ペルー産アップルカクタスを知る
| Peruvian Apple Cactus Quick Facts | |
|---|---|
| 名前です。 | Peruvian Apple Cactus |
| 学名:Scientific Name: | Cereus repandus |
| 色 | 青紫～オレンジ赤 |
| 肉色 | 白 |
| 味 | マイルド…続きを読む Cereus repandusは、南米に分布する大型の直立した棘のある柱状のサボテンで、ペルーのアップルカクタスとも呼ばれています。 ジャイアントクラブカクタス、カドゥシ、ヘッジカクタス、カユスなどの別称もあります。 高さ10m、直径10〜20cmの円柱状の灰緑色から青色の茎を持ち、樹木のような姿をしています。 花は大きく、クリーム色で、一晩しか咲かない夜行性。 果実はとげがなく、皮の色は紫紅色から黄色まで様々である。 果肉は白色で、小さく、食用に適し、歯ごたえのある種子を含む。 乾燥地帯に生育し、乾季に結実する。果実は自生地の鳥類の大きな食料となる。 高さは10mほどになる。 通常、直径40cmの主茎を持ち、地上付近から枝分かれしています。
 ペルー・アップルカクタスの実  ペルー・アップルカクタスの植物図鑑  ペルー・アップルカクタスの果実 Peruvian-Apple-CCactusApple-Cactus-seedlings Culinary uses 果肉はマイルドで甘いので、生食される。 |