Crockpot Cranberry BBQ Meatballs
Crockpot Cranberry BBQ Meatballs sono il miglior antipasto per le feste. Queste deliziose polpette a cottura lenta sono coperte da una dolce e piccante salsa Cranberry BBQ che ti farà svenire!
Se ti piacciono le ricette facili per le polpette, dovresti provare anche le mie Asian Crockpot Meatballs e questa ricetta per The Ultimate Easy Crockpot Buffalo Chicken Meatballs.
Crockpot Cranberry BBQ Meatballs
Un paio di settimane fa mia madre ha organizzato un baby shower per me. Era perfetto. Piccolo. Pittoresco. Non esagerato. Cibo incredibilmente gustoso che ho potuto gustare con gli amici e la famiglia che amavo.
È stato un grande momento per celebrare il dono che Dio ci ha fatto con questa nuova bambina. Mentre ero lì, sono stata distratta dalle chiacchiere e dall’apertura dei regali… Cason è venuto e mi ha aiutato ad aprire tutto, cosa che so che gli è piaciuta.
PS è stata la cosa più carina in assoluto perché avrebbe aperto qualcosa e subito avrebbe detto “awww… mamma guarda. È così carino”. Stavo morendo per tutto il tempo. Sarà un grande fratello maggiore!
Quando siamo tornati a casa ero in piena modalità nido. Volevo spacchettare tutto, strappare le etichette, iniziare a lavare i vestiti e organizzare. Per rispondere alla tua domanda, sì, sono un tipo A.
Mike era di sotto con Cason a giocare e io ero di sopra nella stanza di Madison. Nel mio elemento. Anche se, circa 20 minuti dopo aver disimballato, mi sono fermata a guardare il casino di rosa, viola, menta, fiori e fiocchi che avevo sul pavimento e mi ha colpito. Ho iniziato a piangere. E letteralmente non ho potuto fermarmi per circa un’ora. Ogni regalo che disfacevo mi faceva piangere di più.
Abbiamo una bambina. Non saremo più una famiglia di tre persone. Saremo una famiglia di quattro persone e Dio ci ha dato la ragazza di cui ci ha dato sogni e visioni. Sono stata assolutamente sconvolta. Penso che la realtà di vedere tutti i vestiti sul pavimento mi abbia colpito, questo sta accadendo davvero.
In questo periodo l’anno scorso stavamo andando all’ospedale per fare un trasferimento di ovuli, che era l’ultima fase del nostro processo di FIVET. Pensando pienamente che quello era il piano che Dio aveva per noi. Ma i risultati dei test non sono andati come pensavamo e nessuno degli ovuli è sopravvissuto per poterli congelare in seguito. Eppure mi sentivo come se Dio stesse dicendo… “Krista, io conosco i piani che ho per te. Conosco il tuo cuore e i tuoi desideri”. Ogni volta che ci penso, anche mentre scrivo questo, comincio a piangere per la bontà e la fedeltà di Dio verso di noi anche in mezzo a un tale dolore. E ora, un anno dopo, sto spacchettando i vestiti della bambina e preparando la cameretta!
Queste polpette della Slow Cooker sono perfette per un facile antipasto alle feste
Whew…
Ok. Sto scacciando le lacrime e cercherò di passare alla ricetta di oggi -> queste Crock Pot Cranberry BBQ Meatballs.
Le polpette per le feste sono un punto fermo durante le vacanze. Almeno lo erano a casa nostra, crescendo. Di solito hanno ingredienti minimi e il fatto che si possa semplicemente buttare tutto in una pentola di coccio e premere start rende questa ricetta un vincitore assoluto. L’anno scorso ho pubblicato una ricetta per le Crock Pot Asian Meatballs che sono fatte con una salsa hoisin… um… incredibile! Quest’anno sono un po’ in vena di mirtilli rossi… o almeno vedrete questo “umore” nelle prossime settimane con tutte le ricette con i mirtilli rossi.
Danno una bella asprezza a qualsiasi piatto e aggiungono uno splendido pop di colore!
Come si fanno le polpette BBQ ai mirtilli nella pentola di coccio?
Questa ricetta è fatta con 8 ingredienti e tutto quello che devi fare è metterla nella pentola di coccio, aspettare che la tua casa profumi del paradiso delle polpette e voilà hai finito! La salsa ha una base di salsa BBQ (ho scelto di usare la salsa BBQ di Stubb’s, è la mia preferita e ha la minor quantità di zucchero di qualsiasi altra salsa che ho trovato) e gelatina di mirtilli rossi con i mirtilli interi. Ho aggiunto alcune spezie per enfatizzare il sapore e del succo d’arancia fresco per una buona misura.
Anche i bambini amano questa ricetta facile delle polpette
La salsa è incredibile! Mentre fotografavo questa ricetta, Cason si avvicinava furtivamente per rubare le polpette. Continuava a dirmi: “Mamma dobbiamo rifarle. Queste polpette sono davvero buone, mamma. Dovresti provarle”. Quindi ha superato il test dei 5 anni, il che è tutto dire!
Garantisco che i vostri ospiti ameranno il tocco che avete dato a queste polpette, e in più sono bellissime da vedere! Spero che abbelliscano la vostra tavola in questa stagione di festa! Bon Appetit amici!
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Descrizione
Crock Pot Cranberry BBQ Meatballs – l’ultimo antipasto per le feste. Queste polpette da festa sono coperte da una dolce e piccante salsa BBQ al mirtillo rosso che ti farà svenire!
Ingredienti
- 2 libbre di polpette homestyle congelate
- 18 oz. bottiglia Stubbs original BBQ sauce
- 14 oz. lattina di salsa di mirtilli a bacca intera
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di chiodo di garofano macinato
- 1/4 di cucchiaino di pimento macinato
- 1/4 di tazza di succo d’arancia fresco
- Garnire: prezzemolo fresco e scorza d’arancia (opzionale)
Istruzioni
- Aggiungere le polpette congelate alla pentola di coccio.
- In una piccola ciotola, aggiungere la salsa BBQ, la salsa di mirtilli, lo sciroppo d’acero, la cannella, il chiodo di garofano, il pimento e il succo d’arancia. Usando una frusta, mescolate il tutto.
- Versate la salsa sulle polpette. Usando un cucchiaio di legno, mescolare delicatamente le polpette per coprirle nella salsa.
- Cuocere su LOW per 2 ore.
- {opzionale} Guarnire con prezzemolo fresco tritato e scorza d’arancia.
- Servite!
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