ベイクドパルメザントリュフフライのレシピ

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ベイクドパルメザントリュフフライのレシピ

“Wait, this truffle fries real fries or your potato fries!” or how about, “These fries are better than fry fries!”

Yes, believe it or not, these are actual quotes from Patty, eating baked Parmesan truffle fries. いったい何を読んでいるんだろう、と思われたかもしれません。 “フライドポテト “か、私の好きな “ポテトフライ “です。 この話の教訓は？

オーブンで焼いたフライドポテトは、揚げたフライドポテトと同じくらいおいしい（そしてより健康的）です。 このような反応は2度目です。 フライドポテトは揚げる必要がないので、余分なカロリーを抑えることができます。 その代わり、手で切ったポテトにニンニク、塩、コショウ、すりおろしたパルメザンチーズをたっぷりかけて、黄金色にカリカリになるまで焼くだけです。 この「トリュフフライ」は、見ているだけでトリュフの香りがしてきます。

食べたいけど食べられない！という感じでしょうか。 ちょっと頭の中でそこに住んでみてくれ。 BASK IN IT。 よし、今すぐ戻ってこい。 さて、これがパルメザン・トリュフ・フライドポテトを説明するのに近いものだ。 480>

How to Make Truffle Fries

手始めに、Truffle Friesとは何でしょうか？ フライドポテトにトリュフオイルをかけたものです。 それだけなんです。 私は手切りの焼き芋でトリュフフライを作っています。 縦に切って、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、コショウ、パルメザンチーズで和えた、レストランサイズのフライドポテトです。

焼いて、オーブンから出したらトリュフオイルをかけます。 なぜこれを最後にするのか？

Soak Fries in Water Before Baking

これは、ジャガイモのデンプンを取り除き、中心が軽くフワッとしたサクサクのフライドポテトに貢献すると言われています。 何年も前に料理の本で読んで、それ以来ずっとやっています。 特に焼く場合は、より美味しいフライドポテトができると思います。

Can I Make These in an Air Fryer?

Yes, you can do. 私はあなたの空気フライヤーの設定を確認すると思いますが、私は通常、400°Fで15分程度を行う。 オーブンとは少し違いますが、それでも美味しくサクサクに仕上がります。 エアフライヤーを使う場合も、レシピにしたがってください。

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