Tradizione del matrimonio meridionale: La torta dello sposo
La torta dello sposo è probabilmente la più nota tradizione del matrimonio del Sud, grazie alle Steel Magnolias! Oggi condividiamo lo scoop su tutti i dettagli di questo dolce eccentrico e profondamente sentito.
Torta dello sposo Armadillo foto di Matthew Johnson Studios
Le torte dello sposo possono essere fatte risalire all’epoca vittoriana dell’Inghilterra, quando al matrimonio c’erano tre torte: la torta nuziale, che veniva servita agli ospiti; la torta dello sposo, che veniva servita agli sposi, e la torta della sposa, che veniva servita alle damigelle.
Le prime torte dello sposo erano in realtà torte alla frutta! Per fortuna, la torta alla frutta non è più il gusto preferito, ma le torte dello sposo sono ancora di solito fatte di cioccolato fondente con frutta o liquore, forse per contrastare il bianco o il colore chiaro della torta nuziale tradizionale. In questi giorni, quasi tutto va per la torta dello sposo, dai disegni intricati personalizzati agli hobby preferiti del signore d’onore, all’armadillo di velluto rosso reso famoso da Steel Magnolias. Alcune torte per lo sposo non sono nemmeno torte, ma torri di Oreo e bicchieri di latte freddo, ciambelle calde passate su vassoi, o una serie di dolcetti preferiti dell’infanzia cucinati dalla mamma.
Sposi ovunque sarebbero senza dubbio terrorizzati nell’apprendere che la metà maschile della festa nuziale era responsabile di preparare la torta dello sposo la mattina del matrimonio, ma è vero! La leggenda sostiene anche che se una donna non sposata dorme con una fetta di torta dello sposo sotto il cuscino, sognerà il suo futuro marito.
Non possiamo sostenere la scelta dei vostri amici single, ma pensiamo che le scatole da portar via piene di torta renderebbero ogni ospite del matrimonio abbastanza soddisfatto alla fine della serata. Qualunque dolce decidiate di servire e quando o come scegliete di servirlo, assicuratevi che la torta dello sposo sia un cenno ovvio al vostro bello beau. Questa è tutta per lui!
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