Qual è il piatto nazionale dell’Inghilterra?
L’Inghilterra può essere associata a molte cose tra cui l’accento britannico, le partite di calcio, i taxi neri e la famiglia reale. Ma che ne dite di un piatto nazionale? C’è molta controversia su quale dei molti piatti inglesi sia veramente il piatto nazionale. La diversità culturale dell’Inghilterra non permette che un piatto specifico sia considerato il piatto nazionale. Alcuni cibi sono spesso chiamati il piatto nazionale dell’Inghilterra, tra cui il manzo, il pudding, l’arrosto e il banger and mash. Anche il pollo tikka masala è considerato uno dei piatti nazionali dell’Inghilterra. Ecco alcuni dei piatti che possono essere considerati piatti nazionali dell’Inghilterra.
Chicken Tikka Masala
Chicken tikka masala non è solo un piatto popolare in Inghilterra ma in tutto il Regno Unito. Questo piatto è composto da pezzi di pollo arrostito e marinato conosciuto come chicken tikka. Il pollo viene marinato in uno yogurt poi cotto in un forno tandoor e servito in una salsa masala. Il pollo tikka è un piatto indiano e la salsa viene aggiunta solo per soddisfare i desideri degli inglesi. Non c’è una ricetta standard per il pollo tikka masala poiché ci sono circa 48 ricette conosciute. Questo piatto potrebbe aver avuto origine dalla comunità sud asiatica in Gran Bretagna. Il pollo tikka masala è servito in quasi tutti i ristoranti in Inghilterra.
Roast Beef
Roast beef preparato arrostendo il manzo in un forno è un piatto popolare con significato culturale in Inghilterra. La storia di questo piatto in Inghilterra risale alla ballata del 1731 “The Roast Beef of Old England”. Il roast beef viene preparato come pasto principale e gli avanzi del piatto vengono usati per fare panini e hashish. I panini di roast beef comprendono lattuga, roast beef freddo, pomodori, pane e senape. Il roast beef è un piatto comune della domenica non solo in Inghilterra ma anche nelle ex colonie britanniche come il Canada, la Nuova Zelanda e l’Australia.
Yorkshire Pudding
Yorkshire pudding è un contorno comune in Inghilterra. Il pudding è fatto di burro composto da diversi ingredienti come farina, latte o acqua e uova. Questo piatto può essere servito in diversi modi a seconda dell’ingrediente usato, della sua grandezza e del tipo di accompagnamento. Come primo piatto, lo Yorkshire pudding può essere servito con salsa di cipolle e come piatto principale può essere servito con carne di manzo. Tradizionalmente, fa parte dell’arrosto della domenica. Lo Yorkshire pudding è così popolare in Gran Bretagna che la prima domenica di febbraio è considerata il National Yorkshire Pudding Day. Il Christmas pudding fatto di frutta secca tenuta insieme da sugna e uova è anche un piatto popolare servito principalmente durante la cena di Natale.
Banger and Mash
Sausages and mash, popolarmente conosciuto come banger and mash, comprende salsicce che vengono servite con purè di patate. Il piatto può consistere in una particolare varietà di salsicce aromatizzate fatte di manzo, maiale o agnello. Banger and mash può anche essere servito con cipolla fritta, sugo di cipolla o piselli. Questo piatto può essere preparato velocemente e in grandi quantità. Banger and mash viene servito nella maggior parte dei pub e dei ristoranti in tutta l’Inghilterra ed è stato indicato come il comfort food più popolare in Gran Bretagna nel 2009.