonteaspoon scaglie di pepe rosso
- 11teaspoonteaspoon scaglie di prezzemolo secco
- 4-5850(6oz ciascuno)g di filetti di tilapia (freschi o scongelati)
- 22 cucchiai di capperi
- Sale e pepe nero macinato (a piacere)
Garnire:
- Limone a fette
- Prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
-
Preparare il forno a 400 gradi F.
- Ungere leggermente con olio d’oliva una teglia 9×13.
- In una ciotola media, aggiungere burro fuso, succo e scorza di limone, aglio tritato, fiocchi di pepe, prezzemolo secco, sale e pepe. Frullare per combinare.
- Lavare i filetti di pesce, asciugarli con carta assorbente e condirli con sale e pepe su entrambi i lati. Disponeteli sul fondo della pirofila preparata, leggermente sovrapposti.
- Irrorateli con la miscela di burro al limone, copriteli con i capperi e le fette di limone.
- Trasferire nel forno preriscaldato e cuocere per circa 10-12 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
- Garnire con prezzemolo tritato e servire immediatamente.
Informazioni nutrizionali
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