Fatti sul melone invernale e benefici per la salute

Fatti sul melone invernale e benefici per la salute

Il melone invernale (Benincasa hispida) è una pianta ampiamente coltivata della famiglia Cucurbitaceae. Il melone invernale è una vite come pianta da fiore originaria dell’Asia meridionale e del sud-est asiatico, ma ora cresce in tutta l’Asia. La vite porta i frutti che sono usati come verdure culinarie. Il melone invernale è stato portato in Europa durante il periodo rinascimentale. Il melone invernale è disponibile in vari tipi come: Zucca di cera gigante, Piccolo rotondo, Melone invernale rotondo e Melone invernale oblungo. Il melone invernale è anche chiamato zucca di cera, zucca di cenere, melone d’acqua cinese, melone cinese di conservazione, zucca congiunta, melone zucca, zucca di sego, melone invernale, zucca invernale e zucca bianca. Diversi paesi hanno nomi diversi di melone invernale come il cinese: Pai Gua, Dong Gua; Nepalese: Petha, Kubiindo; Pakistan: Petha e turco: Mom Kabagi.

Pianta

Il melone invernale è una pianta rampicante annuale, ispida, robusta e monoica con fusto terete, spesso, solcato e goffamente peloso. Le viti possono crescere fino a 1-2 m. (3-6 piedi). La pianta ha foglie arrotondate o reniformi con 5-7 lobi e a forma di cuore alla base con il diametro delle foglie da 10 a 25 centimetri. I fiori sono grandi, gialli con tubo calice peloso a forma di campana. L’albero porta i fiori durante luglio – settembre. La pianta cresce in un clima caldo tropicale e subtropicale. Prospera in un terreno leggero, friabile e ben drenato. Ha una lunga durata di conservazione.

Frutto

Spesso di colore verde con cera bianca gessosa; i frutti possono essere di forma ovoidale o ellissoide. Il melone invernale è lungo circa 25-40 cm e pesa fino a 30 libbre. Il frutto ha una buccia sottile con una polpa interna succosa e dolce che di solito è bianca con semi piatti, ovati – ellittici, rigati e di colore marrone giallastro. Il frutto possiede un aroma delicato che non è prominente. Il melone invernale si trova durante la stagione fredda.

Valore nutrizionale:

Il melone invernale è carico di nutrizione. Contiene vitamina B1, vitamina B3 e vitamina C. Possiede anche vari minerali come calcio, sodio, zinco, ferro, fosforo, manganese, rame, magnesio, selenio e potassio. Grazie al suo alto contenuto di potassio, aiuta a mantenere il livello di pressione sanguigna. Contiene quasi il 96% di acqua. Si dovrebbe aggiungere questa verdura alla dieta per la perdita di peso.

Il melone invernale è usato come parte della medicina tradizionale cinese. Agisce come un diuretico che riduce il gonfiore. È utile per trattare la debolezza dei reni e l’ipertensione. Funziona come un grande per perdere peso. È anche efficace per trattare i morsi di serpente e l’avvelenamento da mercurio. Il melone invernale è una buona fonte di aminoacidi, zuccheri naturali, minerali, acidi organici e vitamine.

1. Elimina i radicali liberi

La vitamina C è un antiossidante che previene i danni causati da radicali liberi, inquinanti ed elementi tossici. I radicali liberi si formano nel corpo quando il cibo viene scomposto o quando si è esposti al tabacco, al fumo o alle radiazioni. L’accumulo di radicali liberi contribuisce ai disturbi di salute come le malattie cardiache, il cancro e l’artrite.

2. Previene l’influenza e il raffreddore

La vitamina C promuove la funzione immunitaria del corpo che previene i virus del raffreddore e dell’influenza. Le prove mostrano che la presenza di vitamina C nel melone invernale riduce le possibilità di infezioni polmonari e polmonite.

1. Riduce le possibilità di ictus

Lo studio dell’American Journal of Clinical Nutrition mostra che le persone che assumono una quantità adeguata di vitamina C, le loro possibilità di ictus sono state ridotte del 42%. Il melone invernale possiede la vitamina C del 19,11% che aiuta a ridurre il rischio di ictus.

4. Previene le emicranie

La vitamina B2 affronta il mal di testa causato dalle emicranie. È dimostrato che la frequenza delle emicranie, il dolore e i sintomi si riducono con l’assunzione di vitamina B2, che si trova anche nel melone invernale. Accorcia anche la durata delle emicranie.

1. Salute degli occhi

Gli studi mostrano che i problemi agli occhi sono legati alla carenza di riboflavina. La vitamina B2 proibisce i disturbi agli occhi come il cheratocono, la cataratta e il glaucoma. La ricerca mostra la correlazione tra il consumo di riboflavina e la riduzione dei disturbi agli occhi.

1. Mantiene i livelli di energia

La vitamina B2 è necessaria per il corretto funzionamento di nervi, cervello, digestione e ormoni. L’assenza di vitamina B2 porta alla cattiva digestione di proteine, grassi e carboidrati. Quindi, è essenziale per la riparazione e la crescita del corpo. Converte i nutrienti in energia che fornisce il metabolismo sano.

La riboflavina mantiene anche la corretta attività della tiroide e del surrene. La carenza di riboflavina aumenta le possibilità di disturbi alla tiroide. Calma anche il sistema nervoso, lo stress cronico e regola gli ormoni.

1. Salute digestiva

La fibra alimentare nel melone invernale migliora la funzione digestiva. Permette alle feci e alla massa di passare attraverso il sistema digestivo. Proibisce le malattie digestive come il cancro al colon, la diverticolite e le infiammazioni intestinali.

1. Salute del cuore

La fibra solubile abbassa l’assorbimento dei colesteroli e dei grassi nel corpo. Elimina la bile che è fatta dal colesterolo. Pertanto, riduce i depositi complessivi di colesterolo dal corpo.

1. Mantiene la funzione cognitiva

Il ferro aiuta a trasportare l’ossigeno al cervello che supporta la funzione cerebrale. Il fatto è che il cervello usa il 20% dell’ossigeno nel corpo. La carenza di ferro provoca problemi mentali e danneggia la memoria. La carenza di ferro può causare difficoltà di apprendimento nei neonati e nei bambini.

Usi tradizionali

Tutte le parti della pianta sono utili per gli scopi medicinali. Il sistema di medicina ayurvedica lo usa nel Kusmanda lehyam per trattare i disturbi nervosi e l’epilessia. L’Ayurveda usa il melone invernale per curare le ulcere peptiche. In India, è usato per trattare i disturbi di salute come i problemi gastrointestinali, dispepsia e asma, sensazione di bruciore, malattie cardiache, tosse, ulcere, diabete mellito, malattie urinarie e problemi gastrointestinali. In Sri Lanka, è anche usato per antidoto ai veleni vegetali e tratta anche il singhiozzo, l’asma, la pazzia, il colera, l’antielmintico, le delizie, la tosse e il diabete. Gli abitanti della Corea lo usano per trattare le malattie da diuresi e le compilazioni diabetiche. Il melone invernale è usato in Cina per ammorbidire e idratare la pelle, per trattare le macchie del viso, proprietà anti-invecchiamento della pelle e antirughe, e anche per prevenire i danni del sole. La medicina tradizionale cinese lo usa per curare l’infiammazione e l’ipertensione. Il popolo cinese usa la buccia per la sete e l’oliguria, l’edema con oliguria causato dal calore estivo. Potrebbe anche essere usato per scopi tonici, diuretici, lassativi e di raffreddamento. Le Filippine lo usano per il trattamento della tubercolosi e per scopi demulcenti, astringenti e stiptici. I semi sono anche usati sotto forma di vermifugo.

Come si mangia

Il melone invernale può essere aggiunto alle fritture al vapore, a fuoco lento, parboiled o brasato. Viene anche aggiunto alle zuppe con erbe e spezie forti. Può essere candito o tagliato a dadini.

Precauzioni

Il melone invernale dovrebbe essere consumato in quantità minore perché può provocare un’indigestione a causa della presenza di proteine elevate. Foglie di menta, jeera, chiodi di garofano, zenzero secco potrebbero essere usati come antidoto per gli effetti collaterali del melone invernale. Il consumo di melone invernale dovrebbe essere evitato dalle donne incinte durante i mesi iniziali.