No-Bake Banana Cream Pie
La crema di formaggio fa la differenza…
Quando pensiamo alle torte alla crema, banana e cocco sono le prime che ci vengono in mente e, anche se le amiamo entrambe, di solito non le facciamo noi. Forse è che i nostri ricordi associati a una buona torta alla crema sono quelli delle fiere in cui siamo cresciuti o della tavola calda vicino alla nostra vecchia casa che aveva sempre le migliori torte, ma ci siamo resi conto che non abbiamo mai provato a fare una torta alla crema di banana… cosa a cui ovviamente abbiamo dovuto porre rimedio immediatamente.
Invece di fare un impasto da zero e cuocerlo in forno, abbiamo deciso di usare una semplice crosta di cracker graham. Potreste facilmente macinare un pacchetto di wafer alla vaniglia e farveli da soli, ma essere un passo più vicini alla nostra torta alla crema di banana andando con la crosta di cracker graham comprata in negozio ci è sembrato meglio al momento, così abbiamo scelto quella. Poi si passa alla preparazione del nostro ripieno di crema alla banana; inizierete mescolando una confezione di budino alla banana. A parte, sbattete il formaggio cremoso fino a quando non è bello e soffice, poi mescolate il latte condensato e aggiungete il budino alla banana. Ecco fatto, facile facile!
Fate uno strato di base di fette di banana nella vostra crosta di cracker graham, poi versate il ripieno di crema alla banana! Che decidiate di fare la vostra panna montata o di usare un po’ di panna montata congelata, sta a voi, basta che copriate questo ragazzaccio con quello che scegliete e lo mettiate in frigo a riposare. Quando siete pronti, tagliatelo a fette e preparatevi ad essere stupiti. Questo dessert ha un sapore così, così buono, proprio come lo ricordavamo, ed è venuto insieme così facilmente! È ottimo per qualsiasi festa o celebrazione – o per quelle sere in cui lo fate solo perché, e tutti lo ameranno… vedrete!
Banana Cream Pie
Serve 8-10
15 minuti attivi; 2+ ore inattivi
Ingredienti
- crosta di graham cracker acquistata in negozio
- 1 (3.4 oz.) pacchetto crema di banana budino istantaneo
- 1 tazza di latte intero
- 4 oz. formaggio cremoso, temperatura ambiente
- 1/2 tazza di latte condensato zuccherato
- 1 1/2 tazze di topping congelato, scongelato, più altro per la guarnizione
- 2-3 banane grandi, affettate
Preparazione
- In una ciotola media, sbattere insieme la miscela di budino alla banana e il latte fino a quando combinato e liscio.
- In una ciotola separata, grande, sbattere il formaggio cremoso fino a renderlo spumoso, poi mescolare il latte condensato.
- Piegare il budino nella miscela di formaggio cremoso, poi mescolare la guarnizione montata congelata fino a completa incorporazione.
- Prendere le banane affettate e metterle in uno strato uniforme nella crosta della torta raffreddata, riempiendo eventuali spazi con fette di banana più piccole, se necessario.
- Coprire con il ripieno e spargere in uno strato uniforme, quindi coprire con la panna montata congelata o la panna montata.
- Porre in frigorifero e lasciare riposare.
- Affettare e servire con le banane. Enjoy!
Ricetta adattata da Oh Sweet Basil
SKM: segnaposto sotto il contenuto Whizzco per 12T