Top 5 British Cocktail Recipes

Top 5 British Cocktail Recipes

Tutti conosciamo i cocktail americani come Bloody Mary, Margarita e così via, ma ci concentriamo davvero sui cocktail di altri continenti?

• Scritto da Khyati Rajvanshi | Oxford |
• novembre 13, 2014 4:05:42 pm

Una cosa in cui gli inglesi sono bravi è bere. I loro fegati sono senza dubbio fatti d’acciaio e anche dopo aver trascorso un anno nel Regno Unito; ancora non riesco a capire come riescano ad essere vivi il giorno dopo aver bevuto così tanto. Il loro amore per il bere mi ha ispirato a dare un’occhiata ad alcuni dei cocktail di origine britannica. Tutti conosciamo i cocktail americani come il Bloody Mary, il Margarita e così via, ma ci concentriamo davvero sui cocktail degli altri continenti?

Questo articolo ti aiuterà a conoscerli, come farli e dove trovarli quando sei nel Regno Unito.

1. Pornstar Martini

Pornstar Martini

Il mio preferito! Pornstar Martini è per le persone come me che amano avere un mix paradisiaco di cocktail agrodolci. Un uomo di nome Douglas Ankrah – che apparentemente è una leggenda nel mondo del bartending, ha creato questo magico cocktail orgasmico. Il fatto che abbia fondato la London Academy of Bartending dice fondamentalmente quanto sia una leggenda. Il Porstar Martini è stato inizialmente soprannominato il Maverick Martini dal nome di un losco club di Capetown, in Sudafrica (chissà perché), ma poi è stato rinominato Pornstar Martini a causa di tutta la passione che Ankhar mette in questo drink.

Ecco come si fa:

Ingredienti:
25ml Grey Goose Vodka
25ml Passoa, liquore al frutto della passione
2 cucchiaini di zucchero alla vaniglia
25ml di purea di frutto della passione
Splash di mela pressata (opzionale)
Shot di champers

Metodo:
Mescolate e filtrate tutti gli ingredienti in un bicchiere da martini e servite lo champers a parte. La metà di un guscio di frutto della passione galleggia come guarnizione.

2. Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s è la bevanda più inglese che si possa trovare nel mondo inglese. È una bella bevanda da bere durante l’estate. La storia della sua origine è abbastanza interessante – Una volta (circa 1823), il figlio di un contadino di nome Pimm serviva una bevanda a base di gin contenente una miscela segreta di erbe e liquori come aiuto alla digestione in un oyster bar di sua proprietà nella City di Londra. Lo serviva in un boccale e lo chiamava No. 1 Cup. Da allora, Pimm’s iniziò la sua produzione su larga scala nel 1851 e produsse circa sette prodotti. Pimm’s No. 1 Cup è più conosciuto e apprezzato dalla gente, che è a base di gin e può essere servito sia con ghiaccio che in cocktail.

Ecco come si può fare:

Ingredienti:
-2 lamponi
-2 more
-1 fragola
-3/5 foglie di menta
-1 fetta di arancia
-1 fetta di lime
-2 fette di cetriolo
-50ml di Pimm’s

Metodo:
Mettere una pallina di ghiaccio in un highball e riempirlo con la frutta. Aggiungere il Pimm’s e guarnire con la menta. Di solito si beve con una limonata all’inglese, che è chiara e gassata; anche se il Ginger ale è un comune sostituto della limonata. Il Pimm’s può anche essere mescolato con lo Champagne!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Ecco un cocktail reale che è stato fatto per onorare il 60° anniversario della regina Elisabetta II. Prende il nome dal codice postale del castello di Windsor e dell’hotel. Ha un mix reale di gin Bombay Sapphire, Blue Curacao e succo di mirtillo. Provatelo e vedrete quanto vi sentirete reali!

Ecco come sentirsi reali:

Ingredienti:

-Macdonald Windsor SL4 cocktail
-40ml Bombay Sapphire Gin
-20ml Blue Curacao
-40ml Cranberry Juice
-Soda Water

Metodo:

Frusta il gin, il Curacao e il succo di mirtillo rosso con ghiaccio. Versare in un bicchiere Collins alto e pieno di ghiaccio.

Riempire lentamente con la soda e mescolare delicatamente per mescolare il colore. Guarnire con uno spicchio di lime e gustare.

4. White Lady

White Lady

Questo cocktail unico è stato inventato a Londra nel 1919 da Harry MacElhone al Ciro’s Club dopo una donna misteriosa. È anche conosciuto come Delilah, Chelsea Side-car e Lillian Forever. È unico perché a differenza del semplice gin sour, ha ingredienti aggiuntivi come l’albume, lo zucchero e la panna. Originariamente MacElhone usava la crème de menthe ma più tardi la sostituisce con il gin di Parigi.

Ecco come fare questo misterioso creamy sour:

Ingredienti:

– Cubetti di ghiaccio 3-4
– Gin 50 ml (2fl oz)
– Cointreau 25 ml (1 fl oz)
– Succo di limone fresco 1 cucchiaino
– Albume d’uovo circa ½ cucchiaino
– Lemon Twist per la decorazione

Metodo:

Porre i cubetti di ghiaccio in uno shaker e aggiungere il gin. Poi aggiungere il Cointreau, il succo di limone e l’albume. Agitare per mescolare e versare in un bicchiere da cocktail. Decorare con il twist di limone.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Lasciate che vi dipinga una tradizionale campagna inglese – vecchi pub rustici, sidri deliziosi, vecchi frutteti di mele e splendide fattorie ovunque. Troverete tutto questo in questo drink. Questo cocktail è un delizioso drink pre-cena e richiede un po’ più di tempo per essere preparato rispetto ai cocktail normali.

Ecco come sentirsi nella campagna inglese:

Ingredienti:
-2 mele Bramley, sbucciate e tritate grossolanamente
-3tbsp di zucchero semolato o più a seconda delle mele
-4 o 8 buone misure di Somerset cider brandy
-il succo di 2 limoni
-1 albume
– cubetti di ghiaccio

Metodo:

Mettere le mele in una casseruola con lo zucchero e una tazza di acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per circa 6-7 minuti, fino a quando le mele diventano morbide. Poi filtrare attraverso un setaccio a maglie fini, spingendo parte della mela attraverso il setaccio. Lo sciroppo dovrebbe essere abbastanza zuccherino al gusto di mela, se ha bisogno di più, basta sciogliere un po’ più di zucchero semolato nello sciroppo.

Per servire, mettere il sidro di brandy in uno shaker da cocktail con 8 cucchiai di sciroppo di mela, il limone e l’albume, riempirlo per metà con cubetti di ghiaccio e agitare bene per un minuto. Filtrare in bicchieri su qualche altro cubetto di ghiaccio, o servirlo direttamente nel bicchiere con una cannuccia.

Ricetta + credito foto: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

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