オレンジジュースに混ぜたタルタルクリームは禁煙に役立つのか？
2018年5月に初めて公開されたShareablyのバイラルストーリーは、オレンジジュースとタルタルクリームを混ぜると、”体からニコチンを流し、より速く禁煙できる “と主張しています。 Shareablyの記事は現在、このテーマに関するバイラルのトラフィックの大部分を牽引していますが、この主張には、少なくとも10年前にさかのぼるインターネット上の歴史があります。
科学に飛び込む前に、メディア リテラシーの観点からこの記事に疑いを持ついくつかの理由が存在しています。 この記事は、査読済みの科学論文を引用するどころか、その主な情報源は、2018年の複数の調査でFacebookの不正行為を暴露したクリックベイトミルであるProvidr社の記事であるとしています。 現実には数センテンスしか見出しの主張に割いていないこの記事自体、Natural Health and Healing 4 YouやOrganic Factsといった怪しいウェブサイトを引用して、その主張を裏付けています。 最後に、その主張は、疑似科学文献の中で最も使い古されたトロープの1つに依存しています：栄養を通じて「体を解毒する」という概念：
低カリウムは、喫煙によって引き起こされるほぼすべての健康問題に関連しています… これが禁煙中に使用することが効果的である理由です。 カリウムを体内に戻し、副腎を連動して働かせるのです。
ビタミンCの重要性は誰もが知っていますが、多くの人が知らないのは、ニコチンがビタミンCを血液中に十分に吸収する能力をブロックしてしまうということです。 一方、OJはコップ1杯で1日の推奨値を大きく上回ります。 酒石酸水素カリウム（およびその他のカリウム化学物質）は、体内でカリウムイオンとして存在し、いくつかの重要な細胞プロセスにとって紛れもなく重要であり、複数の健康状態の要因にもなっています。 その化学的重要性にもかかわらず、体内からのニコチンの除去に影響を与える、あるいは禁煙を容易にするという主張には、いかなる科学的根拠も存在しません。
科学的問題
サウスカロライナ医科大学教授で、中毒の根底にある生物学的プロセスの専門家であるPatrick Mulholland氏は、この主張を「ばかげたこと」と表現し、「食事で増やすことによって、ニコチン依存の個人の喫煙や再発を減らすメカニズムは現在わかっていない」とメールで話してくれました。「
このような曖昧なインターネット上の主張で最も明白な意味は、喫煙によって体内のカリウムのレベル、つまり低カリウム血症と呼ばれる病状が低下するということだ。 「このような曖昧なネット上の主張の中で最も明らかなのは、喫煙が体内のカリウム濃度を低下させ、低カリウム血症として知られる病状を引き起こすというものです。 実際、「急性のニコチンへの暴露は、血流中の濃度を増加させることができる」と彼は付け加えた。 つまり、タバコを吸っても、健康に悪いことは否定できないが、体内のカリウムが不足することはなく、カリウムの添加で改善される可能性があるということだ。 (もう一つの問題として、そもそも体内のカリウムレベルが食事によってどのように影響されるかについては「ほとんど知られていない」)
カリウムが、「副腎を体の他の部分と連携して働かせる」ことで「排便、尿、汗を通じて排出すべき毒素を体が自然に決定する」ことによってニコチンを体外に「流す」のに役立つという主張についてはどうだろう？ これは本質的にちんぷんかんぷんなのです。 それは利尿作用があり、尿として体外に排出される水の量を増やすからです。
しかし、その作用がニコチンの代謝（つまり分解）を増やすのにどう役立つかは不明です。 これらの化学物質は、尿として排泄される前に肝臓で代謝物に分解される。 さらに、中毒の観点からは、体内からニコチンを急速に除去することは、たとえ酒石酸カリウムがその効果を引き起こすことができたとしても、欲求の頻度を減らすのではなく、逆効果になるであろう。
このプロセスでShareablyが示唆するビタミンCの役割は、さらに正確さに欠ける。 これらの主張を詳しく見てみると、特に薄っぺらいことがわかります。 最初に提示された主張は、カリウムがニコチンの除去や禁煙を助けるという主張の裏付けを実際には提供せず、単にパージから失われたすべてのビタミンを補うためにオレンジジュースを加えることを示唆しています。 はっきり言って、これは治療前に存在しなかった問題に対する解決策であり、禁煙への道筋ではありません。
彼らが提供するもうひとつの説明は、より単純ですが、明らかに印象が悪く聞こえます。 「飲酒は、タバコを含め、物の味を劇的に変える」、つまり、不快な味は、人々がタバコを吸う可能性を低くすることを暗示しているのです。 この説明は、彼らの主張する禁煙に最も近い関連性を持っているかもしれないが、実際の科学的研究による裏付けがないものである。 国立薬物乱用研究所（National Institute on Drug Abuse）はこの考えを支持しておらず、文献を調べても、それを検証した人はほとんどいないようです。
最後に、酒石酸クリームを摂りすぎると、それだけで健康に悪い影響を与える可能性があります。
Slivers of Truth
疑似科学的なクリックベイトの特徴の1つは、実際の科学の断片を読者に押し付け、それを誤って伝えたり歪曲させたりすることです。 この記事も同様です。
たとえば、この記事は、「低カリウムは、喫煙によって引き起こされるあらゆる健康問題と関連している」と断言しています。 相関は因果関係ではありません。 ここで提示された関連性は、低カリウムの人々と喫煙する人々が同じような医学的悪弊を共有しているので、カリウムの補充が解決策になるだろうと誤って示唆するために使用されています。 この主張の問題点は、慢性喫煙者が経験する最も一般的な症状の1つが、低カリウム血症の特徴でもある高血圧であることです。 高血圧は、喫煙で問題となる他の合併症（心疾患など）のほとんどの主要因となる。 その関連は、喫煙に関連した高血圧が血流中のカリウム濃度と関係していることを意味するものではなく、その考えを支持する研究も発表されていません。
同様に、記事では、ニコチンが “血液に十分に吸収される能力を妨げる” と断言されています。 喫煙者は一般的に体内のビタミンCのレベルが低いことは事実ですが、この関連性は、ビタミンCの欠乏が体内からのニコチンの除去を妨げたり、禁煙の努力を長引かせることにどのような役割を果たすと主張されているのか説明されることなく、喫煙関連の病気に重要な役割を果たすという考えを裏付けるために使用されています。
酒石酸クリームが体内からのニコチンの除去や禁煙の補助に何らかの役割を果たすという主張には発表された裏付けがなく、その主張に使われた科学的事実も間違っているか歪んでいるか無関係なので、この主張を「誤り」と位置づけることにする
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