Ricetta di succo di erba di grano fatto in casa (facile)

Ricetta di succo di erba di grano fatto in casa (facile)

Con questa facile ricetta di succo di erba di grano scoprirete come fare un sano succo di erba di grano fresca a casa (è possibile utilizzare anche polvere di erba di grano), in modo da poter godere dei molteplici benefici di questa meravigliosa bevanda sana.

Se non hai familiarità con l’erba di grano (un seme di grano germogliato chiamato erba di grano), potresti pensare che sia strano che qualcuno ti suggerisca di mangiare erba. Non sei una mucca, dopo tutto, giusto ;-). Ma l’erba di grano giovane e fresca è in realtà un super alimento piuttosto delizioso e nutriente ed è benefico per qualsiasi dieta sana.

Ancora meglio, puoi coltivare la tua erba di grano con il minimo sforzo.

Può essere ovvio, ma:

Cos’è l’erba di grano?

L’erba di grano è la giovane erba commestibile della pianta di grano (triticum aestivum). Non contiene glutine ed è accompagnata da proprietà terapeutiche. Il più delle volte, viene pressata o macinata in una polvere molto fine e verde smeraldo, o messa in capsule.

L’erba di grano, conosciuta anche come “Liquid Sunshine”, si trova nelle regioni calde, ci sono alcuni produttori locali in Francia nel sud. Molte persone scelgono di coltivare le piante e l’erba di grano in casa, dove le piante possono sopravvivere e prosperare.

Una volta che ti rendi conto di quanto sia facile e divertente far germinare la tua erba di grano in casa, sei in grado di farti una scorta quasi illimitata di questo super alimento.

Per questo, segui questa guida..

Come coltivare l’erba di grano in casa?

Primo passo: raccogliere i materiali necessari:

Cosa ti servirà:

• Semi organici di erba di grano
• Semi organici o agroforestali adatti alla germinazione…
• Terreno organico per orto e piantine
• Vassoio da giardino
• Acqua spray per giardino.

Semi di erba di grano organici: iniziare con semi di altissima qualità darà un raccolto migliore e più denso di nutrienti.
Terreno e fertilizzanti organici: usare sempre compost e fertilizzanti organici per evitare l’esposizione a prodotti tossici.
Vassoio di coltura in plastica con fori: in modo da poterlo riutilizzare più volte.
Spray: questo è il modo perfetto per mantenere i germogli umidi, ma non troppo irrigati.

Seconda fase: pre-germinazione

Per un raccolto più veloce e più grande, la pre-germinazione è assolutamente necessaria.

Posiziona abbastanza semi da coprire il fondo del tuo vassoio di plastica, senza sovraffollarlo.
In una ciotola di vetro, sciacqua i semi e mettili in un contenitore con 3 volte più acqua dei semi.
Coprire il contenitore con un canovaccio e lasciare i semi in ammollo per 10 ore.
Dopo 10 ore, scolare l’acqua e ripetere lo stesso processo di ammollo.
Controllare che i semi siano germogliati bene da 30 a 50mm.

Terza fase: preparazione del vassoio

Utilizzare dei tovaglioli di carta per coprire il fondo del vassoio di plastica.
Riempire il vassoio con una combinazione di ½ olio organico inumidito e compost leggero fino a 4cm dalla profondità del vassoio.

Quarta fase: piantare

Disporre i semi in modo uniforme sul vassoio di plastica.
Spingi delicatamente i semi nel terreno.
Posiziona il vassoio dei semi in un luogo che abbia luce indiretta e una buona ventilazione.

Fase 5: prendersi cura delle piante

Posiziona un pezzo di carta di giornale leggermente umida sui semi fino a quando non raggiungono circa 3cm
Acqua i nuovi germogli due volte al giorno con uno spray fino a quando i germogli raggiungono i 3cm.

Passo 6: Raccolta

La tua erba di grano dovrebbe raggiungere i 15cm al 9° o 10° giorno. A quel punto, sarà pronta per la raccolta !

Evitare qualsiasi muffa che può essersi sviluppata tagliando sopra il posto dove inizia la muffa. Usa delle forbici affilate e pulite per raccogliere l’erba di grano. Un vassoio da 50 * 25 cm produrrà abbastanza erba per 350 ml di succo di erba di grano.

Puoi ricominciare a innaffiare per un secondo e un terzo raccolto. Nota: i germogli non saranno teneri come i primi.

Cosa fare in caso di muffa?

Come detto sopra, è possibile che se il vostro ambiente è umido, i vostri germogli sviluppino la muffa. Anche se la muffa è innocua, può rapidamente disgustarti.

Ecco alcuni passi che puoi fare per evitare che la muffa diventi un problema.

Metti i semi a bagno per un periodo di tempo più lungo, 12 ore funzionano bene. I semi cresceranno di più e avranno una migliore germinazione e un tempo di germinazione molto più breve.
Quando metti i tuoi semi sul vassoio, fai particolare attenzione a lasciare uno spazio tra i semi per una buona ventilazione.
Fai molta attenzione a non innaffiare troppo i tuoi germogli.

Prova ad innaffiare i tuoi germogli dal basso mettendo un vassoio di raccolta senza fori sotto il vassoio dell’erba di grano. Assicurati che ci sia acqua in questo vassoio di raccolta e spruzza solo leggermente la parte superiore dei germogli.

Benefici per la salute del succo di erba di grano

Ecco solo una statistica incredibile per iniziare: 50 ml di succo di erba di grano hanno l’equivalente nutrizionale di 2 kg di verdure biologiche crude! Nuff said!

Ok, ecco qualche altro beneficio:

Ma cosa c’è effettivamente nell’erba di grano?

L’erba di grano contiene i seguenti importanti nutrienti:

• antiossidante
• clorofilla
• ferro
• magnesio e calcio
• aminoacidi
• vitamine A, C, E, E
• selenio

Ecco alcuni benefici dell’erba di grano supportati dalla scienza.

Alcalinizzazione e assorbimento dei nutrienti

L’erba di grano aiuta il corpo a raggiungere e mantenere uno stato alcalino che promuove il benessere e allontana le malattie. È noto che il cancro e altre malattie prosperano in un ambiente acido. Inoltre, l’erba di grano aiuta il corpo ad assorbire nutrienti essenziali come la vitamina C, la vitamina E e gli elettroliti.

È soprattutto la presenza di clorofilla che dà al raccolto la capacità di promuovere un ambiente alcalino. Questo bilancia il pH del corpo e protegge le cellule. Ecco perché il consumo di clorofilla è associato a una quantità di effetti anti-invecchiamento come una buona gestione del peso o una pelle sana.

Riduce i danni dei radicali liberi

I potenti antiossidanti contenuti nell’erba di grano riducono il rischio di danni da radicali liberi e ossidazione. Secondo la ricerca, l’erba di grano ha un punteggio ORAC (punteggio antiossidante) più alto di molti altri estratti naturali o vegetali.

L’erba di grano previene i danni da ossidazione del fegato e protegge i mitocondri nelle cellule. Questo si traduce in una riduzione dell’infiammazione e una diminuzione del rischio di malattie, tra cui il cancro, le malattie cardiache e le malattie del fegato.

Protegge dal cancro

Scienziati dell’unità integrata di oncologia e cure palliative in Israele hanno scoperto che l’erba di grano ha un posto nel trattamento olistico del cancro e può beneficiare l’intera funzione immunitaria. Gli studi hanno anche dimostrato che l’erba di grano può promuovere l’apoptosi (distruzione delle cellule tumorali). Inoltre, l’erba di grano può anche aiutare a mitigare gli effetti collaterali della chemioterapia, come l’affaticamento e il malassorbimento.

Altri notevoli benefici per la salute del succo di erba di grano :

• regola lo zucchero nel sangue
• può aiutare a dormire meglio.
• può aiutare a guarire le ferite.
• previene i batteri nocivi dal venire a contatto con l’erba di grano.
• può rinnovare e riempire i tessuti.
• rimuove le tossine dal corpo.
• contiene tredici vitamine e minerali essenziali.
• ossigeno al corpo.
• ricostruisce il sangue.
• migliora la digestione
• migliora la visione notturna
• promuove il metabolismo sano

Come fare il succo di erba di grano a casa?

Prima di tutto, è importante usare il giusto tipo di macchina o spremiagrumi se vuoi fare il succo di erba di grano. Gli estrattori di succo che macinano l’erba di grano la danneggiano. Avrete bisogno di un estrattore di succo manuale o lento o di uno spremiagrumi che conserverà tutti i benefici dell’erba.

Per fare il succo dall’erba di grano:

1. Raccogliere e lavare circa 50 g. di erba di grano che dovrebbe essere sufficiente a riempire un bicchierino di circa 50 ml (uno shot di erba di grano). 50 grammi non sembrano molti, ma poiché gli steli di erba di grano sono piuttosto leggeri, per raccogliere questi 50 grammi avrete bisogno di un bel po’ di steli, così alla fine avrete un piccolo mucchio con cui lavorare.
2. Tagliare gli steli di erba in piccoli pezzi.
3. Passa l’erba nell’estrattore di succo e bevi subito il succo per godere di tutti i nutrienti benefici della pianta

Ecco alcuni rimedi naturali a base di succo di erba di grano, Ok, non garantisco che tutto questo funzioni, ma puoi sempre provare:

• Se avete un mal di gola, fate dei gargarismi con del succo fresco di erba di grano.
• Inzuppa un calzino di cotone nel succo di erba di grano e applicalo sulle zone doloranti a causa dell’artrite. Coprire la zona con un sacchetto e lasciare applicare il succo per circa un’ora.
• Eliminare la forfora strofinando il cuoio capelluto con succo di erba di grano e coprendolo con una cuffia da doccia. Lasciate riposare il succo per circa venti minuti e risciacquate.
• Utilizzate il succo di erba di grano come deodorante naturale.
• Potete aiutare una piccola ferita a guarire più velocemente mettendoci sopra del succo di erba di grano.

Per fare un succo verde altrettanto sano potete usare anche l’erba d’orzo. E se non avete l’erba di grano a portata di mano, potete semplicemente usare l’erba di grano in polvere per fare il vostro succo. Da non confondere con matcha, moringa, spirulina o qualsiasi altro superalimento verde in polvere che sono popolari al giorno d’oggi.

Ricetta facile di succo di erba di grano fatto in casa

Ecco alcuni buoni modi per incorporare l’erba di grano nella vostra dieta.

Mix di banane e Berry per la prima colazione

Condimento con erba di grano (simile alla salsa o al sugo)

Questo delizioso condimento dà a tutte le mie insalate il perfetto colpo di salute!

Ingredienti:

• Qualche foglia di coriandolo fresco (togliere i gambi)
• ½ avocado grande
• 30ml di succo di erba di grano (o polvere di erba di grano)
• 2 cucchiai di succo di limone fresco

.

• 1 cucchiaino di aglio tritato finemente
• 60ml di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
• 1/4 di cucchiaino di sale marino
• 1/4 di cucchiaino di cumino

Mettere tutti gli ingredienti in unfrullatore ad alta potenza e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Conservare al fresco in frigorifero.