Shrimp Taco Sauce
I tuoi tacos hanno bisogno di una salsa? Questa salsa per taco ai gamberi è come una salsa ranch cremosa ma con cilantro e cumino. Ed è BUONA.
Sei un fan dei taco ai gamberi? Perché abbiamo una salsa per taco ai gamberi che ti farà impazzire! Questa salsa cremosa al cilantro è un po’ come la salsa ranch, solo che è fatta con cilantro tritato. È cremosa e piccante, un po’ ricca per via della maionese e un po’ cremosa per via dello yogurt. Ha la perfetta miscela di spezie e renderà i vostri tacos DIVINI. Siete pronti per questo? Andiamo.
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Come fare la salsa per taco ai gamberi
Alex ha avuto l’idea per questa gustosa salsa per taco ai gamberi: l’ha modellata sulla nostra ricetta della Sana Salsa Ranch. Se non avete fatto la salsa ranch sana, correte non camminate su quella ricetta e fatela subito! La combinazione di usare lo yogurt per una sana rotazione e un po’ di mayo per la ricchezza rende il gusto del ranch leggero e soddisfacente allo stesso tempo. E le spezie sono la miscela perfetta per rendere anche solo la lattuga romana croccante un sapore FANTASTICO. Onestamente è una delle mie ricette preferite che abbiamo creato, e la facciamo costantemente.
Tutto questo per dire, ovviamente una salsa per taco che è come la ranch? È destinato ad essere un successo immediato nella nostra famiglia: e lo è stato! Questa salsa per taco ai gamberi è proprio come la nostra sana ricetta ranch, ma usa coriandolo fresco al posto dell’aneto e aggiunge cumino per un’atmosfera in stile messicano. L’abbinamento con i gamberi succosi e saporiti è fuori dal mondo! E un altro vantaggio: ci vogliono solo 5 minuti per farlo. Non c’è nemmeno bisogno di sporcare un frullatore per questo!
Ecco come fare la salsa taco ai gamberi:
- Tritare finemente il coriandolo.
- In una piccola ciotola, sbattetelo insieme a yogurt greco, maionese, aceto di sidro di mele, aglio in polvere, cipolla, polvere, cumino e sale.
E questo è tutto! Conservare in frigorifero fino a quando non è pronto per l’uso. Se vi state chiedendo se questa salsa per taco ai gamberi può essere fatta senza mayo: mi dispiace, ma no! La maionese aggiunge solo la giusta ricchezza salata – e sono solo 2 cucchiai, quindi è una quantità relativamente bassa per porzione.
Questa salsa per taco ai gamberetti è sufficiente per 8 tacos: abbastanza per 4 porzioni! Preparati, perché stai per WOW i giudici con questo.
Video: Come tagliare il coriandolo
Si è mai chiesto quale sia il modo migliore per tagliare il coriandolo? Avrai bisogno di tagliare finemente il cilantro per questa ricetta della salsa taco ai gamberetti, e questo metodo per tagliare il cilantro è semplice e veloce. Inoltre, hai mai avuto problemi con il coriandolo che andava a male nel sacchetto di plastica del negozio di alimentari? Condividiamo anche il nostro custode di erbe preferito. Ecco la nostra guida passo passo su come tagliare il coriandolo, incluso un video di me che taglio il coriandolo nella nostra cucina.
Come servirlo?
Questa salsa per taco ai gamberi è naturalmente la migliore sui nostri incredibili Tacos di gamberi! Ma possiamo pensare a molti altri modi per servirla:
- Utilizzatela come salsa o spruzzata per i gamberi grigliati all’aglio o per gli spiedini di gamberi alla griglia
- Utilizzatela sulla nostra ricetta del salmone al forno
- Aggiungetela come salsa veloce per il nostro Couscous veloce ai gamberi
- Utilizzatela sui tacos vegetariani, come i nostri Crispy Cauliflower Tacos o Loaded Quinoa Tacos
- Spalmala su un Falafel Burger e servilo su un panino
Questa ricetta della salsa taco ai gamberi è…
Vegetariano e senza glutine. Per i latticini, provate invece la nostra Salsa Cremosa al Cilantro.
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Descrizione
I tuoi tacos hanno bisogno di una salsa? Questa salsa per taco ai gamberetti è come una salsa ranch cremosa ma con cilantro e cumino. Ed è BUONA.
Ingredienti
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- 2 cucchiai di coriandolo tritato finemente
- 1/4 di tazza di yogurt di latte intero
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di sidro di mele
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/4 di cucchiaino di cumino
- 1/8 di cucchiaino di sale kosher
Istruzioni
- Tritare finemente il coriandolo.
- In una ciotola media, sbattere tutti gli ingredienti insieme. Mettere in frigo fino al momento di servire.
- Categoria: Salsa
- Metodo: Mescolato
- Cucina: Di ispirazione messicana
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Cercando altre ricette di salse?
Oltre a questa salsa per taco ai gamberi, naturalmente la nostra Salsa cocktail ai gamberi è un altro abbinamento perfetto con i gamberi! È una grande opzione come ricetta per un antipasto sano, perfetto per le celebrazioni come le vacanze o il Capodanno. Ecco alcune delle nostre altre salse fatte in casa da zero:
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- Migliore Salsa Senape al Miele
- Ricetta Crema di Anacardi
- Salsa Cremosa al Cilantro
- Salsa Teriyaki fatta in casa
- Salsa BBQ vegana
- Salsa Yum Yum
- Salsa Chipotle piccante
- Salsa BBQ fatta in casa BBQ
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- Salsa Romesco
Ultimo aggiornamento: Gennaio 2021
A proposito degli autori
Sonja Overhiser
Autore di libri di cucina e scrittore
Alex Overhiser
Autore di libri di cucina e fotografo
Alex Overhiser è un acclamato fotografo e autore di Indianapolis. È il conduttore del podcast alimentare Small Bites e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks. Presentato dal TODAY Show a Bon Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariana da Epicurious.