トリプルチョコレートチャンククッキー
世界よ、トリプルチョコレートチャンククッキーに出会え! 3種類のチョコレートチャンクを使用した、超ファッジーなクッキーです。 セミスイート、ミルク、ダークチョコレートをミックスして、最高にリッチなチョコレートクッキーを作りました。 とろけるようなチョコレートの上に、シーソルトをふりかけて召し上がれ。
わーいわーい、友よ。 もう生きている限り、二度とクッキーを食べる必要はないと思う それは大変なことです。 このクッキーは正気じゃありません – TRIPLEチョコレートの部分からまだ分からないかもしれませんが。 また、特別な日のもののように感じますが、これらを作るのにかかる簡単さのレベルは、これより低いことはありませんでした！
これは完璧です-そして危険-なぜならそれはあなたがこれらを常に作ることを意味するからです！
このクッキーを作るために必要なもの、それは何ですか？
トリプルチョコレートチャンククッキーの作り方：
これは普通のチョコレートチップ/チャンククッキーと同じくらい簡単に作れますが、クッキーの上をしわくちゃにするためのコツがあります! 砂糖と卵を2分ほど泡立てて、泡状にします（下図参照）。
次に、チョコレートを溶かします。私は無糖とセミスイートを混ぜて使いましたが、とてもおいしかったです。 もう少し甘くしたい場合は、ビタースイートとセミスイートのチョコレートを使ってください。
小麦粉、塩など、いくつかの基本材料を混ぜ合わせます。 次に、3種類のチョコレートチャンクを刻みます! セミスイート、ダーク、そしてミルクチョコレートです。
これらを生地（かなり厚くて粘着性があります）に混ぜ込みます。 冷蔵庫で1時間、冷凍庫で30分ほど冷やします。
大さじ一杯の大きさに丸めて、焼きます。 オーブンタイマーが鳴ったら、ハレルヤコーラスを歌いましょう！最高にリディキュールなチョコレートクッキーを味わえるのですから！
そしてもちろん、私のフレークシーソルトがどうであるかはご存じですよね。 上に振りかけて、まだオーブンで温めている間に食べましょう！
見てください！このベトベト、フワフワの内側！！
もしかして、このお菓子が好きですか？ 冷たいミルクと一緒に、お友達と一緒にどうぞ。 1人分です。1人あたり約11枚のクッキーが必要なので、1回分です。 ダブルで作るのがベターです 🙂
ハッピーベイキング！
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Triple Chocolate Chunk Cookies
ウルトラファッジー、トップはクラックリー、3種類のチョコレートチャンクでリッチなチョコレートクッキーに仕上がりました。 とろけるようなチョコレートの上に、フレーク状のシーソルトをふりかけて召し上がれ。
- 4ouncesunsweetened chocolate, ChoppedSee Note
- 2cupssemisweet chocolate chips
- 6TBSPsalted butter
- 1/2cup+ 1 TBSP granulated or cane sugar
- 3eggs
- 1 and 1/2tspvanilla extract
- 1/2cup+ 2 TBSP all-oriented chocolate chips {2839> 1カップ
- 6TBSPsalted butter
- 1カップ+ 1 TBSPsal汎用小麦粉
- 2TBSPcocoa powder
- 1/4tspaking soda
- 1/4tspsalt
- 7ounceschopped chocolate – use of milk, and more, セミスイート、ダークチョコレート
- Flaky Sea Salt（トッピング用）
作り方
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生地を作る。 電子レンジ用ボウルにセミアンドビタースイートチョコレートとバターを加え、30秒おきに電子レンジで加熱し、完全に溶けて滑らかになるまでかき混ぜながら加熱します。 とろとろになります。 少し冷ましておく。
中型のボウルに卵と砂糖を加え、軽く泡立つまで電動ミキサーで2～3分泡立てます。 バニラを混ぜ合わせる。 チョコレートを混ぜ合わせる。 小麦粉、ココア、重曹、塩を加え、ちょうど混ざるまで混ぜる。 かなり濃厚になり、クッキー生地のようにはならないかもしれませんが、それは普通のことです！
チョコレートの塊を混ぜます。 生地にしっかりと蓋をして、冷凍庫で30分、または冷蔵庫で1時間冷やす。
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下ごしらえをします。 オーブンを華氏325度（350度ではなく325度）に予熱しておきます。 天板にパーチメント紙またはシリコン製のベーキングマットを敷き、2～3枚並べます。
スプーンでクッキーを大さじ1杯の大きさにすくいます（生地が厚いので、クッキースクープではうまくすくえません）。 天板に15cm間隔で並べます（1枚につき6～7枚程度にしました）。
10～11分焼く。 天板の上で数分冷ました後、冷却ラックに移して完全に冷まします。
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盛り付け＋保存。 温かいうちに、フレーク状のシーソルトをふりかけ、冷たい牛乳を飲むと最高です。 食べ残しは密閉容器に入れて、室温で1週間ほど保存できます。 食べる前に電子レンジで6～8秒加熱すると、より温かく、よりグーになります。
レシピノート
注意：もう少し甘く、ダークチョコレートではないクッキーを作りたい場合は、無糖の代わりにビタースイートチョコレートを使用してください。