Prevenzione del diabete di tipo 1
TRIGR
Il Trial to Reduce Diabetes in the Genetically At-Risk (TRIGR) si basa su un’idea intrigante ma controversa. Sia gli studi sull’uomo che quelli sugli animali dalla Finlandia, che ha tra i più alti tassi di diabete di tipo 1 nel mondo, suggeriscono che i bambini che sono allattati al seno esclusivamente dalla nascita e non sono esposti alle proteine del latte di mucca (sia nel latte artificiale che in quello normale) possono avere un rischio inferiore di sviluppare il diabete di tipo 1.
“Negli studi fatti sia a Toronto che in Finlandia nei topi, quei topi che sono stati alimentati con la proteina del latte di mucca erano più probabilità di scendere con il diabete rispetto a quelli alimentati una formula idrolizzata,” dice Peggy Franciscus, RN, coordinatore per il braccio degli Stati Uniti della sperimentazione TRIGR, con sede al Children’s Hospital di Pittsburgh.
“Sulla base di questo e guardando alcuni degli studi finlandesi, quei bambini che sono stati svezzati presto dall’allattamento al seno – diciamo prima di 4 mesi – e poi dato una formula di proteine del latte di mucca aveva una maggiore incidenza di diabete di tipo 1 rispetto a quelli che erano o esclusivamente allattati al seno oltre quel periodo di tre mesi, o sono stati messi su una formula con proteine predigerite.’
La teoria, Franciscus dice a WebMD, è che la proteina intera è vista dal sistema immunitario ancora in via di sviluppo del bambino come estraneo, inducendolo a produrre anticorpi che attaccano sia la proteina e la propria riserva di insulina del bambino producendo cellule beta-islet del pancreas. La teoria è supportata dai dati di un piccolo studio finlandese che mostra che i bambini che hanno ricevuto formule di proteine del latte di mucca avevano prove nel flusso sanguigno di autoanticorpi delle cellule delle isole, che si pensa siano una possibile causa del diabete di tipo 1.
“L’inizio della storia è che la gente ha notato che nelle Samoa occidentali non c’era il diabete di tipo 1. Ma quando queste persone si spostano in società che utilizzano prodotti lattiero-caseari – e nelle Samoa occidentali fino a poco tempo fa non lo facevano – cominciano a ottenere il diabete, e ora lo ottengono nelle Samoa occidentali e consumano proteine del latte,” spiega Dupre, che è un ricercatore principale per il ramo canadese dello studio TRIGR.
osservazioni simili sono state fatte nell’isola di Sardegna, dove fino a poco tempo fa il latte di capra ma non di mucca era comune nella dieta, e a Porto Rico, dove i programmi di nutrizione sponsorizzati dal governo hanno aumentato l’uso di formule per bambini a base di latte di mucca, Dupre dice WebMD.
I risultati finali dello studio TRIGR non sono attesi fino a circa 2007.