クローン病と食事
クローン病と潰瘍性大腸炎は、炎症性腸疾患（IBD）と呼ばれる2種類の病態です。 クローン病は、消化管の慢性的な炎症と炎症によって定義されます。 潰瘍性大腸炎も炎症が起こりますが、特に結腸と直腸に炎症が起こります。 米国クローン病・大腸炎財団によると、約300万人のアメリカ人がIBDに苦しんでいると推定されています。 原因は完全には解明されていませんが、この疾患は家族内で発症することが知られています。 また、IBDの発症には、その人の免疫システムや環境が関係しているようです。
クローン病で何が起こるのか
炎症と炎症を引き起こす正確なプロセスは不明ですが、この病気に関するいくつかの知見が得られてきています。 クローン病は小腸の下部に発症することが多いのですが、口から肛門まで、どこにでも現れる可能性があります。 免疫系もこの症状に関与しています。
免疫細胞が腸内に蓄積され、細菌、食物、健康な体組織、その他の無害な、あるいは有益な物質を攻撃し、腹痛、下痢、直腸出血、体重減少、発熱、疲労などの症状が引き起こされるのです。 これらの蓄積された免疫細胞は、炎症を促進する化学物質を産生し、腸壁を傷つけ、クローン病の症状を引き起こすのです。
食事療法はどのように関わってくるのでしょうか？
食べ物がクローン病を引き起こすわけではなく、治療に有効であると証明された特別な食事療法はありません。 しかし、ある種の食品は、人によってはクローン病の症状を悪化させることがあります。 食物繊維や脂肪の多い食品、乳製品、炭酸飲料などが症状を引き起こしやすいとされています。
研究の結果、この疾患を持つすべての人にとって、特定の食品が原因であることを突き止めるには至っていません。 結論：クローン病を緩和するための食事療法は1つではありません。 しかし、クローン病の治療における重要なステップとしては、詳細な食事日記をつけること、症状を引き起こす食品を避けること、消化器系の健康について経験のある登録栄養士に相談することなどが挙げられます。 さらに、食品を避けると、特定の栄養素が不足することがあります。 そのため、クローン病の患者さんには、十分なカロリー、タンパク質、健康的な脂肪を含む栄養豊富な食事が必要です。
クローン病によく処方されるステロイド薬は、骨粗しょう症のリスクを高めることがあるので、骨の健康には十分なカルシウム、ビタミンD、マグネシウム、ビタミンKが必要です。
健康的な食生活のヒント
クローン病を患っている場合は、登録栄養士に相談し、個人に合った食事計画を立てることができます。
いくつかのヒントとガイドラインは以下のとおりです。 水和された滞在。
医師および登録栄養士は、プロバイオティクスおよびプレバイオティクスを添加した食品、ならびに欠乏の予防または治療のための栄養補助食品を推奨する場合があります。