ビーフカボブのマリネ＋ビーフマリネレシピ
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Marinated beef Kabobsは風味よく、柔らかくて、簡単にカスタマイズする！(^o^) また、カボスに最適な牛肉の種類、カボスを焼く時間、そして私のお気に入りのビーフカボスのマリネレシピもご紹介します。
最近、息子と私はマスターシェフジュニアを見ています。 彼はまだ5歳ですが、料理を学ぶことにとても興味があるようです。 この夏は、グリルで私たちを見ることができますよ。 このビーフカブのマリネを焼いているとき、息子はお腹が鳴ったと言っていました。 香りも最高です
「素晴らしいマリネ液。 10代の子供がA1や他のソース無しで食べていました。 24時間マリネしておけば間違いないです。 肉はとても柔らかく、風味豊かになります。 お肉は同じ大きさにして、野菜はお肉と別に串に刺してください。 炭火で焼きました。 私のお気に入りのビーフカボブマリネ、カボブに最適な牛肉、ビーフカボブを焼く時間など、毎回完璧なビーフカボブをグリルで焼く方法をお伝えします。 仕事と学校で長い一日を過ごした後、夫と息子はとてもお腹が空いています。 私は毎晩、息子に高タンパク質の夕食を取らせるように頑張っています。
「今週末に家族のために作りました。 肉は24時間マリネしました。 最高でした。 肉は風味豊かで、ジューシーで柔らかかったです。 これはキープです！” -Rebecca, Pinterest User
牛肉は、彼のためにそのタンパク質を提供するのにぴったりです。 3オンスで、1日のタンパク質摂取量の半分、25グラムを摂取できます！
カボブはカスタマイズして、家族で楽しむことができますよ。 私のキノコ好きの夫はキノコを串に刺して食べますが、私と息子はピーマンを刺して食べます。
家族を巻き込むのはとても楽しいことで、息子は自分で作ったカボブがグリルの上でジュージュー音を立てるのを見るのが大好きです！
カボブに最適な牛肉は？
個人的には、カボブにサーロインステーキを使うことをお勧めします。 経済的で味も良く、アメリカ心臓協会のハートヘルシー認定を受けていますよ。
私は、肉が柔らかくなる時間を確認するために、約24時間私の牛肉Kabobの肉をマリネします。 また、「餃子の王将」は、餃子の王将の中でも特に人気の高い餃子です。
ビーフテンダーロインは高級品ですが、自然な柔らかさのあるカットです。 ビーフカバブは、少しの量で大きな効果を発揮するため、このカットに最適です。
ビーフテンダーロインを串に刺すとき、私は事前にマリネしますが、これは風味をつけるだけで、柔らかくするためではありません。 30分ほどのマリネで、口の中がジューシーになります！
カボブに選ぶ牛肉のカットにかかわらず、ビーフカボブが毎回完璧に仕上がるように、さらにいくつかのヒントがあります：
- 必ず牛肉を均等にカットして、火が確実に通るようにしましょう。 また、このような場合にも、「餃子の王将」なら、餃子と一緒に餃子を食べることができます。 金属製の串は熱を通すので、私は鶏肉や野菜にしか使いません。 12”木製の串をAmazonカートに追加します。
- ビーフカバブはレア、ミディアム、あるいはウェルダンまで、お好みの焼き加減でどうぞ！
- ビーフカバブはレア、ミディアム、あるいはウェルダンまで、お好みの焼き加減でどうぞ。 お好みの焼き加減でステーキカブを焼いてください。 これは、牛肉の肉汁が再沈降することができ、一口ごとに風味と、それは素晴らしい、ジューシー保つ！
- あなたが特に初めてのカボスグリラーである場合、より良い彼らの調理時間を管理できるように別々の串に牛肉と野菜をスレッドを考慮！
- 肉の赤身のカットを選択すると、このレシピの素晴らしい牛肉のマリネのように、マリネを使用してください！
- このレシピは、あなたが好きなものを選択し、それを使用することを確認することができます！
- このレシピを参照してください。
材料
カボス用。
- サーロインステーキ（1インチ角にカット） 5ポンド
- パプリカ 1個
- レッドオニオン 1個
- ボタンマッシュルーム 1ポンド
- 木串または串
マリネ液用。
- ½ カップ オリーブオイル
- 1/3 カップ しょうゆ（低ナトリウムが望ましい）
- ¼ カップ レモン汁
- ¼ カップ ウスターソース
- 1 tbsp ガーリックパウダー
- 1 tbsp イタリアンシーズニング
- コショウ小さじ1
- 塩小さじ1/2
- ホットソース少々
使い方
- ガロンサイズのジップロックバックにすべてのマリネ材料を入れてください。 牛肉の塊を加え、袋を再び密封します。 必要であれば、袋を二重にし、漏れを防ぎますが、密封する前にできるだけ空気を抜いてください。 焼く前に、木製の串を使用する場合は、水を入れたボウルに20～30分浸しておきます。
- 野菜の下準備として、きれいに洗って茎を取り除き、1インチ幅に切ります。 きのこ類は、湿らせた布で軽く洗い、軸を3/4程度取り除く。
- 牛肉と野菜を串に刺します（串をしっかり刺すためのコツやリンクがあります）
- 強火で合計8～10分間、3～4分ごとにひっくり返しながら焼きます。 このようにすることで、牛肉の中の肉汁が再び分散され、牛肉に切り込みを入れたときに逃げ出すミオグロビンの量を抑えることができます。
私のお気に入りのレシピをいくつかご紹介します。
- バルサミコマリネのフランクステーキ
- マンゴーサルサのカリブ海ビーフバーガー
- ベーコン巻きのビーフテンダーロイン、バルサミコいちじく添え
- Bacon Wrapped Beef Tenderloin with Balsamic Fig ソース
- Hibachi Steak Lettuce Wraps
- Red Wine Pot Roast with Mushrooms (Crock Pot Option)
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- Shrimp Kabobs.の略です。 スパイシーで甘いエビの串焼きレシピ!
- Bacon Wrapped Chicken Skewers
- Grilled Chicken Skewers
- Grilled Corn On the Cob in Foil
- Lemon Pepper Pork Chops
- The Best Grilled Cod Recipe
This post was sponsored by the Missouri Beef Industry Council. すべての考えや意見は、私個人のものです。