Scopri i benefici del coriandolo fine
Il coriandolo fine è una delle erbe più usate nel mondo e il suo sapore squisito, insieme al suo aroma forte e ricco, dà un sapore unico a qualsiasi tipo di cibo. Questa erba ha un valore nutrizionale senza pari, questo valore risiede nei suoi semi che si consumano secchi, mentre i rami e le foglie che si consumano freschi forniscono proteine, magnesio, fosforo, potassio, vitamina A, C ed E.
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Il coriandolo è stato utilizzato fin dai tempi antichi nella medicina tradizionale, nella prevenzione e nel trattamento di malattie di ogni tipo. Si dice che abbia proprietà antispasmodiche, stomachiche e stimolanti, facilita la digestione, elimina i gas e tonifica il sistema nervoso. Elimina anche i gas e le flatulenze, il che aiuta a ridurre il gonfiore di stomaco. Favorisce la produzione di latte nelle donne durante l’allattamento. È anche conosciuto come prezzemolo cinese, coriandolo o culantrillo.
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Scopri questi 4 fatti interessanti e includi il coriandolo nella tua dieta
1- Come digestivo, il coriandolo è molto efficace per trattare problemi di costipazione, cattiva digestione e disturbi del sistema digestivo in generale.
2- Per conservarlo, non tagliare le radici, immergerlo in un bicchiere d’acqua, coprire le foglie con un sacchetto di plastica e poi mettere in frigo.
3- Il coriandolo ha anche altri usi, masticare le sue foglie combatte l’alito cattivo, e se applicato schiacciato sulle ascelle, previene la sudorazione eccessiva.
4- L’olio estratto dai semi è usato in rimedi e integratori alimentari. È usato per aromatizzare vari liquori, tabacco e profumeria.
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